白菜香干炒千张
主料
白菜120克；香干80克；千张60克；
辅料
酱油适量；盐适量；
白菜香干炒千张的做法步骤
1：食材：白菜、香干、千张
2：将白菜清洗一下。
3：放在案板上切成丝，待用。
4：将香干放在案板上切成丝，待用。
5：将千张放在案板上切成丝。
6：放入大碗中，用热水泡一下，待用。
7：烧锅倒油烧热，下入切好的白菜翻炒翻炒。
8：接着，下入切好的香干和泡好的千张，加适量的清水。
9：翻炒翻炒至白菜熟透。
10：然后，加适量的酱油。
11：加适量的盐。
12：调味炒匀，即可。
13：出锅装盘。
拌千张芹菜
主料
千张100g；花生米一把；芹菜四小根；
辅料
盐适量；玉米油适量；丘比沙拉汁焙煎芝麻口味适量；
拌千张芹菜的做法步骤
1：备好食材。
2：花生米清洗一下后沥干水份，锅里下少量油，把花生米倒进炒至香脆。
3：千张清洗干净后切成小条，芹菜切成段。
4：锅里烧开适量水，加少量盐和油，先把芹菜放进焯水捞起备用。
5：再把千张条放进焯水。
6：两种食材放容器里，加进丘比沙拉汁焙煎芝麻口味拌匀，撒上炒好的花生米即可。
7：装碟。
小窍门
1.锅里放少量盐和油，再把千张和芹菜焯水，这样既能让食材入味味，也能使得芹菜更翠绿。2.换成夏天做这个菜，把食材焯水后过一遍冷开水或冰水会更清爽。
拌海带千张
主料
海带适量；
辅料
千张适量；
调料
葱适量
材料
自制辣椒油适量
拌海带千张的做法步骤
1：水煮开放入千张。
2：煮几分钟捞出冷水浸泡。
3：放入海带。
4：同样煮几分钟捞出冷水浸泡一会儿。
5：然后放在大碗中，记得沥干水分。
6：撒上少许盐和1勺自制辣椒油。
7：撒上葱花，如果自己没有辣椒油，用老干妈代替哦。
8：拌匀就可以了。
凉拌千张丝
主料
千张1块；里脊肉1块；榨菜1块；
辅料
蒜苗2棵；
凉拌千张丝的做法步骤
1：一张千张切丝
2：里脊肉切丝，放入盐、生抽、淀粉腌制几分钟
3：蒜苗切丁
4：准备好全部的材料
5：热锅热油煸炒肉丝
6：煮锅中将千张丝过水
7：2分钟后放入蒜面烫一下
8：煮好的千张丝
9：加入炒好的肉丝和榨菜丝
10：由于榨菜是咸的，所以不用放盐，加麻油，生抽、糖即可
凉拌千张
主料
千张1张；
辅料
黄瓜1根；香菜1小把；大葱半节；
调料
盐适量
味极鲜适量
香油适量
辣椒油适量
凉拌千张的做法步骤
1：黄瓜切丝。
2：香菜切小段。
3：千张切丝。
4：大葱切丝。
5：加调料抓拌均匀，调料口味可根据自家口味添加。
6：爽口凉拌菜就好了。
凉拌千张
主料
千张一张；红椒一个；
辅料
盐适量；鸡精适量；米醋适量；香油适量；白糖适量；白芝麻适量；
凉拌千张的做法步骤
1：千张切成丝，然后抖散。
2：红椒切丝。
3：坐锅烧水。
4：盖上盖子烧至水沸腾。
5：水开后放千张丝和红椒一起下去煮2分钟。
6：夹起来放碗里。
7：加盐，鸡精，白糖、米醋，香油。拌均匀即可。最后撒点白芝麻点缀。
8：请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字
千张拌濑粉
主料
千张丝适量；
辅料
濑粉适量；
调料
葱适量
油辣椒适量
盐适量
味精适量
千张拌濑粉的做法步骤
1：煮开水。
2：煮泡了10小时的濑粉。
3：我用的这种濑粉。
4：放入千张丝。
5：煮熟捞出沥干。
6：放入碗中，加入葱段、盐、味精。
7：自制油辣椒。
8：锅中烧少许菜油，淋上。
9：拌匀。
10：可以上桌了。
千张菜卷
主料
千张一张；圆生菜半颗；
辅料
六必居甜面酱50克；香油5克；
千张菜卷的做法步骤
1：所有用料
2：千张改刀，切成长方块，锅里水开放入焯水1分钟
3：捞出晾凉，生菜切丝备用
4：甜面酱加香油上锅蒸10分钟（锅上气）
5：用千张包住生菜丝卷起码盘
小窍门
豆皮焯水时加点盐，可以起到去掉豆腥气，软化豆皮的作用。
千张炒菠菜
主料
菠菜适量；油适量；蒜泥适量；盐适量；
辅料
千张适量；
千张炒菠菜的做法步骤
1：菠菜留根洗净后切段，千张开水烫后切丝
2：锅热下油、油热后放蒜泥、千张丝翻炒后加入菠菜
3：适量翻炒后加盐起锅
凉拌千张丝
主料
豆腐皮500g；胡萝卜100g；黄瓜80g；
辅料
香菜5g；蒜末4g；盐适量；味精1g；鸡精1g；陈醋2ml；生抽3ml；辣椒油一小勺；花椒油一小勺；芝麻油一小勺；
凉拌千张丝的做法步骤
1：准备好所有需要的材料
2：黄瓜用俢皮器刮去刺，洗干净切细丝备用，刀工不好的同学可以使用刨具哦
3：胡萝卜去皮切细丝备用
4：买回来的豆腐皮洗干净切细丝备用，尽量切得细一点哦
5：香菜洗净切碎
6：大蒜切末备用
7：锅中倒入适量清水，加入少许盐，味精，鸡精，食用油，拌匀煮沸，加入切好的胡萝卜丝，焯煮片刻
8：再加入切好的豆腐丝，煮约一分钟至材料熟
9：捞出沥干水分备用
10：待凉后装入碗中，在倒入蒜末，黄瓜，香菜末
11：再加入适量盐和少许味精
12：淋入少许陈醋，生抽，在淋入少许辣椒油，花椒油，芝麻油
13：我口味比较重，最后还加了点老干妈酱，你可以不加哦
14：彻底的搅拌均匀，放入冰箱半个小时口感更好哦
15：盘边上放入切好的黄瓜片装饰，把拌好的千张丝放入盘中间即可
16：又健康又美味，你还等什么呢。。。
小窍门
幸福似穿鞋，松紧自明，幸福如喝水，冷暖自知，如果说快乐是生理的，那么幸福是精神的。幸福就是用生活的最苦，酿酒人生的甜酒
