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圆圆蛋茶主料鸡蛋适量；荔枝适量；圆圆适量；辅料红糖适量；圆圆蛋茶的做法步骤1：备桂圆，荔枝，鸡蛋，红糖。2：荔枝去壳和核，鸡蛋煮熟。3：煮锅里放清水和糖烧开，4：放进桂圆煮二分钟，5：出锅时放进...
抹茶奶冻主料奶冻抹茶粉5g；玉米淀粉5g；淡奶油40g；蛋白2个；细糖10g；低粉30g；无盐黄油6g；辅料牛奶70g；细砂糖5g；吉利丁片10g；蛋黄4个；动物淡奶油100g；抹茶粉3g；抹茶奶冻的做法步骤1：玉米淀粉...
脆皮炸虾仁主料海白虾500g；辅料面粉半碗；鸡蛋1个；泡打粉1g；盐适量；黑胡椒粉少量；清水适量；调料蚝油1勺味极鲜2勺料酒2勺黑胡椒粉适量盐适量脆皮炸虾仁的做法步骤1：海白虾洗净，去掉头...
软软糯糯的卤鸡爪主料鸡爪20个；姜片适量；蒜片适量；辅料老抽适量；冰糖适量；生抽适量；盐适量；卤料1包；软软糯糯的卤鸡爪的做法步骤1：先把鸡爪洗净。2：锅里倒入冷水，将鸡爪的指甲剪掉，再放...
元气汤蒸饭主料泰国米适量（或长粒米、珍珠米）；骨头适量；金华火腿适量；辅料水4L；生姜片2片；香葱段适量；枸杞7、8颗；元气汤蒸饭的做法步骤1：首先将米淘洗干净。2：洗净的米倒入适量水，泡约3...
南瓜汤圆主料南瓜适量；辅料白砂糖适量；糯米粉适量；红枣适量；枸杞适量；红糖1勺；酵母2勺；南瓜汤圆的做法步骤1：准备好食材。2：南瓜削皮切片，上锅蒸15分钟。3：蒸熟的南瓜，捣成泥，放半小时。4...
＜客家菜＞客家小炒主料五花肉200g；鱿鱼干80g；五香豆腐干80g；辅料芹菜30g；大葱半棵（50g）；生姜半块（10g）；大蒜2粒（10g）；小红尖椒4个（10g）；花椒6粒（0.1g）；配料红标米酒1大匙（15mL）食盐1/2小匙（3g）酱油2小...
红豆芋圆甜汤主料大芋头1个；可可粉适量；抹茶粉适量；草莓粉适量；芒果粉适量；红豆适量；木薯粉适量；辅料砂糖适量；冰糖适量；红豆芋圆甜汤的做法步骤1：芋头一部分切片（做芋泥260g），一部分切块...
五彩汤圆主料糯米粉400g；开水320g；可可粉3g；抹茶粉1g；红曲粉0.5g；辅料黑芝麻馅适量；五彩汤圆的做法步骤1：把糯米粉用开水和成面团后取出2/3，分成4份，分别用抹茶粉、红曲粉和可可粉，可...
酸奶麦片主料麦片150g；鸡蛋2个；西兰花两朵；奇异果4个；葡萄15粒；辅料酸奶400g；酸奶麦片的做法步骤1：先将西兰花，鸡蛋煮熟放凉待用。2：然后另一边把麦片煮熟去掉水。3：材料准备好后放入...
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