小猪流沙包
主料
面粉125克；牛奶半小袋；酵母2克；玫瑰香精几滴；黑芝麻几颗；
辅料
咸蛋黄2个；黄油20克；白糖30克；牛奶10克；奶粉5克；炼乳8克；吉士粉10克；玉米淀粉8克；
小猪流沙包的做法步骤
1：取一盆放入面粉
2：温牛奶里加入酵母搅匀
3：把牛奶加入面粉中
4：和成光滑面团
5：取下适量小面团加入玫瑰香精揉成红色面团
6：红、白2个面团放入盆里盖上湿布放入烤箱低温发酵
7：这是发酵了40分钟的样子
8：取出发酵好的白色面团压扁排气
9：分成6个面团，松弛15分钟
10：提前一天做的准备工作：咸蛋黄上笼蒸5至8分
11：蒸熟后取出剁碎
12：将黄油切成片，放室温下待其自然软化，加入砂糖和牛奶搅拌均匀
13：将玉米淀粉、奶粉、吉士粉、炼乳倒入盆中搅拌均匀
14：再加入咸蛋黄
15：搅拌均匀即成流沙馅，然后用保鲜膜覆盖，送入冰箱冷冻6小时以上，最好能在它是冻非冻的时候把它分成6份，撮圆
16：红色面团压扁排气擀大，用裱花嘴扣出小圆片
17：取小面团擀开，将馅包入面团中，一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦
18：把扣出来的小圆片一切四，用2瓣做耳朵，用完整的一片挤扁后用牙签搓2个孔做鼻子，用芝麻或者黑色的小面团做眼睛（这个材料里没有写）
19：做好的放入垫上油纸的蒸笼里，锅里加入温水，蒸笼放在锅上二次发酵20分钟。大火蒸15分钟焖5分钟即可出笼
小窍门
1、做好的流沙馅很稀，不能马上用来包，必须送入冰箱冷冻6小时以上！2、包子的皮不要太薄，包馅时记得一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦
猪猪包
面团材料
中筋面粉200g
纯牛奶120g
白糖10g
干酵母粉3g
玉米油5g
甜菜根粉10g
内馅
低糖紫薯馅120g
表面装饰
黑芝麻少许
猪猪包的做法步骤
1：准备好食材；
2：将除甜菜根粉外的其它面团材料混合揉成一个光滑不粘手的面团；
3：盖上保鲜膜放进烤箱选择发酵功能发酵到2倍大；
4：面团发酵的时候来把低糖紫薯馅分成6等份一一揉圆，每等份20g；
5：发酵好的面团排气后分割成50g一个的面团，包上紫薯馅收紧收口后揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟；
6：在剩下的面团中倒入甜菜根粉，揉均匀成一个红色的面团；
7：将红色面团擀开，用工具做出小猪的鼻子、耳朵、尾巴；
8：在面团表面相关部位抹少许水，粘上鼻子、耳朵、尾巴、黑芝麻，用牙签在鼻子部位戳2个洞；
9：做好的猪猪包下面垫一张油纸，放进事先装好水的雷诺瓦蒸锅里，盖上盖子二次发酵30分钟；
10：二次发酵好后开火，大火烧开后转中小火继续蒸12分钟左右，关火焖3-5分钟再开盖即可；
11：成品；
12：可爱的小尾巴；
13：软萌软萌的，有没有戳到你的心呀！
小窍门
1.发酵时间夏天适当减短，冬天适当延长；2.甜菜根粉根据自己颜色的喜好适当调整；3.蒸熟后关火，不要立即开盖，不然会回缩。
猪宝宝豆沙包
主料
面粉500克；红薯100克；
辅料
红枣10个；红豆沙30克；
猪宝宝豆沙包的做法步骤
1：安琪酵母粉，面粉，红薯泥和一起。
2：揉成光滑的面团，放着醒发
3：发好的面团。加点生面粉揉均匀
4：开始制作，切块，然后搓成长条，这个是做花卷用的
5：做好了这样的
6：屉子上刷一层油，挨个摆好，准备开始蒸。凉水下锅，正常火，二十分钟
7：嘿嘿，蒸好了！可是，揭开锅的那一刻，把我都笑的不行不行的了……豆沙放多了，猪爸爸像不像淘气的，让人揍个乌眼青啊！
8：口感香甜噢！哈哈。好可爱哟
小窍门
红薯蒸熟晾凉后才能压成泥和面用噢
可爱的小猪豆沙包
主料
面粉400g；牛奶200g；糖20g；豆沙适量；
辅料
酵母3g；
小猪豆沙包的做法步骤
1：牛奶加糖熔化，温热时加入酵母静置两三分钟
2：把酵母液加入面粉中和成光滑的面团
3：放在温暖的地方发酵，大约两小时左右
4：取出面团放在案板上揉搓，尽量排空气体
5：取一小块面团加入一滴红色素，揉搓均匀备用
6：把步骤4中的白面团分成等分的小剂子
7：一个个包入豆沙馅料，分口备用
8：把红面团擀成薄片，用裱花嘴按出一个个小圆圈
9：用筷子轻轻按压出两个小猪鼻孔
10：沾一点点水把上一步中的鼻孔贴到上面包好馅的面团上
11：步骤8中按出的小圆，用擀面杖轻轻擀成椭圆形做小猪的耳朵
12：把上一步中的耳朵贴上去，用筷子按一个小孔孔
13：接下来用牙签吸两粒芝麻按上去做小猪的眼睛，这样小猪的雏形就做好了
14：最后就是上锅蒸，蒸15-20分钟，熄火5分钟以后揭盖，防止回缩哦
猪猪豆包
主料
面粉300克；
辅料
酵母3克；红曲粉1.5克；豆沙馅1块；
猪猪豆包的做法步骤
1：分别和两个面团（化酵母用温水）白面团份量多些。红面团是用的少量红曲粉和白面混合
2：稍微揉光光放入容器蒙上保鲜膜准备进烤箱
3：烤盘接热水放置烤箱最底层，烤架接容器放置倒数第二层。开启烤箱发酵功能，时间为一小时
4：发酵好的面团揪成小剂子，包入豆沙馅，就按平时包包子手法，倒扣
5：猪猪身体整形
6：耳朵就按搓麻什的方法。再搓个椭圆面团按扁，用竹签尾部按出两个小圆孔做猪猪鼻孔
7：用竹签沾水粘猪猪鼻子、耳朵、眼睛（黑芝麻）
8：笼屉先抹一遍油，以防粘连。凉水上锅，静置十分钟后，开火
9：上大气15—20分钟后关火，不要立即接锅盖，静止5分钟出炉
10：小猪猪出栏了
超萌小猪豆沙包
主料
面粉适量；
辅料
菠菜适量；紫薯适量；豆沙适量；黑芝麻适量；牛奶适量；酵母适量；
超萌小猪豆沙包的做法步骤
1：将紫薯蒸熟，菠菜过开水后切碎，分别拌入一定量的面粉。
2：加入鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面团。面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。
3：待面团发至2倍大时可以制作。
4：将豆沙分成等份（自己做的豆沙馅）。
5：将白面团分成大小均匀的小面团。
6：每块面团擀成薄片后包入一块豆沙馅。
7：将包好豆沙馅的面团轻轻揉光滑，放的时候收口朝下，做为小猪的身体。
8：用紫色面团做成小椭圆形做小猪的嘴巴，绿色面团擀薄片后切成小三角形做为小猪的耳朵。
9：给每只小猪贴上嘴巴和耳朵，用黑芝麻做眼睛。
10：是不是很萌。
11：上锅蒸25分钟（以小猪大小来定时间）.
12：出锅喽（关火后停5分钟再揭锅盖）。
小窍门
关火后停5分钟再揭锅盖。
小猪豆沙包
主料
面粉适量；豆沙适量；
辅料
水适量；酵母适量；红曲米适量；盐适量；鸡蛋1个；牛奶适量；
小猪豆沙包的做法步骤
1：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶倒入盆中，酵母用温水搅拌均匀倒入面粉中，揉成面团
2：揉好的面团盆上盖上湿帕子，将盆放一碗开水上发酵两小时左右
3：取一小团面粉放入红曲米揉成团发酵
4：发酵好的面团放用擀面杖擀平排气，静止10分钟左右
5：切成小团
6：取一团擀成圆形
7：舀入豆沙
8：将豆沙包裹
9：取红曲米面团擀平后做猪耳朵及鼻子
10：用芝麻做眼睛
11：做好的小猪放蒸锅中发酵10分钟左右
12：大火烧开后中火蒸15分钟左右，关火焖3分钟
13：小猪豆沙包
小猪豆沙包
主料
面粉适量；南瓜适量；红豆沙适量；水适量；
辅料
酵母适量；
小猪豆沙包的做法步骤
1：南瓜去皮洗净蒸熟压成泥晾凉备用。
2：将南瓜泥，酵母加入面粉中，慢慢加水活成较软的面团，揉光滑，盖保鲜膜发酵。
3：面粉中加入酵母，慢慢加水活成较软的面团（面粉和水的量约为2：1，适当调整），揉光滑，盖保鲜膜发酵。
4：取适量发酵好的白面团，揉出气泡，搓长，切剂子，擀成中间稍厚边缘薄的面皮。
5：取一小块南瓜面团，揉出气泡，擀成厚约5mm的面片，用圆形的裱花嘴的小头刻出几个圆形的小面片，做小猪的鼻子，用大头刻出几个圆形面片，一切为四，做小猪的耳朵。
6：包入适量的红豆沙。
7：像包包子那样收口，捏紧，去掉多余的面团。
8：揉圆后，将准备好的南瓜面团（步骤5），用筷子头沾少许水，粘在包好的豆沙包上，按结实，用黑芝麻做眼睛，最后用竹签在鼻子上扎两个洞，小猪豆沙包就做好了。
9：冷水上锅，将包好的小猪豆沙包放入铺了湿布的笼屉中，静置20分钟。
10：开中火，有蒸汽冒出后再蒸20分钟左右。
11：剩下的面做了一屑双色馒头卷。
小猪豆沙包
主料
面粉400克；紫薯1小个；酵母4克；奶粉4勺；糖4勺；桂花豆沙馅适量；黑芝麻少许；
小猪豆沙包的做法步骤
1：紫薯削皮切薄片,上锅蒸烂熟,用勺碾成泥放凉.
2：面粉加糖,奶粉,酵母用温水化开倒入面粉中,面团揉光滑,盖保鲜膜发酵至1.5倍.(因为在造型过程中会继续发酵).
3：紫薯面粉中同样放奶粉,糖,酵母可直接放面粉中,加入紫薯泥揉光滑同样发酵.(紫薯面团其实只用白面团的1/3量就可以了,我发多了都做紫薯豆沙包了)
4：两种发酵好的面团.
5：两种面团排气揉好饧10分钟,白面团分割大约30克左右1个的小剂,按成圆型包上豆沙馅,依次做完.
6：紫面团用－部分擀成薄片,切成长条后改为小三角形.另将部分面团捏成椭圆形,三角形粘在豆沙包做猪耳朵,椭圆形做鼻子,用牙签捅2个洞,黑芝麻做眼睛.一只可爱的小猪做好了.
7：锅屉底刷油,做好小猪放好饧15分钟.
8：开水蒸10分钟,关火2分钟即好.
9：可爱的三只小猪.
小猪南瓜豆沙包
主料
面粉200克；酵母2克；白糖少许；温水适量；
辅料
红豆沙适量；南瓜适量；
小猪南瓜豆沙包的做法步骤
1：准备好酵母2克。
2：用的超市现成的红豆沙。
3：南瓜切片，微波炉叮5分钟碾成南瓜泥。
4：倒入面粉，可以稍加一些奶粉。
5：将南瓜泥与面粉混和。不烫手的温水化开干酵母，搅匀，静置5分钟后倒入面粉中。
6：和成柔软的面团，置温暖处放置。
7：红豆沙泥搓成小球，有些粘手，可以沾点糖粉。
8：醒发好的面团揉成长条，切成剂子。
9：擀成片，包入豆沙，团成南瓜球。
10：然后用一点白面团进行表面装饰。然后放入蒸锅，大火蒸15分钟就好啦！
11：还做了一个可爱的小刺猬！看着好开心哦！
