芒果糯米饭
主料
糯米适量；
辅料
芒果适量；
调料
斑斓叶适量
椰浆适量
白糖适量
芒果糯米饭的做法步骤
1：糯米泡1晚上。
2：芒果切好。
3：保鲜膜包裹放冰箱冷藏一会儿。
4：斑斓叶洗干净加入适量水榨。
5：榨好。
6：糯米铺均匀。
7：淋在糯米上，记得一定要过滤哦！不然会有渣哦！撒上少许白糖。
8：上蒸锅蒸熟，我蒸了大概40分钟。
9：端出。
10：装碗倒入准备好的芒果盘旁边，倒上一碗椰浆，喜欢的可以淋上，不喜欢的可以不用椰浆哦！
芒果糯米饭
主料
泰国糯米适量；芒果半个；炸绿豆适量；
辅料
椰酱适量；
配料
盐适量
糖适量
芒果糯米饭的做法步骤
1：泰国糯米浸泡2小时，用一半椰酱一半水，一点盐和2茶匙糖搅拌后正常电饭煲煮饭（2罐米量）；
2：勺子沾猪油把熟糯米团成球状，撒上炸绿豆，这炸绿豆很关键，没有它就不是正宗的芒果饭了
3：浇上加了糖的椰酱，摆上芒果，一口芒果一口饭，试试
小窍门
有班兰叶、芭蕉叶或粽叶铺在糯米饭下面更赞，清香好看
芒果糯米糍
主料
糯米粉140克；澄粉40克；糖20克；食用油20ml；芒果1个，中等大小；糯米熟粉20克左右(现炒）；
辅料
水180ml；
芒果糯米糍的做法步骤
1：两种主料在大超市或烘焙原料店都可以买到
2：两样面和糖加水活成面糊
3：再放油调匀
4：上锅蒸10分钟左右
5：生糯米粉用炒锅炒熟作手粉，不加油，最小火，约炒3、4分钟
6：蒸好后的样子
7：面团稍搅打
8：微凉后戴上一次性手套，在案板上反复揉一会儿
9：揉过的面团更细腻
10：分成若干小团
11：芒果切成小块
12：取一块小面团压扁
13：放上芒果
14：包住合拢，芒果水份大，有些滑，不像紫薯容易Hold
15：揉圆
16：在熟糯米粉里滚一下就OK啦
17：最外层的糯米粉换成椰丝，其实是很常见的做法，无奈家里有人不吃这个
18：放进纸托里更漂亮吧
19：芒果切成方型块，成品的横断面才好看
20：不然就是这个样子滴
21：这个量一共做了6个，面团因为不是纯糯米的，所以没有驴打滚做着那么粘手
22：早上做的，除了牛奶，另配了沙拉
芒果糯米饭
主料
糯米390克；椰奶适量；芒果3个；
辅料
黑芝麻适量；盐1/2勺；糖2勺；
芒果糯米饭的做法步骤
1：糯米淘洗干净，放入铁釜内胆。
2：椰奶加至内胆刻度2往上一点，再加入白糖和盐搅匀。
3：接通电源，蒸煮30分钟。
4：等待蒸制时，把芒果洗净切成薄片。
5：摆入盘中。
6：时间到，蒸好的米饭盛入碗中，压实，倒扣盘中，撒适量黑芝麻。
小窍门
1糯米提前浸泡一晚是最好的，蒸出的米饭更加软糯可口。2黑芝麻仅仅是装饰作用，不喜欢可不放。
泰式芒果糯米饭
主料
糯米150克；椰浆A150克；白砂糖A50克；盐A5克；芒果1个；
辅料
椰浆B150克；盐B2克；玉米淀粉10克；
泰式芒果糯米饭的做法步骤
1：糯米淘洗干净，浸泡至少3小时以上（我一般是泡隔夜）
2：使用蒸锅，在蒸锅上铺入蒸布（将斑兰叶放在蒸布上，没有的话可跳过）再将糯米滤水放在上方，约蒸20-30分钟。
3：把A的椰浆、糖、浆、（有斑兰叶可同时放入，没有可跳过）一起入锅中小火加热搅拌至糖盐融化，轻微沸腾后移开备用。一个人忙活，这步忘了拍照。
4：把加热后的椰浆液倒入刚煮好的糯米饭，刚刚好没过糯米饭为佳。
5：正向或是逆向（保持同一个方向，以免饭粒破碎）搅拌10分钟、再静置10分钟。待糯米饭完全吸入椰浆汁即可。
6：椰浆Topping：锅中加入B的椰浆和玉米淀粉，搅拌均匀（可加入斑兰叶段，没有可跳过），稍加热后放入盐，充分搅拌融合，酱汁变得浓稠即可关火。
7：把糯米饭和芒果切块装盘，将Topping浇在米饭或芒果上，开吃咯~~~
小窍门
1、最后再撒些泰国炸豆仁会更有泰式风味哦，我家里没库存就没有放啦~2、此方为2人份量3、此方的甜度够，如不嗜甜可以根据个人情况调整糖量。
芒果糯米饭
主料
糯米170g；椰浆200ml；芒果一个；
调料
糖15g
盐1g
芒果糯米饭的做法步骤
1：170g糯米提前泡2-4小时。（一定要提前泡！不然米心煮不透。）
2：200ml椰浆加入15g糖1g盐，小火加热轻轻搅拌充分溶解。
3：200ml椰浆留30ml最后淋面，170ml加入糯米一起煮饭。（电饭煲按煮饭键开煮）
4：糯米饭煮好后，饭勺搅拌下，装碗里压实倒扣到盘子上。
5：切好芒果装盘，薄荷叶点缀下，淋上椰浆。完成啦～～～
椰浆芒果糯米饭
主料
芒果半个；糯米适量；
辅料
糖适量；盐适量；椰浆适量；
椰浆芒果糯米饭的做法步骤
1：糯米先用水泡一晚上
2：泡好的糯米放进电饭煲，倒入椰浆比例跟平常煮饭一样就可以
3：根据自己口味跟煮的量调入3～5勺糖半勺盐搅拌均匀后开启电饭煲。煮到一半可以搅拌一下以免味道不均匀。
4：煮好的糯米饭香！
5：煮好的糯米饭铺开散热
6：切好芒果摆盘淋上剩余的椰浆
小窍门
芒果要买甜的太酸影响口感哟椰浆不要超量不然会腻
芒果糯米糍
主料
糯米粉120克；玉米淀粉30克；黄油15克；牛奶100克；椰奶100克；椰丝50克；芒果2个；
芒果糯米糍的做法步骤
1：将芒果切成大丁
2：将全部粉跟液体放到一个大碗内，搅拌，直至粉浆无颗粒
3：将融化的黄油加入粉浆内，搅拌到全部融为一体。将搅拌好的粉浆放到蒸锅，大火蒸10分钟
4：将蒸好的粉用筷子搅成一团，将其转移到另一只晚内，用保鲜膜包住，等粉团凉到用手摸不粘手。最后拿适量粉团包一颗芒果丁，粘上椰丝就OK了。
5：成品就出来啰
芒果糯米饭
主料
糯米145克；椰奶200克；芒果1个；圣女果1个；
辅料
白糖18克；
芒果糯米饭的做法步骤
1：糯米洗净加入和平时煮饭时的水量放入电饭煲内胆。
2：盖上盖子按煮饭功能键。
3：椰奶倒入锅中，放入少许白糖。
4：开小火，煮至白糖融化，关火，边煮边搅拌以防粘锅。
5：煮好的糯米饭盛入碗中，倒入椰奶，留少许稍后淋表面，搅拌均匀。
6：芒果去皮切薄片，放入盘中摆成玫瑰花状，将糯米饭整形好倒入盘中。
7：淋入刚才预留的椰奶。
8：切一个圣女果装饰一下，美美的甜蜜蜜的芒果糯米饭就完成了。
9：甜蜜七夕，亲们节日愉快哦！
10：餐桌上的浪漫与甜蜜。
11：成品图。
芒果糯米饭
主料
芒果2大只；糖多一点；椰奶300ml左右；
辅料
盐一点点；椰浆非常多；
芒果糯米饭的做法步骤
1：糯米（主），泰国香米（辅）象征性放一点，椰奶，椰浆，芒果，白砂糖，盐。所有原料备好。
2：将糯米和香米混合之后淘好，我蒸米的液体百分百椰奶，之后在蒸的过程中因为椰奶干了，又加了水，建议大家大半碗米，一碗椰奶，在椰奶里加一点盐，多放写糖，放进锅里蒸。其实什么锅都可以的，我用的电饭煲。在蒸的过程中不时开锅看看，椰奶没了米还没熟就再加一些椰奶，尝一下味道，不够甜就再加糖，直到自己喜欢的口感。
3：糯米饭蒸好后，盛在小碗里压实倒扣在盘子里。将芒果削好切丁摆盘。煮锅（炒锅whatever）加椰浆 糖，小火熔化。椰浆较椰奶粘稠，味道也更浓厚。煮好椰浆淋在糯米饭上，喜欢也可以淋一点在芒果上。之后是重点哦！一切弄好之后一定要放在冰箱里冰镇。在泰国，芒果糯米饭都是冷的，冷的才能体位糯米香哦！快来试试吧！
