懒人咖喱土豆饭
主料
土豆1个;猪肉50克;青椒1个;咖喱1块;米饭适量;
辅料
盐适量;糖适量;
懒人咖喱土豆饭的做法步骤
1:土豆,猪肉,辣椒都切块,还有咖喱备用!
2:葱花炸锅!
3:土豆下锅同肉丁同炒。
4:加水,加少许盐
5:土豆煮熟后,加咖喱块。
6:咖喱煮化,加入辣椒,鸡粉,糖,调味!
7:调好味,粘粘糊糊的,出锅!
8:加上一碗米饭,味道不错!
小窍门
猪肉可以换成牛肉、鸡肉,不加肉换成竹笋、山药、胡萝卜、洋葱这些蔬菜也很好吃!
懒人饭
主料
剩饭一碗;大蒜适量;洋葱适量;红辣椒适量;紫甘南适量;
辅料
鸡蛋一个;盐适量;
懒人饭的做法步骤
1:剩饭一碗
2:鸡蛋一个大蒜洋葱紫甘南红辣椒少许
3:锅烧热放入油烧热放入鸡蛋慢慢搅拌成熟放入大蒜洋葱红辣椒扁香
4:放入剩饭翻炒
5:放盐胡椒粉翻炒
6:放入紫甘南关火翻炒均匀放置一分钟这个时候炉子有余火是锅巴形成的时候
7:好了出锅就是这个样子啦锅巴挺香的脆的好吃
小窍门
口味重的可以加味精生抽
咖喱饭
主料
咖喱调料200克;洋葱1个;胡萝卜1个;西兰花50克;土豆200克;五花肉200克(或鸡肉);
辅料
生抽适量;胡椒粉适量;
咖喱饭的做法步骤
1:怎么样,青菜颜色很多吧!
2:肉肉也切成丁丁
3:这是六个人的量
4:一块六小块,大慨是六个人的量哟!
5:咖喱料,有原味,微辣,可据个人口味调整
6:将肉肉炒成微黄,加酱油,醋,胡椒,炒出香味,加准备好的丁丁,炒匀,加水将所有的料淹没,用大火烧开,关火加咖喱料融化,调小火烧10分钟,若太干可加水适当调整。
7:吃的很香哦:)
小窍门
如果家里有个挑食的小宝贝,偶尔换个花样,颜色丰富,营养也不错哦!
懒人简易咖喱牛肉
主料
牛腩500g;洋葱1个;胡瓜1根;胡萝卜1根;青椒半个;樱桃番茄14个;芹菜1根;咖喱块一板;盐少许;水适量;
辅料
橄榄油少许;
咖喱牛肉的做法步骤
1:牛肉切块,放冷水里泡制1小时,中间换水2次。
2:洋葱切小块,樱桃番茄洗净。
3:胡瓜、青椒、芹菜和胡萝卜切块。
4:深锅内倒入少许油,先放入洋葱煸炒至透明软身。再放入牛肉煸炒至变色。加入适量水,淹没牛肉为准。煮开后撇去血沫,转小火炖煮2小时,或牛肉酥软。
5:出锅前30分钟,倒入切好的蔬菜(除番茄外)和咖喱块一起炖煮。出锅前15分钟放入樱桃番茄。
6:放入咖喱块后需要时不时搅拌,不然会沾底哦。
7:临出锅前,放入盐调味即可。
懒人饭
主料
大米500克;蒜薹80克;青椒2个;胡萝卜1个;土豆1个;脆皮肠3个;培根80克;
辅料
黄油20克;盐2勺;酱油1勺;葱1段;黑胡椒粉1勺;香油1勺;
懒人饭的做法步骤
1:蔬菜洗净,该去皮的去皮,脆皮肠和培根提前化开,全部切丁
2:蔬菜洗净,该去皮的去皮,脆皮肠和培根提前化开
3:放入葱碎翻炒一下
4:倒入切好的丁翻炒
5:撒一小点盐和酱油翻炒均匀,关火
6:大米洗干净加水放入电压力锅,平时焖米饭用的水就可以
7:炒好的丁倒入电压力锅,加入适量盐和酱油,一勺黑胡椒粉,点几滴香油,搅拌均匀,选择米饭键
8:吃的时候配一点小咸菜,味道杠杠滴,我配的是烤海苔
小窍门
用黄油代替平时炒菜的食用油,焖出来的饭香很多
懒人版咖喱饭
主料
猪肉丁100克;胡萝卜丁100克;土豆丁100克;洋葱丁50克;
辅料
食用油30克;
懒人版咖喱饭的做法步骤
1:食材,去皮洗净。
2:我用的是剩下的红烧肉块,切成丁。
3:洋葱切丁。
4:胡萝卜、土豆同样切丁。
5:咖喱块,
6:热锅凉油,先放入胡萝卜丁煸炒一分钟再下入土豆丁翻炒片刻放入洋葱丁和猪肉丁。
7:翻炒片刻后加入开水,放入咖喱块(可根据个人口味增减)关火,待咖喱块融化后再开火。
8:慢慢熬成粘稠状。
9:最后把熬好的咖喱汁浇在米饭上即可开餐了。
小窍门
咖喱饭的蔬菜丁可以根据个人的喜好随意搭配,用根茎类蔬菜最好。肉丁可以用猪肉、鸡肉、牛肉均可。因为咖喱块中已经含有食盐和佐料,所以在咖喱汁中就不用再加其他调料了。
咖喱饭
主料
土豆适量;洋葱适量;猪肉适量;
辅料
红椒适量;
配料
咖喱适量
料酒适量
植物油适量
盐适量
咖喱饭的做法步骤
1:土豆洗净、削皮、切丁备用(可以再切的小一点,我有点偷懒了,切得块大)
2:洋葱洗净切小片备用
3:猪肉切丁备用(之前吃的是鸡肉咖喱饭,我家没有鸡肉了,我拿猪肉代替了)
4:红椒洗净切小段备用
5:锅内倒入植物油,油热后倒入猪肉、料酒翻炒
6:依次倒入土豆、洋葱、红椒翻炒均匀
7:倒入适量开水,水滚开后放入咖喱、盐,改中火煮10分钟左右,待土豆变软,汤汁浓稠即可
小窍门
咖喱的量依个人口味,我们家的咖喱就剩那么一点了,要不然我会尽量放很多,我喜欢放多多的咖喱,那样做出来,汤更稠,咖喱味更足
超简单懒人咖喱饭(2人份)
主料
鸡胸肉一块;胡萝卜半根;青椒一个;洋葱半个;马铃薯适量;牛奶500ML;
辅料
咖喱块2小块;食用油适量;盐适量;芝麻酱一勺;
懒人咖喱饭的做法步骤
1:处理蔬菜切块切丁。我习惯切小一点熟的快又入味。
2:洋葱一半切块一半切丝。洋葱丝要快熟的时候放。肉类可以替换成各种自己爱吃的种类,切块
3:可以不放牛奶,只放水。也可以全奶或者一半一半。有椰奶就不说什么了,当然那个最好。咖喱块我换成好侍的了,比较好买而且特别好吃。
4:锅内放适量食用油,翻炒蔬菜。马铃薯胡萝卜先放。炒到马铃薯出香味,外表微黄。
5:把菜分到一边,下洋葱丁,炒至半透明,用带有洋葱香味的油翻炒肉块至半熟(以前我习惯把鸡肉腌制一下,这个看大家的习惯吧)
6:加入牛奶或水,能淹过所有食材。中火慢慢煮开。全称注意搅拌。不要糊锅哟~~~开锅后可以适当压碎一些马铃薯,吃起来更莎更浓稠有味
7:加入咖喱块融化搅匀
8:奶类乳化,咖喱增稠。马铃薯起莎。看看挂锅就知道很浓稠了~~~
9:加入剩下的洋葱丝和芝麻酱(花生酱)。点睛之笔哟~~~这是最后的增香~~~~再煮一下就完成。要不要放盐这个自己掌握哟
10:闷饭可以在加水后滴入几滴香油,米饭香气足米粒晶莹爆满。可以在小碗里压实(碗四周有点水容易扣出)反扣在盘子里就是这样了。
11:成品。自己在家做,虽然不是很正宗,但是味道也很满足呢~~~
小窍门
我习惯一次多做一点,因为隔夜的咖喱其实更香哟~~~(天气允许的情况下)。浓稠情况安自己的口味来。祝大家吃的愉快哟~~~么么么~~
咖喱饭
主料
鸡胸肉半斤;土豆适量;洋葱适量;脆皮肠适量;
辅料
咖喱膏一盒;
咖喱饭的做法步骤
1:胡萝卜切成丁,洋葱切成条丝状。
2:土豆切成丁。
3:鸡胸肉切成丁。
4:锅里放油,烧热。
5:加入鸡胸肉炒变色。
6:加入洋葱,土豆,胡萝卜翻炒。
7:加入脆皮肠,水位刚刚没过食材就可以。
8:加入咖喱块。
9:先用大火煮5分钟,再用小火煮。{因为咖喱膏里面本身就有盐,鸡精等的调料所以不用再放}直到汤汁变浓稠就可以了。
海豚咖喱土豆鸡饭(懒人版)
主料
白米饭150克(一碗);土豆片4块;红萝卜片4块;
辅料
味嘟咖喱200克;
海豚咖喱土豆鸡饭的做法步骤
1:准备好材料,土豆片,红萝卜片,味嘟咖喱土豆鸡。
2:将萝卜片土豆片用模具切成花。(没模具可省略)
3:上锅入少许油加热,放入萝卜土豆花炒至9成熟。
4:加入味嘟咖喱煮开马上关火。(咖喱要拆开包装)
5:煮好的咖喱土豆鸡。
6:将模具洗净,打入白米饭压实扣入盘里。
7:将煮好的咖喱土豆鸡淋在白饭周围完成。
8:成品1
9:成品2