当前位置:首页>美食大全

蜜烤炸鸡翅怎么做最好吃,制作方法与配料

蜜汁烤鸡翅

主料

鸡翅中9个;

辅料

料酒1汤匙;蜂蜜3汤匙;生抽6汤匙;番茄酱2汤匙;蒜2瓣;

蜜汁烤鸡翅的做法步骤

1:将翅中洗净,用牙签每个戳7,8个洞以便入味;

2:在空碗中加入番茄酱,蜂蜜,生抽,料酒,2瓣蒜剁成蒜蓉加入,调成烧烤酱

3:将鸡翅在烧烤酱中揉捏搅拌均匀;

4:将碗用保鲜膜蒙好,放入冰箱冷藏

5:将鸡翅上的蒜蓉尽量清除干净,放在烤架上;

6:选择薄块烧烤,烧烤8分钟左右后将鸡翅翻面,再烤8分钟左右(先烤有鸡皮疙瘩的那一面),烤的时间取决于鸡翅的大小及数量;

7:取出,用刷子在鸡翅2面刷上蜂蜜(或者依口味,刷上腌制鸡翅的酱),继续烤2-4分钟,中间需翻面,自行观察鸡翅的状况,注意不要烤焦了,在适当的时候就可以出炉啦!

蜜烤鸡翅

主料

鸡翅中8只;蜂蜜4汤匙;

辅料

现磨黑胡椒少许;白芝麻少许;

配料

鸡精适量

盐适量

蜜烤鸡翅的做法步骤

1:鸡翅洗净沥干,加适量盐和鸡精拌均匀腌渍1小时以上;

2:调好蜂蜜水:4汤匙蜂蜜加2汤匙水;

3:腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分;(这一步不能少,否则口感有区别)

4:把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上;

5:预热烤箱,上下火200度,把鸡翅放入中下层,烤25分钟;

6:然后洒上些白芝麻和黑椒碎,再烤5分钟即可。

蜜汁烤鸡翅

主料

鸡翅6个;酱油20克;蚝油10克;盐2克;料酒10克;黑胡椒2克;白糖5克;

辅料

蜂蜜15克;

蜜汁烤鸡翅的做法步骤

1:鸡翅清洗干净,入盆中

2:除蜂蜜外的所有调料入盆中,拌匀

3:鸡翅的背面最好用筷子或者叉子扎出洞来,这样便于入味,但不要破坏另一面即鸡翅的表皮

4:蒙上保鲜膜,入冰箱内冷藏一晚,中途最好能翻几次身,使其均匀入味

5:冷藏后的鸡翅,颜色变深了

6:烤盘里铺锡纸,鸡翅排好,表皮朝上

7:入提前预热好的烤箱中,中层,180度上下火10分钟,之后出炉

8:腌鸡翅的酱汁不要倒,加蜂蜜搅拌均匀

9:用刷子将蜂蜜酱汁均匀地刷在鸡翅表面

10:再入烤箱内,200度,继续烤8-10分钟,鸡翅出油,表面变金黄色,即可出炉

11:开吃吧,调料很少,味道很赞!

小窍门

将鸡翅背面扎小洞,利于酱汁入肉中,中途翻几次身,更利于入味;烤制的时间和温度请视自家烤箱调整;甜中带感表皮甜而脆,好吃的不得了!

蜜汁烤鸡翅

主料

鸡中翅八个;

辅料

姜一块;蒜3瓣;

调料

料酒一勺

生抽两勺

蚝油一勺

老抽一勺

盐适量

油适量

蜂蜜20g

白芝麻适量

蜜汁烤鸡翅的做法步骤

1:姜去衣切丝,大蒜去衣切沫。

2:鸡中翅清洗干净两面各划两刀。

3:放入大碗中。

4:加入一勺料酒。

5:少许盐。

6:两勺生抽、蚝油老抽各一勺。

7:10克蜂蜜。

8:放入蒜末和姜丝。

9:抓拌均匀腌制一小时以上。

10:小碗中放入10克蜂蜜和腌鸡翅的酱汁拌匀待用。

11:烤箱上下火180℃预热五分钟。

12:烤盘铺上油纸,把鸡翅摆上。

13:送入预热好的烤箱烘烤20分钟。

14:取出刷上蜂蜜水,继续烘烤10分钟。

15:取出撒入白芝麻。

16:一道蜜汁烤鸡翅就做好了~

17:深受小朋友的喜爱。

小窍门

鸡中翅要提前腌制入味。烤箱不同烘烤时间也会有差异,可根据自家烤箱脾气调整。

蜜汁烤鸡翅

主料

鸡翅中8个;

辅料

葱适量;姜适量;蒜适量;烧烤酱两三勺;料酒一勺;蚝油一勺;老抽一勺;生抽一勺;盐少许;孜然粉少许;黑胡椒粉少许;花椒少许;小茴香少许;蜂蜜一勺;

蜜汁烤鸡翅的做法步骤

1:将鸡翅解冻清洗干净。

2:在鸡翅的正反两面分别划两刀,以便入味。

3:向鸡翅中加入切碎的葱姜蒜。

4:加入烧烤酱。

5:再加入料酒生抽老抽蚝油花椒小茴香盐黑胡椒粉和孜然粉。

6:带上一次性手套抓匀。

7:连鸡翅带调料全部装入保鲜袋放入冰箱冷藏一晚上(至少12小时)。

8:将腌渍好的鸡翅取出摆放在烤盘上,烤盘提前铺一层锡纸。

9:上下火200℃烤20分钟。

10:烤到15分钟的时候用刷子刷上蜂蜜或者蜂蜜水,继续烤五分钟,如果是那种特别粘稠的蜂蜜,加一两勺温水稀释一下再刷。

11:烤好取出装盘就可以了。

12:超好吃。

小窍门

蜜汁烤鸡翅

主料

鸡翅适量;土豆适量;

辅料

姜适量;蒜适量;料酒适量;孜然粉适量;胡椒粉适量;白芝麻适量;

调料

盐适量

油适量

酱油适量

老抽适量

蚝油适量

蜂蜜适量

蜜汁烤鸡翅的做法步骤

1:鸡翅洗净划几刀,加入盐,酱油,老抽,耗油,蜂蜜,姜蒜,料酒,胡椒粉,孜然粉拌匀腌制半个小时。

2:土豆切片清洗干净。

3:锡纸刷一层油,摆上土豆片,再放鸡翅,入预热好的烤箱220°烤15分钟。

4:取出刷一层蜂蜜,撒些白芝麻再烤15分钟。

5:出炉,盘底摆些青菜叶摆盘即可。

蜜汁烤鸡翅

主料

鸡翅中14个;大葱1节;姜1小块;蒜4粒;白芝麻适量;

辅料

蜂蜜适量;番茄酱适量;黄豆酱适量;老抽适量;盐适量;

蜜汁烤鸡翅的做法步骤

1:全部食材洗净备用.

2:鸡翅反面横划二刀.

3:葱姜切片.

4:蜂蜜1匙,番茄酱1匙,黄豆酱1/2匙,老抽1/2匙调成汁.

5:鸡翅先用盐按摩,再倒入碗汁放姜葱蒜,继续按摩数分钟,腌渍3-4小时入味.(有时间腌长-点更入味)

6:烤盘铺锡纸,放入鸡翅.

7:烤箱210度预热5分钟,放入装鸡翅烤盘.

8:烤10分钟,拿出刷蜂蜜汁.

9:继续再烤8分钟,拿出撒上白芝麻.

10:装盘即好.

蜜烤鸡翅

主料

鸡翅6个;

辅料

奥尔良鸡翅酱适量;

蜜烤鸡翅的做法步骤

1:鸡翅洗净,正反两面斜切两刀口,用奥尔良烤翅酱正反涂好(也可以买粉,那样要用水兑成酱汁),放冰箱腌制一晚上

2:烤盘上铺上锡箔纸,鸡翅放好

3:230度,上管,正反两面各烤10分钟

4:正面涂上蜂蜜,烤5分钟,反面一样

5:成品出炉啦,有点甜,有点微辣

蜜汁烤鸡翅

主料

鸡腿1个

主料

盐适量;葱适量;姜适量;蒜适量;花椒粉1勺;白糖1勺;料酒1勺;老抽1勺;生抽1勺;蚝油1勺;胡椒粉适量;蜂蜜50g;白醋25g;

蜜汁烤鸡翅的做法步骤

1:鸡腿洗净沥干水分,用刀在上面划几刀,撒上适量的盐均匀的抹在鸡腿上,静置10分钟

2:葱姜蒜切碎

3:放入盛鸡腿的容器中

4:放入花椒粉、白糖

5:料酒、老抽和生抽

6:蚝油和适量胡椒粉,拌均匀

7:汤汁和鸡腿一起装入保鲜袋,扎紧袋口放冰箱冷藏24小时

8:50g蜂蜜兑入25g白醋或者水也可以混合均匀调成汁

9:鸡腿取出用厨房纸吸干表面的水份,如果不着急自然风干也是可以的

10:放入铺了锡纸的烤盘中,刷上一层蜂蜜水。烤箱上下火180度预热,送入烤箱烤40分钟左右,中途刷两次蜂蜜水。我的鸡腿较小,烘烤时间短。

11:成品,我的稍稍烤焦了,中途加盖锡纸或者可以事先用锡纸包住容易烤焦的部位可以避免,悲催的我发现家里没有锡纸了。

蜜汁烤鸡翅

主料

鸡翅适量;烧烤汁适量;

辅料

蜂蜜适量;

配料

油适量

芝麻适量

蜜汁烤鸡翅的做法步骤

1:用烧烤汁和油腌制鸡翅燕好后放入烤盘180°10分钟

2:取出鸡翅刷上蜂蜜撒上芝麻放入烤箱200度至鸡翅表面金黄即可

3:完成

大众美食网 » 蜜烤炸鸡翅怎么做最好吃,制作方法与配料

相关食谱

dzmeishi

contact