排骨汤
主料
排骨适量;
辅料
香菇适量;海带适量;胡萝卜适量;盐适量;枸杞适量;小茴香适量;白胡椒粉适量;
排骨汤的做法步骤
1:第一步。。凉水里煮排骨。姜葱,料酒去腥味~撇腥沫子~
2:捞出的排骨,放入电饭锅里。加入葱。姜,小茴香,盐,白胡椒粉。水根据人多多少来加~电饭锅哪个项的时间最长摁那个。然后把海带切片。胡萝卜切成丁。香菇切条~
3:等锅排气后。加入海带。香菇,胡萝卜,枸杞。再摁时间最短的项~一道美味的汤就出锅喽~有没有想喝~那就自己动手吧~
椰子汤
主料
椰子1个;瘦肉50克;
辅料
食盐1克;
椰子汤的做法步骤
1:椰子买回来,在椰子上面挖个洞
2:把瘦肉放进椰子里面
3:然后把整个椰子放到电力高压锅里炖一小时
4:一小时后椰子汤炖好了,放点食盐下去调味即可!
5:香香甜甜的椰子汤炖好了
排骨汤
主料
排骨1斤;筒子骨1根;
辅料
大葱6节;玉米1个;海带1小片;山药1节;
调料
盐适量
味精适量
八角1个
花椒8颗
胡椒粉适量
姜3片
鸡精适量
排骨汤的做法步骤
1:排骨和筒子骨用冷水煮去血水后洗干净放电压锅。
2:加入清水,大葱,姜片,花椒,胡椒粉,少量的盐,鸡精,八角。
3:先按煲汤键,压力调节小一点,因为后期还有加菜。
4:准备玉米切块,山药去皮切小块。
5:海带冷水泡发备用。
6:搂出大葱和八角,撇去血水。
7:加入山药,玉米,海带丝,再放两段葱节和适量的盐和味精
8:再次调整一下压力进行煲汤。
9:出锅。
排骨汤
主料
排骨适量;香菇适量;海带适量;青岗菌适量;
辅料
葱适量;姜适量;料酒适量;花椒适量;醋适量;盐适量;鸡精适量;
排骨汤的做法步骤
1:香菇、海带、青岗菌提前洗净泡发。
2:姜切片,葱切段,5、6粒花椒备用。(葱姜花椒料酒都是用来去腥增香。)
3:排骨洗净,和海带一起冷水下锅,入姜片、料酒,焯水后撇去浮沫备用。(排骨冷水下锅可以更好地去除血沫,适用于炖汤;如果热水下锅焯水据说可以更好地锁住水份,肉质更嫩。)
4:电压力锅中注入适量热水,放入排骨、海带、香菇和青岗菌,再放入姜片,葱段和花椒粒,入一调羹料酒、四分之一调羹醋,调到“煲汤”档。(煲汤或烧菜要加热水,肉类遇冷水会变柴,口感不好。加入醋可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收。)
5:起锅后调入盐和鸡精,按自己的口味滴入香油或撒入葱花。
小窍门
Ps:几个小窍门:1、煲汤时入葱、姜、花椒和料酒可以去腥增香,不喜欢花椒也可以不放。2、排骨焯水时,冷水入锅可以更好地去除血沫,适用于炖汤;如果热水下锅焯水据说可以更好地锁住水份,肉质更嫩,适合红烧或炒菜。3、煲汤的水一次加够,中间实在要加水也要加热水。4、煲汤加入一点醋可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收。5、上述大部分窍门针对所有煲汤或红烧都有效。
排骨汤
主料
排骨100g;
辅料
小香葱少许;纯净水适量;
调料
盐少许
花椒几粒
姜三片
排骨汤的做法步骤
1:姜切片,花椒几粒。
2:葱切碎。
3:排骨洗净切段。
4:排骨开水淖一下,去除血水。
5:砂锅里加适量水,再加入排骨、姜、盐和花椒,烧开后用小火慢炖两个小时。
6:关火撒入少许香葱调味。
7:盛入碗中即食。
8:清淡好喝。
椰子汤
主料
椰子1个;椰水300ml;花生米40克;瘦肉70克;
辅料
食盐3克;胡椒粉适量;
椰子汤的做法步骤
1:这是从椰子里倒出来的椰汁,炖汤喝特别甜!
2:把椰汁倒出来后,把椰子外面一层的硬壳撬去,剩下一层皮包椰子肉!
3:花生米总热水浸泡下,炖汤更好吃,更甜!
4:把椰子皮用小刀削去,然后洗干净,热成条!
5:把瘦肉洗干净切好备用!
6:把椰子肉、花生米和瘦肉一起放到炖盅里,椰子汁也倒入炖盅,并加入适量水!
7:把炖盅盖好盖子,放到电力高压锅里,按钮调到炖汤那里档,炖一小时!
8:一小时之后美味的椰子汤出炉啦,放点胡椒粉和食盐就可以喝啦!
小窍门
食盐和胡椒粉等到要个汤时才放,这样比较营养!
排骨汤
主料
排骨1条;薏米8克;芡实5克;扁豆5克;党参5克;枸杞5克;黄芪5克;
辅料
食盐2克;
排骨汤的做法步骤
1:把所有材料洗干净放到炖盅里,加适量水
2:把炖盅放到电力高压锅里炖一小时
3:炖好了,调味即可
4:清甜排骨汤
原只椰子炖排骨
主料
椰子1个;排骨100克;红枣4个;
辅料
盐1茶匙;
原只椰子炖排骨的做法步骤
1:准备椰子一个去掉表皮
2:用锯子在顶部轻轻锯开再把椰汁倒出来
3:排骨红枣洗干净备用
4:把排骨和红枣放进椰子里面再加入倒出来的椰汁
5:准备一个三脚架
6:椰子盅用盘子装好架在三脚架上隔水炖3个小时
7:时间到了再加一点盐调味即可
排骨汤
主料
排骨看自己哦;
辅料
胡萝卜1根;莲藕1个;玉米1个;
排骨汤的做法步骤
1:准备好配菜和排骨,排骨煮一下去血水捞起冷水冲洗备用
2:加入水开大火煮20分钟
3:然后关小火煮20分。
排骨汤
主料
排骨700g;
辅料
食盐2勺;干菇适量;红枣适量;姜片5片;银耳适量;枸杞适量;
排骨汤的做法步骤
1:排骨剁碎,用冷水泡几分钟去血水。
2:准备好各种配料。
3:先把排骨放进去,加水(水量可以多一点)然后把姜片,干菇,红枣,银耳加入。加入两勺食盐搅拌。开大火炖10分钟,转中火炖10分钟。
4:炖熟了再把枸杞放进去,搅拌一下就可以出锅了。(等熟了才能放枸杞,不然放进去炖太久就烂掉)