炒南瓜
主料
南瓜500克；青红辣椒适量；大蒜头适量；
调料
油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
炒南瓜的做法步骤
1：准备好南瓜。
2：去皮去馕，切成薄片。
3：大蒜头和辣椒切碎。
4：起锅烧热，加油。
5：下入辣椒和大蒜头炒香。
6：下入南瓜片翻炒断生。
7：加盐翻炒均匀。
8：加入生抽和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
9：好了。
10：成品图。
南瓜饼
主料
老南瓜200克；面粉500克；鸡蛋2个；
辅料
白砂糖10克；黑芝麻2克；食用油100ml；
南瓜饼的做法步骤
1：老南瓜去囊对切首先放在高压锅中隔水蒸熟
2：把蒸熟的老南瓜用手捏碎期间会有许多南瓜汁这个不需要倒掉然后加入适量的面粉只要手感不会很粘也不会很干即可
3：差不多后倒入事先打发好的鸡蛋液如果有点还是有点粘就放几勺面粉搅拌均匀随后取出一小团揉搓成饼状在镶嵌几粒黑芝麻下入锅中煎熟即可
4：哈哈黄金南瓜饼新鲜出炉了最后撒点白砂糖在表面很有嚼冰的感觉喔
南瓜饼
主料
南瓜一斤；糯米粉9两；
辅料
白糖适量；面包糠适量；
南瓜饼的做法步骤
1：南瓜去皮洗干净。放锅里蒸10分钟以上，保证南瓜熟透就行。
2：取一个大碗，把蒸好的南瓜放入搅碎，加入白糖，根据自己喜爱的味道增减白糖的加入量。
3：加入糯米粉，基本上分量和南瓜的重量差不多。不过依能够揉成面团为准。
4：团成鹌鹑蛋大小的小面团，放入加上面包糠的盘子里。
5：把小面团按扁，使两面都粘上面包糠。做这个的时候就可以把锅里倒油大火烧热了，一边做饼子一边烧油，不耽误时间。
6：游温控制不好，只要放入一个饼子，发现能够迅速的浮起来就可以了，这个时候要换成小火，要不然炸的饼子外边发黑里面却不熟。
7：南瓜饼鼓起来以后再炸几十秒就ok了。
冰糖雪梨蛊
主料
雪梨一个；
辅料
枸杞2颗；冰糖10克；
冰糖雪梨蛊的做法步骤
1：准备雪梨
2：削皮
3：把梨从核的上方横向切开
4：用勺子把梨核挖掉，注意不要挖透，挖完后像一个碗。
5：放入冰糖和枸杞
6：盖上刚才削去的盖子。放入碗中。
7：上锅蒸一个小时。
8：成品图
南瓜羹
主料
老南瓜适量；
辅料
糖适量；
南瓜羹的做法步骤
1：老南瓜去皮切块，。
2：将切好的南瓜放进锅里蒸熟。
3：蒸熟的南瓜掏成南瓜泥。
4：取不粘锅里放进南瓜泥。
5：放点清水烧开。
6：放进白糖。
7：将糖煮化。喜欢吃浓绸点的多煮片刻，调点淀粉即可。本人不太喜欢吃太绸的没有放淀粉，直接加糖加水烧开就行。
8：煮好的南瓜羹。
南瓜饭
主料
大米2杯；贝贝南瓜1个；
辅料
凉水适量；
南瓜饭的做法步骤
1：2杯大米、1个贝贝南瓜准备好；
2：大米淘洗两遍；
3：南瓜刮皮；贝贝南瓜的皮是可以吃的，刮不太干净也不要紧；
4：去籽，切1公分左右的小丁；
5：大米和南瓜丁倒入电饭煲内锅；
6：南瓜丁自带水分，水就按平时焖饭的正常水量放；
7：我用的“喷香米饭”口感适干的程序，45分钟；
8：焖好的米饭颗粒分明；
9：用饭勺打散，能清晰看到每颗米都饱满，还浸润着南瓜的淡黄色。
10：南瓜饭，清香软糯，营养健康！
小窍门
1.南瓜选择香糯味甜的更好吃，如果南瓜水大，焖饭的水量可适当减少；2.各品牌的电饭煲功能不同，选合适的程序和口感焖饭。
蓝莓冰淇淋蛊
主料
面粉250克；
辅料
糖3勺；油1勺；水适量；蓝莓适量；鸡蛋1个；
蓝莓冰淇淋蛊的做法步骤
1：面粉中加入油，糖，水！
2：揉成面团，松弛半小时！
3：面团擀成特别薄的薄片！
4：然后放入马芬的纸杯里面，按出形状，抹上蛋液，烤箱预热180度中层25分钟！
5：烤好之后取出来，凉透之后脱模！
6：蓝莓洗净！
7：然后放入冰淇淋，点缀上蓝莓，蛊就做好了！
8：成品欣赏！
9：成品欣赏！
10：成品欣赏！
11：成品欣赏！
12：成品欣赏！
泰米南瓜蛊
主料
小南瓜2个；泰国糯米40g；小香肠4根；胡萝卜1小段；土豆1小块；玉米30g；
辅料
盐适量；芝麻油几滴；六月鲜酱油1茶匙；姜2片；蒜2瓣；
泰米南瓜蛊的做法步骤
1：准备好所有的材料。玉米忘拍了。
2：将泰国糯米提前一晚上浸泡，比较容易蒸烂。
3：姜和蒜切片，用开水浸泡20分钟。
4：玉米洗净备用。
5：将胡萝卜、土豆和香肠切成小颗粒状。
6：将玉米、土豆粒、胡萝卜粒、香肠粒一起放进糯米中。倒入几滴芝麻油，撒入适量盐。
7：再倒入1茶匙左右的鲜酱油。
8：在将姜蒜水倒入混合材料中，姜和蒜捞出不用，搅拌均匀。腌制10分钟。
9：将小南瓜洗净，将上面1/3部分切下，挖空南瓜籽。
10：将腌好的糯米混合物用勺子舀入南瓜中，压紧，8分满。
11：将南瓜和南瓜盖子放入电压力锅中，蒸18分钟即可。
小窍门
内陷的材料可以换成自己喜欢的食物。泰国糯米比平时吃的大米稍粘稠些，有没有普通糯米那么粘，用来蒸着吃口感特别棒。
南瓜粥
主料
小米粥适量；南瓜适量；红枣5颗；
辅料
葡萄干适量；
南瓜粥的做法步骤
1：准备好材料
2：将南瓜去皮切小块，所有材料洗干净后都放入高压锅，加水盖盖，上气后关小火一分钟就关掉
3：简简单单的的一碗小米粥轻松出锅咯。快吧
小窍门
依人口的数量增减食物，水自己想喝稀的就多放，想吃稠的就放少点。
番茄蛊烩金针菇
主料
西红柿2个；金针菇150克；油菜叶3个；
辅料
料酒2勺；生抽1勺；糖1勺；味精1勺；高汤3勺；
番茄蛊烩金针菇的做法步骤
1：金针菇去掉根部洗净切成两段，西红柿切去根部挖出内心
2：烧热油将西红柿略煎一下取出
3：加入金针菇略炒
4：＋料酒生抽，味精，高汤煸炒，用淀粉勾芡后装入西红柿内
5：码在油菜上
