五香茶干
主料
豆干800克；
辅料
红茶10克；干辣椒少许；冰糖25克；生抽40克；老抽15克；八角少许；陈皮5克；花椒少许；
五香茶干的做法步骤
1：准备调料
2：准备豆干
3：切成块状
4：加入锅中注入清水，水量能浸没豆干再把所有调料加入
5：倒入生抽和老抽
6：盖上大火烧开后转小火1小时
7：时间到再转大火打开盖子烧制片刻熄火
8：吃多少捞多少其余的都泡在里面味道更佳
小窍门
各家的口味不同，请按照自家的口味调味
健脾袪湿--洋葱海鲜汤
主料
洋葱半个；鱿鱼1小条；鲜虾150克；鸡蛋2个；香菇2只；
辅料
姜1小块；
配料
酱油适量
淀粉适量
盐适量
洋葱海鲜汤的做法步骤
1：准备好材料。
2：鱿鱼切块切花纹；鲜虾去壳去线用少许酱油、淀粉稍稍腌制；
3：洋葱、香菇切成小块；另外鸡蛋打散备用；
4：锅中加水3碗，加入姜片，烧开后倒入洋葱和香菇，煮至刚刚熟；
5：然后下鱿鱼和虾仁；
6：再次滚开后倒入蛋液，稍稍搅拌均匀；喝前加盐调味即可。
祛湿薏米赤豆茶
主料
赤豆1小把；薏米1小把；
辅料
清水1.5升；
祛湿薏米赤豆茶的做法步骤
1：薏米与赤豆的比例为1：1，淘洗去浮尘。
2：养生壶加水1.5升，倒入赤豆和薏米，因为糖会加重湿气，所以不放糖。
3：选择药膳程序。
4：药膳程序是煮开后再煮40分钟，程序结束后水已经很红了，赤豆也稍微开花了。
5：日常作茶饮，薏米和赤豆也可以吃掉。
6：颜色好看吧？味道也不坏，红豆香气挺浓的。
小窍门
①薏米与赤豆的比例为1：1。②薏米性寒，如果是虚寒体质，可先行焙炒，炒到微黄再与赤豆同煮。③最好不要加糖，糖会加重湿气。
袪湿补气--玉米南瓜百合甜汤
主料
南瓜300克；鲜百合50克；玉米粒100克；
辅料
冰糖适量；
玉米南瓜百合甜汤的做法步骤
1：主要材料；
2：玉米洗净剥粒；
3：南瓜去皮去籽切小块；
4：百合取瓣洗净；
5：南瓜、玉米、百合一起下锅，加水4碗煮开转小火煮半个小时；
6：然后下冰糖煮融化就可。
甜甜蜜蜜袪湿靓汤--红豆薏米甜汤
主料
红豆100克；薏米50克；黑枣4个；
辅料
冰糖适量（或红糖）；
红豆薏米甜汤的做法步骤
1：准备好材料。
2：红豆、薏米提前几个小时浸泡；
3：红豆、薏米和黑枣一起下锅，加水4碗；
4：煲约1小时红豆出沙时，下冰糖搅拌均匀，甜甜蜜蜜的红豆薏米甜汤就做好了~~
湿润的迷你奶茶吐司
主料
高筋粉240克；水160克；干酵母粉1 tsp；
辅料
盐1/2 1/4 tsp 克；糖16 克；
配料
奶茶粉20 克
迷你奶茶吐司的做法步骤
1：打蛋器将面团揉至完全阶段。具体的方式，在“优酸乳无油小面包”里写了。不能一次将240克面粉全揉了，手持式打蛋器电机会过热。可以分开两次揉。
2：将面团揉到接近完全阶段（面筋比扩展更韧，但是还差一点完全。）之后进行一次发酵，到2倍大。
3：将发酵好的面团分成35克一个的小份，扣在掌心，滚圆。进行20分钟的间隔醒发。（240克面粉，用A01号雪方模，可以做4个）
4：将醒发好的面团擀成长方片后，从长边上端1/3处对折，再把下端折上去，最后成这样。长方皮的长度应该是模具宽度的3倍。
5：将叠好的面皮一端稍微擀薄。
6：从上往下卷起，使擀薄的部分与面卷贴紧。
7：将三个卷好的面卷放入模具。进行二次发酵。
8：面团发酵至两倍大后，刷上牛奶。
9：烤箱预热130度（实际165左右）。下层，上下火，15分钟。顶层上色后盖锡纸。
小窍门
1、面包刚出炉，皮稍干，放2分钟，里面的水份蒸发出来，会湿润。2、雪方模的底部没有气孔，面包出来后，放2分钟，可能底部会有少量凝聚的水汽，所以面包稍微放凉就可以从模具里拿出来。3、模具不是不沾的，要放油纸，方便脱模。
春日必备——祛湿茶
主料
赤小豆20g；芡实20g；薏米20g；茯苓15g；麦冬15g；陈皮5g；
辅料
蜜枣25g；
祛湿茶的做法步骤
1：准备好祛湿汤包食材（拍照时候下的红小豆，后来改变配方，使用祛湿效果更好的赤小豆）。
2：把食材洗干净后，加热水放进养生壶提前浸泡一个小时左右。浸泡完成后，开启养生壶炖汤功能，程序煮完成就可以喝了。第一轮喝完后，还能加水再煮一轮。
3：成品。
袪湿健脾汤
主料
排骨250g；赤小豆2把；薏仁米2把；莲子1把；
辅料
食盐适量；鸡精适量；
袪湿健脾汤排骨汤的做法步骤
1：取适量的赤小豆，薏仁米和莲子，洗净浸泡2小时。
2：排骨冷水下锅，煮开捞去浮沫。
3：倒入浸泡好的食材。
4：大火煮开，转中火煲90分钟，调入适量的盐和鸡精即可。
5：袪湿健脾的排骨汤做好啦，快来尝尝吧！
五味果茶 -秋冬款
主料
大枣15粒；枸杞5ml；桂花10ml；蜂蜜铺满容器1cm厚度左右即可；
辅料
山楂干片20ml；玫瑰20ml；红糖2勺；
五味果茶的做法步骤
1：大枣洗净泡好，如果太硬就先蒸再去核，如果不硬先去核再蒸，蒸10分钟。
2：大枣去核
3：山楂洗净，蒸10分钟，去核去梗
4：枸杞，洗净，蒸5分钟
5：玫瑰泡五分钟洗净，蒸10分钟，
6：蒸好后去玫瑰花芯，只留花瓣，颜色呈棕色的不要
7：桂花，泡5分钟，洗净，蒸10分钟
8：砂锅先加15ml水，烧开后，将所有准备好的食材放入砂锅中，最小火煮5分钟，煮的时候用勺子搅一下，防止粘锅
9：煮好后放入搅拌机中打碎
10：用15ml的开水冲洗搅拌机，这时的水和打碎好的果粒再次放入砂锅中用最小的火煨30-40分钟，在熬制20分钟的时候放入两勺红糖，用勺子不停地搅拌，以免粘锅，熬制的过程中汁子会蹦出来，小心烫伤，温度很高，
11：熬制好之后装入准备好的玻璃容器中，铺平。我这次放的红糖比上次的多，所以看起来颜色会深一些
12：液封。晾凉后在表面倒上蜂蜜
13：厚度约如图1cm左右
14：存储。方形的玻璃盒是存着备用，暂时不打开的，右边的圆盒小一点是从明天开始就要喝的，也可以不封，主要是想让蜂蜜更好的融进去。在圆盒喝完之后再将方盒打开，正好可以盛一半，剩下的一半再用保鲜膜封存起来，以备第三次用
15：成品图片。这两个杯子是第一次做的，红糖放的少，所以颜色很漂亮，这次做的颜色应该是淡咖色的，喝法是这样的，每天早上用无水的小勺挖一勺就够了，用温开水冲服空腹饮用。如果有早上习惯运动的朋友可以在运动完之后再喝。每天只有早上的时候喝，其他的时候就不用喝了，每个月的那几天的女性可以暂时不用喝，以免有不良反应，大多数还是没事的，可以试一下，如果感到不适就那几天就不用喝了。泡后喝完的渣滓也是可以吃的，里面还有没有打碎的果肉，口感很不错。
16：所有的图做了个小样
小窍门
注意事项：1.蒸的时候最好全都放在玻璃碗里面蒸2.全部做好后存储的容器必须是玻璃，盛放之前入蒸锅中蒸一遍，杀菌除水气，蒸好的玻璃碗很快就会干，不用再用纸巾擦3.家里没有小秤，只能拿那个20ml的小圆玻璃碗来衡量所有的食材。大枣15粒切好后也刚好盛满，玫瑰、山楂也是盛满就好，桂花10ml，放多了会苦，枸杞5ml也就很多了，量我是这样计算的，比例是刚好的
袪湿养肺--百合薏米炖鹌鹑蛋
主料
百合10克；薏米15克；鹌鹑蛋6个；瘦肉50克；
辅料
生姜2片；盐适量；
百合薏米炖鹌鹑蛋的做法步骤
1：准备好材料。
2：薏米、百合可稍浸泡；
3：鹌鹑蛋先煮熟，然后过凉水去壳；瘦肉切块；
4：所有食材一起下炖盅，加满水；
5：加盖隔水炖两小时，这个袪湿润肺汤就做好了~~喝时加盐调味~~
