莲子黑米粥
主料
大米适量；黑糯米适量；莲子适量；
辅料
清水适量；
莲子黑米粥的做法步骤
1：准备好莲子，有莲心或无莲心根据自己喜欢的来选。
2：黑糯米与大米各一半即可。
3：将米淘洗好，用电饭锅预约键即可。
4：营养味美的早餐粥。
5：搭配一份面包或是其他面点，蔬菜，营养早餐就有了。
小窍门
简单味美，试试吧。
糯米粥
主料
糯米100g；
辅料
纯净水800ml；
调料
红糖20g
糯米粥的做法步骤
1：糯米淘洗干净。
2：红糖备用。
3：锅中放入水和糯米。
4：大火烧开，用勺子搅一下，转小火熬煮成粥(半个小时)。
5：将红糖放入粥中稍煮即可。
6：搅拌均匀。
7：盛入碗中。
8：甜稠美味！
莲子小米粥
主料
小米100克；莲子35克；
辅料
水适量；
莲子小米粥的做法步骤
1：用料
2：莲子洗净沥水
3：小米略淘洗
4：二者同入电炖锅内胆中
5：加水至满
6：加盖
7：电炖锅中加适量水
8：放入内胆，加盖，通电，低温档，炖煮一夜
9：清晨米烂粥成
10：搅拌均匀
11：盛出食用
小窍门
小米略淘洗两遍即可，无需大力淘洗，以防营养流失。无电炖锅也可以直接用锅在炉火上熬煮，但莲子需事先浸泡，以便煮酥。
莲子薏米粥
主料
莲子30克；薏米30克；粳米50克；
辅料
冰糖适量；水适量；
莲子薏米粥的做法步骤
1：用料
2：薏米洗净沥水
3：莲子洗净沥水
4：粳米洗净沥水
5：一起倒入炖盅
6：加入清水
7：在电炖锅中加少量水
8：放入炖盅
9：低温档隔水炖煮2-3小时
10：米烂豆酥,,加入冰糖搅拌均匀
11：盛出食用
小窍门
冰糖用量可以根据自己口味酌情添加。没有电炖盅也可以将各材料泡发后，在炉火上直接熬煮。
莲子糯米粥
主料
糯米100g；莲子25g；
辅料
纯净水1000ml；
调料
冰糖30g
莲子糯米粥的做法步骤
1：冰糖备用。
2：莲子洗净，泡发备用。
3：糯米洗净备用。
4：将糯米和莲子一起放入锅中，再加入水。
5：先用旺火烧开，勺子搅一下，后用小火熬煮。
6：将冰糖加入待熟的粥中，稍煮，即可食用。
7：盛入碗中。
8：甜香。
糯米莲藕
主料
莲藕一节；糯米70克；红豆一把；红枣几个；
辅料
白糖适量；蜂蜜适量；
糯米莲藕的做法步骤
1：材料图，糯米要提前泡透。
2：蜂蜜是我朋友自家养的蜂，甘甜纯香，很棒的。
3：莲藕去皮，注意两头的藕节处，削皮即可，不要切开了，在莲藕一头一寸处切开。
4：装上泡好的糯米，注意装实，装的时候可以用筷子来帮忙。
5：装好糯米后，将切下来的那段莲藕用牙签封上。
6：放入电压力锅，加上洗好的红枣和红豆，用到红枣和红豆，一方面调味，一方面调色，挺好的。
7：选择肉类程序，结束后让其处于保温状态，不要急着开盖。如果觉得一个程序不够也可以选择用两个程序进行。
8：将莲藕捞出，去掉牙签。
9：改刀装盘，淋上蜂蜜，可以开吃了。
小窍门
小贴士：糯米莲藕好吃的几个要点：1、甜度要够，因为本身就是一个小甜食，甜度不够就不好吃了。2、莲藕要糯，配合着糯米的香软，莲藕也要够糯才好吃。所以选择莲藕时宜用红莲藕，煲煮时火候也要到。
莲子小米粥
主料
小米150克；莲子50克；枸杞10克；
辅料
白砂糖20克；
莲子小米粥的做法步骤
1：金龙鱼爱心桃花小米、莲子、枸杞、白砂糖。
2：小米、莲子、枸杞，分别洗净，其中莲子如果有莲子芯的要取出，糊影响口感，莲子芯是苦味。
3：挑选小米技巧，金龙鱼爱心桃花小米：外观粒大饱满，色泽金黄；口感味醇清香，熬粥米油厚，米香浓郁，属于优质的小米。还具有安心养神，美容养颜的功效哦。
4：洗净的小米、莲子、枸杞放入锅里，倒入适量的水；
5：按蒸煮蒸，时间约30分钟。
6：煮好的粥，开盖之后放入白砂糖，搅拌至糖溶解即可。
小窍门
1.小米要挑选粒粒饱满，色泽金黄，不要发黑的。金龙鱼爱心桃花小米就非常好吃。2.含糖高的建议不要放糖，更有力健康。3.秋冬天气凉，建议吃热的小米粥，水身体好。
红枣莲子糯米藕
主料
莲藕两根（900克）；干红枣80克；莲子60克；糯米200克；
辅料
红糖50克；冰糖30克；
红枣莲子糯米藕的做法步骤
1：准备食材。
2：准备食材（莲藕两根）
3：糯米泡5-6个小时后，沥干。
4：红枣切口，为了煮的时候，更好地把红枣的味道和营养释放出来。
5：莲藕用刮片刮干净。
6：刮好的莲藕待用。
7：莲子最好也泡上2个小时，所有食材都处理好了。
8：莲藕从头上切下5厘米左右。
9：把饼干膜放在藕孔上面，然后，放入糯米，糯米很快就掉到藕孔里了。
10：放糯米的时候，一边放，一边用筷子轻轻往下捅。
11：糯米都装好了，如果有剩米，也可以往盖子上放一些。
12：盖子盖好后，用牙签四周都固定好。
13：莲藕放到锅里后，水最好多放一点，然后，放入，红枣，红糖，冰糖。
14：锅开后，小火煮40分钟，再放入莲子，因为莲子已经提前泡了，放早了，就会煮烂了。
15：再煮20-30分钟后，汤汁剩的不多了，就可以关火了。
16：关火后，最好，再泡上4-5个小时，晾凉后放入冰箱，再切片，口感会更好吃。
17：成品图。
小窍门
丝巾温馨提示：做糯米藕选藕最重要，最好选扁藕，不要选圆藕，扁偶吃起来软糯，圆藕吃起来较脆。
黑糯米渣子粥
主料
黑糯玉米2根；
辅料
水1000g；
黑糯米渣子粥的做法步骤
1：两个黑糯玉米用擦子擦碎。
2：擦好的黑糯玉米碎重353g。
3：加入1千克的水。加水多少与糯玉米的成熟度有关，玉米嫩的时候就少加水，成熟的时候就多加水。另外喜欢喝稠粥的就少加，喜欢喝稀粥的就多加。
4：中火加热，用勺子不时沿锅底搅动搅动，成熟的黑糯玉米淀粉含量比较高，容易糊锅。
5：锅快开时，要注意关小火，可通过搅拌来防止溢锅。或者提前在手边放一点凉水，防止溢锅时搅拌压不下沸腾的汤汁，这时往锅里倒一点凉水，泡沫立刻就下去了。
6：锅开后大约煮5~6分钟就好了。
7：营养丰富的黑糯玉米大碴子粥就做好。
莲子百合糯米粥
主料
莲子50g；百合10g；糯米50g；小米25g；枸杞10颗；
辅料
水700ml；冰糖1颗；
莲子百合糯米粥的做法步骤
1：食材准备：莲子50g、百合10g、糯米50g、小米25g、枸杞10颗、冰糖1颗；
2：将上述食材清水洗净，并加入适量的水，放置于冰箱中浸泡，5-12小时；
3：将食材取出后，清水再淘洗一下，倒入锅中，加入700ml水；
4：盖上锅盖，选择粥/汤的功能，即可；
5：时间结束，开锅，用勺子轻轻的搅拌一下，盛出至碗中；
