雪梨雪耳汤
主料
雪耳1朵;鸭梨2个;胡萝卜2根;猪骨500g;
辅料
蜜枣3粒;北杏5克;
雪梨雪耳汤的做法步骤
1:雪耳泡发,去蒂撕小块。
2:胡萝卜去皮切小块。
3:鸭梨去皮去籽切块。
4:北杏洗净。
5:猪骨飞水洗净浮沫。
6:蜜枣3粒。(不喜欢甜的可不放。)
7:把所有材料放入电压力锅,注入水,按煲汤键开煮。
8:煲好后,撇去肥油即可。
9:润燥养颜。
清肺雪梨汁
主料
雪梨2个;
辅料
矿泉水50ml;
清肺雪梨汁的做法步骤
1:将雪梨洗净去皮
2:切成小块儿
3:放入料理机中,加入矿泉水打一分钟左右就可以了。可以稍微加热再饮用!
雪梨枸杞润肺养心汤
主料
雪梨1个;冰糖2匙;
辅料
枸杞1小把;
雪梨枸杞润肺养心汤的做法步骤
1:将雪梨洗净,切成滚刀片,放入砂锅内
2:锅内加满冷水,大火烧开,转小火炖2-3小时
3:水炖至2/3时,梨汤已变成金黄色,可闻到梨汤香味,此时加入洗去灰尘的枸杞、冰糖,继续炖5分钟左右即可。
4:成品图
雪梨乌鸡润肺汤
主料
雪梨2只;乌鸡1/2只;
辅料
红枣6粒;百合10g;蜜枣3只;南北杏适量;无花果干5只;玉竹20g;陈皮1块;
调料
盐适量
雪梨乌鸡润肺汤的做法步骤
1:汤料有点多,我先上来一张材料全图。
2:先把所需要的配料准备好,蜜枣拿出来,其它材料泡水5-10分钟。
3:乌鸡去皮过水。
4:鸭梨削皮切件,无花果开半,蜜枣不用处理(不要泡水)。
5:把刚才泡水的干货沥水后稍微洗一下,和所有材料一起放锅里煲(陈皮除外)。
6:陈皮泡发后用小刀刮去里面的囊,(因为不刮囊的陈皮会带苦哦),然后放锅里。
7:大约煲1.5-2小时可以关火喝汤了!
小窍门
煲汤好喝的小技巧:大火烧开后,中火煲十分钟然后转小火,关火前五分钟转中大火煲一下再关火,这样的汤会味道会出来一点香浓一点哦!
润肺止咳【雪梨枇杷瘦肉汤】
主料
枇杷500克;百合30克;猪瘦肉300克;
辅料
雪梨500克;无花果3颗;食盐3克;
雪梨枇杷瘦肉汤的做法步骤
1:准备食材。
2:百合用清水浸泡片刻
3:雪梨削皮切块,枇杷去皮去核切小块
4:猪瘦肉切小块。
5:煮沸水后放入准备好的所有食材,用中小火煲1小时。
6:关火前放入少许食盐即可。
冰糖银耳雪梨润肺汤
主料
雪梨1个;银耳20g;
辅料
百合2勺;莲米2勺;
调料
冰糖20g
冰糖银耳雪梨润肺汤的做法步骤
1:银耳用温水泡发洗净。
2:雪梨去皮切成小块。
3:加入泡好的银耳,洗净的百合和莲米,放入冰糖。冰糖也是清热的哦!
4:加入清水淹没食材。
5:电高压锅选择“煲汤”,炖好以后汤汁鲜亮。
6:出锅啦!银耳软糯,汤汁鲜亮浓稠,味道好极了!
清肺润燥~~雪梨荸荠莲藕汤
主料
雪梨一个;荸荠6个;莲藕半截;
辅料
冰糖适量;
雪梨荸荠莲藕汤的做法步骤
1:准备材料。
2:三样食材都洗净去皮,切块。
3:放入汤煲,加适量清水。
4:加入少量冰糖,大火烧开转小火15分钟。
5:清甜的味道,还不错。
润肤清肺——银耳百合雪梨汤
主料
雪梨一个;鲜百合一个;银耳一朵;
辅料
冰糖适量;枸杞适量;
银耳百合雪梨汤的做法步骤
1:材料备齐。银耳用温水泡发好,梨切小块。
2:银耳泡开之后剁碎,做好之后不会难以入口,也不会腻。
3:材料一层层铺好,反正百合要放在上面,不然盛汤的时候就会烂掉。
4:材料一层层铺好,反正百合要放在上面,不然盛汤的时候就会烂掉。
5:最后放入蒸锅,隔水大火蒸一个小时以上。要记得看锅哦。
小窍门
百合是滋补的佳品,市场多是卖的甘肃产百合,其实江苏宜兴的百合似乎是更胜一筹,虽然微苦,但是炖出来有清香味,口感和药用价值更佳。只是个人喜欢哈。
雪梨润肺汁
主料
枣子6颗;姜丝5-6条;雪梨1个;水1000ml;
辅料
黄糖块适量;红糖适量;
雪梨润肺汁的做法步骤
1:雪梨一个,去皮;
2:将梨切成小块;
3:将雪梨放入榨汁机榨成汁
4:雪梨汁待用;
5:取6颗小红枣,切成小颗粒;
6:切5-6条姜丝;
7:养生壶中取1000ml左右矿泉水;
8:加入榨好梨汁;
9:加入枣子和姜丝;
10:放入适量黄糖块;
11:养生壶选择花果茶模式开始煮(如果不用养生壶,可以用汤锅,大火煮开后,中火继续煮半小时)
12:温度达到100度,开始翻滚,加入适量红糖;
13:加入一小块;(翻滚后可以尝尝甜度,不要加太多哦)
14:噔噔噔,完成啦!
15:倒上一杯给老公喝~
小窍门
梨选择时候选水分多的,爽口的,本身酸酸的梨,煮出来没这么好喝~
雪梨黄豆猪手汤
主料
猪手半只;黄豆1把;雪梨1个;
辅料
姜3片;红枣8个;醋少许;盐少许;
雪梨黄豆猪手汤的做法步骤
1:黄豆洗净加水用压力锅压烂备用
2:猪手去除杂毛斩块,飞水洗净,放入电饭锅内
3:雪梨洗净切块(不用去皮),连同姜片、红枣和黄豆汤倒入电饭锅内,再加适量水、滴入两三点醋,插好电源按煮饭键煲
4:30分钟左右一般就可以了,想肉烂一点就多煲一会,出锅前5分钟加盐
小窍门
1.可加入胡萝卜块一起煲2.十分怕油腻的可撇一下浮沫