油炸天蚕土豆
主料
土豆2个；
辅料
红薯粉1勺；
调料
孜然粉1勺
盐适量
辣椒粉1勺
油炸天蚕土豆的做法步骤
1：土豆去皮切成天蚕土豆形状后，裹上薄薄的红薯粉。
2：油热以后放入土豆炸。
3：单独炸两次后，撒入辣椒粉和盐。
4：撒上孜然或者放一点番茄酱均可。
油炸苹果圈
主料
苹果1个；鸡蛋一个；面粉适量；
辅料
面包糠适量；
油炸苹果圈的做法步骤
1：准备用料
2：苹果洗净去掉皮
3：横着切开，厚度自己掌握，我切了6块
4：用裱花嘴去掉中间的籽
5：如此做完全部苹果圈
6：取其中一片沾上一层面粉
7：裹上一层鸡蛋液
8：沾上一层面包糠
9：锅中放适量油，炸至两面金黄即可
10：成品
11：成品
洋葱土豆圈
主料
土豆一个；胡萝卜一个；鸡蛋适量；香葱一根；香肠一根；洋葱一个；
辅料
盐适量；
洋葱土豆圈的做法步骤
1：第一步，土豆去皮切片，放到蒸锅上蒸。蒸熟之后，碾成泥状。
2：第二步，把胡萝卜，香葱，香肠切成丁。将鸡蛋打碎，放在土豆泥里加入那些切好的丁。用筷子把它们搅拌成糊状。（做馅）
3：第三步，将洋葱切成小圈，蘸上生粉备用。
4：第四步，在平底锅里放油，油热之后，放上洋葱圈。然后在洋葱圈内填上馅！煎至两面呈金黄色就ok了！！
小窍门
喜欢吃辣的可以放点青椒！记得青椒也要切成丁哟！
油炸洋葱圈
主料
面粉半杯；洋葱3个；鸡蛋1个；牛奶大半杯；
辅料
发酵粉1茶匙；面包屑适量；盐少许；胡椒粉1茶匙；辣椒粉1茶匙；
油炸洋葱圈的做法步骤
1：洋葱洗干净后切成片。（不要切得太细，不然炸完后就没有洋葱的味道了）
2：剥成圈状，装进盘子了待用。
3：将面粉、发酵粉、盐、辣椒粉到入碗里，搅拌均匀。
4：将生洋葱圈逐入混合面粉中，表面要全粘上面粉。
5：将剩下的混合面粉与牛奶、鸡蛋、胡椒粉、盐混合在一起，搅拌均匀，直到没有结块为止。
6：放入洋葱圈，翻滚，让洋葱圈全部粘上鸡蛋牛奶液。
7：再粘一点面包屑。（面包屑用最普通的面包就行）
8：开锅，热油，把洋葱圈依次放入锅内，用小火炸约2分钟。（3至4个一起炸较好）
9：炸到呈金黄色后捞出，沥干油，装入盘内。
10：大功告成！（如果你喜欢番茄酱的话，可以配一点番茄酱）
奶香油炸圈
主料
面粉600克；
辅料
鸡蛋2个；牛奶适量；奶粉90克；白砂糖60克；酵母4克；植物油适量；盐适量；
奶香油炸圈的做法步骤
1：配料：鸡蛋、牛奶、奶粉、白砂糖、盐、酵母、植物油。
2：取200克面粉，加入20克白砂糖，30克奶粉和少许盐搅拌均匀，用开水和成面团。
3：取200克面粉，加入20克白砂糖，30克奶粉和少许盐搅拌均匀，用植物油和成面团。
4：取200克面粉，加入2枚鸡蛋，20克白砂糖，30克奶粉，4克酵母和少许盐搅拌均匀，用牛奶和成面团。
5：等加入酵母的面团发酵至2倍大时。
6：将3种面团放在一起揉。
7：揉至光滑(需要20分钟)。
8：将揉好的面分成大小一样的小面团。
9：取一个小面团，擀成薄片，做成如图所示（我是用一个小杯子）。
10：饼坯制作完成。
11：锅内加入多一点的植物油，油6成热放入饼坯以中小火炸至两面金黄即可。
12：成品欣赏。
小窍门
炸饼时一定要中小火。
炸土豆
主料
土豆1000g；油适量；
辅料
盐适量；孜然适量；
炸土豆的做法步骤
1：把土豆洗干净
2：把土豆切成条状
3：开始炸，最后放点盐和孜然味道会更好
油炸苹果圈
主料
苹果1个；
辅料
生粉适量；鸡蛋1个；面包糠适量；
油炸苹果圈的做法步骤
1：准备好材料
2：苹果去皮
3：横着切成厚点片，用模具挖空
4：蘸满生粉
5：放进鸡蛋液里最后裹点面包糠（面包糠的图忘记拍了）
6：油温六成左右放入苹果圈炸，炸成金黄色即可
7：成品
小窍门
油温不易过高容易炸糊
油炸洋葱圈
主料
洋葱两个；
辅料
淀粉半碗；鸡蛋一个；面包糠半碗；
油炸洋葱圈的做法步骤
1：准备半碗淀粉半碗面包糠一个鸡蛋打散。
2：按顺序裹上鸡蛋液在裹上淀粉最后面包糠。
3：下油锅炸制两面金黄。
4：成品。
油炸甜甜圈
主料
面粉450g；牛奶220g；鸡蛋2个；菜籽油35g(和面用)；
辅料
食用油适量(炸制用)；
调料
白糖50g
盐3g
酵母5g
油炸甜甜圈的做法步骤
1：和面的环节就不赘述了，面团发酵后揉匀擀成大片状。
2：用甜甜圈模具扣出甜甜圈坯。
3：逐个取出扣好的甜甜圈。
4：这是二次发酵好的甜甜圈坯。甜甜圈中间的小圆我的方法是找一个大小一致的裱花嘴，将中间的小圆再压一下，然后取出中间小圆就可以了。
5：锅中将食用油烧至5层热左右，下入甜甜圈炸制。
6：及时翻面使其颜色均匀(随时调整火候)。
7：逐一炸好甜甜圈晾凉装盘，这款甜甜圈颜色稍深发红色，与增加了点糖有关，糖容易着色、家人都喜欢是这种颜色的甜甜圈，而非浅色(个人喜好不同吧)。
8：甜甜圈圆形诱人的外形，香气扑鼻的诱人，颜色诱人的色泽。它既可以“素装”不施粉黛，又可以粉墨登场用巧克力、糖霜、糖针等等来点缀。
小窍门
二次饧发很关键。
炸土豆
主料
小土豆适量；
辅料
酸椒汁适量；
炸土豆的做法步骤
1：土豆洗净，这是从云南网购的小土豆，看上去不错吧，红土地培养出来的，绵糯香滑，特别好吃，一箱土豆快炸没了。
2：新鲜的小土豆，直接刮掉皮，很容易，不去皮也可以，炸后皮也很容易去掉。
3：不放油，空气炸锅就不需要用锡纸，直接放入炸锅就好。如果喜欢有滋味的炸土豆，可以刷一点油，再撒些调味料，然后入炸锅炸。
4：空气炸锅设置200度炸10分钟，中间可以打开翻动一下，10分钟到，看看熟没熟，小个头的土豆基本都熟了，大一点的土豆没熟，再加5分钟。
5：炸好的小土豆，趁热吃可好吃了。
6：出炉，盘中倒入酸椒汁，微辣的口感，蘸酸椒汁吃特爽口，晚餐吃它最健康，低脂无油，想长胖都难。
