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香草玛芬主料美玫低筋粉150克;黄油120克;牛奶70克;鸡蛋2个;辅料细砂糖20克;泡打粉8克;香草精适量;香草玛芬的做法步骤1:黄油室温下完全软化后用橡皮刮刀搅拌成泥状。2:加入细砂糖,搅拌...
可可马卡龙(低粉版)主料鸡蛋清35g;糖粉40g;低粉35g;辅料可可粉7g;可可马卡龙的做法步骤1:把糖粉,低粉过筛备用2:把鸡蛋清加入30g糖粉中3:隔开水搅拌至糖融化后打发至硬性发泡4:把糖粉,可...
香葱炒蛋主料鸡蛋两个;香葱几根;辅料油适量;盐适量;酱油适量;香葱炒蛋的做法步骤1:备好食材。2:鸡蛋打进容器里,加适量盐和几滴水搅拌均匀。3:把葱白部份切碎,葱叶切成小段。4:再把葱白...
草莓巧克力泡芙泡芙面糊低筋面粉50克牛奶85克鸡蛋3个玉米油40克盐1克糖10克草莓巧克 力奶油馅淡奶油200克法芙娜草莓巧克力50克草莓巧克力泡芙的做法步骤1:这是泡芙面糊的材...
红糖酒酿饼主料红糖适量;面粉适量;酒酿适量;辅料玫瑰花适量;玫瑰酱适量;肉桂粉适量;红糖酒酿饼的做法步骤1:我自己做的酒酿一瓶,连米和酒酿汁都倒进盆里面2:加入两大勺的面粉3:揉成一...
咖啡冻主料手冲咖啡300毫升;细砂糖45克;淡奶油100毫升;辅料吉利丁片10克;糖粉10克;咖啡冻的做法步骤1:2片吉利丁用冷水浸泡至软化2:细砂糖、吉利丁(攥掉水分),放入现煮的热咖啡中3:搅拌...
蓝莓裸蛋糕主料蛋糕粉60g;红曲粉2g;鸡蛋2个;淡奶油50ml;蓝莓10g;辅料糖粉45g;酸奶20g;蓝莓裸蛋糕的做法步骤1:准备材料2:鸡蛋加塔塔粉打发变色3:加入糖粉继续打发4:筛入面粉和红曲粉5:搅...
黑芝麻糯米糍主料糯米粉120克;热水100克;辅料馅料:红豆沙馅适量;沾料:黑芝麻粉适量;黑芝麻糯米糍的做法步骤1:材料图2:黑芝麻用烤箱烘熟,晾凉磨成粉备用3:糯米粉慢慢加入热水,活成较软...
水浴圣诞树蛋糕主料鸡蛋4个;低粉70g;糖(蛋白中)35g;炼乳50g;植物油35g;辅料柠檬汁(蛋白中)数滴;香草油(可不放)数滴;球形硅胶模具1个;水浴圣诞树蛋糕的做法步骤1:准备好所有材料,低粉过筛,蛋...
双色蛋糕卷主料小号鸡蛋5个;低筋面粉80克;辅料油30克;白砂糖30克;牛奶60克;抹茶粉1/2大匙;双色蛋糕卷的做法步骤1:把蛋黄、蛋清分离2:油和牛奶混合均匀,把蛋黄搅打均匀3:把牛奶倒入蛋...
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