葱花蛋羹
主料
鸡蛋3个；
辅料
盐少许；小葱适量；生抽少许；
葱花蛋羹的做法步骤
1：主辅料：鸡蛋、小葱
2：把小葱洗净切碎。
3：鸡蛋磕入碗内。
4：用打蛋器搅打均匀。加入1:1---1:2的凉开水。超过1:2就会溢出水分。
5：放入葱花，加少许盐，搅拌均匀。静置10分钟左右。
6：放入电压力锅。
7：上汽后蒸制10分钟，即可断电。
8：待压力锅泄压后，即可取出。食用时可以用少许味极鲜生抽调味。
小窍门
1、用凉开水调制蛋液是必须的。2、用压力锅蒸制时，要掌握好时间，手动关闭即成。3、水和蛋液的比例一般在1.5：1左右为好。
玉米茸蛋花羹汤
主料
玉米一根；鸡蛋一个；
辅料
胡椒适量；盐适量；
玉米茸蛋花羹汤的做法步骤
1：我选用的是水果甜玉米，这样可以免了鸡精更健康
2：刀削出玉米粒
3：剁碎玉米粒，如图！锅里加水煮开后放入剁碎的玉米茸，我是加了三碗水煮成两碗，喜欢稀一点的可以多加水
4：煮半个小时后，鸡蛋打入，用筷子打散，加适量胡椒粉和少盐后起锅！鲜甜营养的玉米蛋花羹就好了
玉米蛋花羹
主料
鸡蛋3个；甜玉米2个；干玉米碎70克；
辅料
白糖适量；生粉适量；
玉米蛋花羹的做法步骤
1：玉米洗干净，粒掰出来，
2：玉米碎过水后泡着，泡十分钟
3：鸡蛋准备好
4：白糖准备好
5：煮玉米碎，玉米碎不好熟，大煮一会儿。
6：沸腾后放玉米粒，继续煮到沸腾。
7：中途记得加糖。口味自己定。
8：在等待煮沸的过程中，蛋打好准备。
9：生粉兑水，准备好。
10：沸腾后，倒入蛋，绕着圈子到。
11：蛋花出来了马上倒淀粉。然后搅拌一会儿。黏稠了就可以关火了。
12：出锅～
小窍门
玉米碎煮熟了再放玉米粒
小米南瓜羹
主料
小米200g；南瓜200g；
辅料
水100ml；
小米南瓜羹的做法步骤
1：小米煮熟，南瓜去皮去籽蒸熟
2：将所有食材置入料理机中，选择果蔬汁键运行至结束
3：倒出即可
红豆小米羹
主料
小米1平杯；赤小豆1平杯；
辅料
冰糖适量；枸杞子适量；
红豆小米羹的做法步骤
1：准备食材：赤小豆提前浸泡2小时左右，实际上不泡也可以，我还是习惯性的浸泡了2小时以上。
2：小米淘洗干净，将淘洗干净的小米、赤小豆放入搅拌杯中。
3：加入适量的冰糖，也可以不加，冰糖有润肺的作用。加入适量的纯净水，不超过最高水位。
4：扣上杯盖，接通电源，按动功能键，选择米糊功能，启动电源。
5：大约20分钟后，米糊就做好了，非常方便。
6：出锅开餐。
小米南瓜羹
主料
小米200g；南瓜200g；水100ml；
小米南瓜羹的做法步骤
1：小米煮熟，南瓜去皮去籽蒸熟
2：将所有食材置入料理机中，选择果蔬汁键运行至结束
3：倒出即可
蛋花玉米羹
主料
玉米1个；鸡蛋1个；
辅料
红枣2个；
配料
冰糖4块
蛋花玉米羹的做法步骤
1：新玉米剥去外皮和细毛，清洗干净
2：用擦丝器在玉米棒子上把玉米粒擦碎，我直接擦碎在锅里，省事。一个玉米擦不下来很多的
3：加入适量的水，比例大约1:20。水多点没事，煮开后慢慢会变粘稠。
4：红枣可放可不放，我剪了2个装饰一下，放入4块冰糖，依个人口味添加。
5：鸡蛋加点水打散
6：等水开了煮5分钟左右，汤汁会变得很粘稠，不断的搅动，以免糊锅
7：小火，倒入鸡蛋，顺时针搅拌开，关火，上桌，一碗细滑，甜而不腻的玉米蛋花羹就做好了。
小窍门
这种做法很适合宝宝，吃些鲜玉米，既尝了鲜又吃了粗粮。而这种粗粮的营养比玉米面丰富，因为吃到了玉米的胚芽。在玉米胚芽中，维生素B的含量是非常高的，对促进宝宝的生长发育有很好的作用。鲜玉米可以放冰箱里，吃的时候拿出来做，很方便的。
银耳小米羹
主料
金龙鱼爱心桃花小米20克；银耳10克；冰糖35克；
辅料
清水适量；
银耳小米羹的做法步骤
1：原料：银耳、冰糖和金龙鱼爱心桃花小米。
2：将小米倒出来，称取20克。
3：银耳和小米用清水浸泡10分钟。
4：洗净的银耳和小米倒入破壁机中。
5：冰糖加入破壁机中。
6：用破壁机的浓汤功能，将清水加到浓汤的限位上即可，启动浓汤功能。
7：15分钟的等待还是值得的，看粘稠的银耳小米羹做好啦。
小窍门
银耳和小米先浸泡一下，再将银耳去除杂质，小米清洗一下即可放入破壁机中。冰糖也可以换成白糖或者蜂蜜。蜂蜜要在银耳和小米打好后再加，不要破坏了蜂蜜的营养。
小米南瓜羹
主料
小米50克；南瓜200克；
辅料
白果十粒；枸杞10克；黄冰糖20克；
小米南瓜羹的做法步骤
1：准备好所需食材。
2：南瓜去皮去囊切小块。
3：小米清洗干净。
4：白果去芯。
5：枸杞清洗干净。
6：将小米倒入豆浆机内。
7：倒入白果和枸杞。
8：倒入南瓜。
9：放入黄冰糖。
10：加入清水至最高水位线。
11：按五谷浆功能键，等待结束。
12：时间到！盛出即可享用。
13：一道养胃的小米南瓜羹就做好了～～
小窍门
南瓜丁尽量切小块些，比较好搅打。南瓜本身有甜味，不喜欢吃甜的可以不加糖。
蛋花瘦肉玉米羹
主料
瘦肉适量；玉米1条；鸡蛋1个；葛根粉20g；
辅料
盐少量；
蛋花瘦肉玉米羹的做法步骤
1：准备好所有食材
2：瘦肉洗净,切粒
3：葛根粉加入3勺水兑开,搅拌均匀至全部溶化呈糊状
4：把水烧开后,倒入洗净的玉米粒,盖上盖子
5：5分钟后,倒入瘦肉粒,然后盖上盖子
6：5分钟后,倒入搅拌好的葛根糊,然后用勺子朝同一方向充分搅拌
7：搅拌均匀后,加入鸡蛋和少量盐,2分钟后关火即可
小窍门
1.葛根粉用水兑开时,尽量搅拌均匀,直至粉颗粒全部溶化.2.玉米尽量挑选新鲜的,最后出来会很清甜.3.葛根粉具有清火美颜、调节内分泌、降脂、醒酒护肝的功效。男女老少包括进入辅食阶段的宝宝也适合。葛根，性平，可常年食用调理身体。易长痘痘的人群最适合食用.4.市面上有很多掺杂其他普通玉米粉之类的现象，所以葛根粉是自己手磨的，不添加任何东西，企鹅仔很欢迎追求品质生活的朋友到小馆选购。
