老油条拌黄瓜
主料
油条适量；
辅料
黄瓜适量；
配料
植物油适量
精盐适量
大蒜适量
白糖适量
凉拌醋适量
老油条拌黄瓜的做法步骤
1：大蒜放入蒜臼子，调一点精盐砸成蒜泥。
2：黄瓜洗净去皮，斜切成小块。
3：油条切成小段。
4：炒锅里倒入油，倒入油条小火煎制，煎至焦脆。
5：黄瓜调入凉拌醋，白糖。
6：倒入油条段，挖入蒜泥拌匀。
小窍门
1、油条切成小段用油煎至焦脆，凉拌了吃，口感极佳。
油条黄瓜
主料
黄瓜3根；油条2根；
辅料
盐少量；酱油适量；蚝油适量；蒜泥适量；麻汁适量；
油条黄瓜的做法步骤
1：新蒜捣碎，蒜泥跟空气充分接触
2：黄瓜洗净，放案板拍碎，切小块
3：切好的黄瓜，蒜泥，酱油，蚝油，麻汁，盐，油条块放在一起搅拌均匀。
4：搅拌均匀的黄瓜油条就可以吃啦。
麻酱瓜条
主料
西瓜皮約200 克；芝麻酱2茶匙；盐0.5茶匙；色拉油0.5茶匙；
辅料
小葱0.5根；芝麻0.5茶匙；味精0.5茶匙；
麻酱瓜条的做法步骤
1：西瓜（厚皮的）吃盡肉后，洗凈。
2：用刨刀將表皮青色含有蠟質的青皮層刨下，取約四分之一份西瓜皮；
3：切成長條片。
4：水燒開，加色拉油0.5茶匙，倒入瓜條；
5：待瓜條變軟撈出，瀝水。
6：加入芝麻醬2茶匙、芝麻0.5茶匙、調味鹽0.5茶匙、味精0.5茶匙；
7：放0.5根小蔥顆拌均勻即可。
黄瓜拌油条
主料
油条1个；黄瓜1个；
辅料
蒜适量；盐适量；生抽适量；醋适量；
黄瓜拌油条的做法步骤
1：黄瓜削皮，拍一下，切成段
2：油条切成小段
3：调蒜汁
4：浇在油条和黄瓜上面，拌匀即可
5：这样吃既解腻又爽口，小伙伴们都试试吧
丝瓜油条
主料
丝瓜2根；
辅料
自制小油条8；
配料
油适量
盐一勺
丝瓜油条的做法步骤
1：准备丝撤驻2根自制小油条8根
2：油条切段
3：丝瓜去皮切刀
4：锅里放油放葱炒香
5：到入切好的丝瓜大火少炒软
6：炒两分钟后放入油条大力炒
7：加入盐接着炒
8：等油条炒软后加入半碗水煮一会
9：煮差不多时加鸡精收盘
老油条拌黄瓜
主料
油条1根；黄瓜2根；
辅料
大蒜1个；味精少许；柠檬醋适量；生抽适量；花椒油适量；盐适量；
老油条拌黄瓜的做法步骤
1：大蒜剁茸，入油小火炸至金黄；加盐、味精、花椒油、醋、生抽和少许纯净水拌匀成味汁
2：黄瓜拍碎切成丁，油条切小段，放入稍大的碗里
3：将味汁浇在上面，拌匀盛盘
小窍门
现吃现拌，油条容易吸味，不要在味汁中泡太长时间，会咸
油条拌黄瓜
主料
油条2根；黄瓜2根；
辅料
枸杞子适量；麻酱适量；白醋适量；蒜适量；精盐适量；
油条拌黄瓜的做法步骤
1：准备食材：油条2根、黄瓜2根、枸杞子、麻酱、白醋、蒜、精盐
2：蒜捣碎，备用
3：枸杞子提前泡软
4：麻酱稀释，放入精盐、白醋、蒜末调味
5：黄瓜切片（喜欢拍的也可以）
6：油条切段（手撕也行）
7：油锅加热到5、6成热，把油条放入炸酥
8：捞出后和黄瓜片、调料一起搅拌均匀即可
9：一盘夏日凉菜就做好了
小窍门
1、如果牙口不好的人，建议拌一下直接吃，免去炸的步骤2、黄瓜也可以拍一下、油条用手撕也一样3、没有白醋，用米醋也行
油条拌黄瓜
主料
黄瓜一根；油条一根；
辅料
酱油少许；盐少许；香油少许；白糖少许；醋适量；鸡精少许；
油条拌黄瓜的做法步骤
1：准备好的食材
2：把黄瓜拍碎，油条切小块
3：然后放入调料搅拌均匀装盘
4：有木有很诱人，很清淡呢
小窍门
简单，分分钟搞定，做起来吧！
三合油巧拌黄瓜条
主料
黄瓜1.5斤；
辅料
白糖100克；白醋50克；大蒜4瓣；陈醋适量；酱油适量；花椒15粒；油适量；
三合油巧拌黄瓜条的做法步骤
1：准备材料。
2：将黄瓜切成段，将每段黄瓜分成4条。
3：去掉黄瓜中间的瓤。
4：将黄瓜条用盐腌制20分钟。
5：腌制20分钟的黄瓜条用干净纱布包起来挤干水分。
6：干净的大碗中加入糖100克；白醋50克；清水（没过黄瓜条）
7：将挤干水分的黄瓜条放进调好的糖醋汁中泡30分钟。
8：炒锅中放油小火煸香花椒、干辣椒。
9：泡好的黄瓜条捞出控干水，加酱油、香油、陈醋（比例3:1:1）、花椒油、蒜泥搅拌均匀即可。
小窍门
吃黄瓜的六个不宜：1、不宜生食不洁黄瓜; 2、不宜加碱或高热煮后食用; 3、不宜弃汁制馅食用; 4、不宜多食偏食；5、不宜和菠菜同食;6、不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。
油条麻糍
主料（油条材料）
面粉500克
鸡蛋一个
盐8克
泡打粉8克
小苏打3克
水260克
油30克
辅料
麻糍一个；黑芝麻适量（熟）；花生适量（熟）；糖适量；
调料
油稍宽（炸油条用的）
油条麻糍的做法步骤
1：准备好面粉。
2：加入主料中其它的所有材料。
3：搅拌至面絮。
4：搅拌均匀，盖上保鲜膜松弛30分钟。
5：用手揣面（手上抹油）。
6：叠面，盖上保鲜膜松弛20分钟，再揣面，叠面、松弛重复以上步骤如此反复三次。
7：用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏一个晚上。
8：第二天早上取出面团，室温回温30分钟后，直接整理面团（不要揉哦）。
9：用手直接面团压成长方形长条(0.5cm)厚。
10：切成3cm宽的面片。
11：隔一条打水线。
12：两两一组叠起来，中间压一条线，油条生胚就好了，盖上保鲜膜，再次松弛20分钟。
13：起锅烧油，筷子放入油中有小泡泡时，拿起油条生胚，轻轻扯长一些，放入油锅中，不停翻转油条生胚，以免受热不均匀。
14：炸至油条膨大，两面金黄，油条就好了。
15：准备一个麻糍。
16：放入微波炉中盯2分钟。
17：糖、黑芝麻和花生。
18：打成粉。
19：拿一根油条。
20：放上麻糍。
21：加上黑芝麻花生粉。
22：对折，开吃哦。
