胡萝卜鸡蛋饼
主料
面粉200g；胡萝卜1颗；
辅料
盐少许；葱少许；鸡蛋3个；
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1：鸡蛋打散，加水和面粉搅拌均匀。
2：放入胡萝卜丝，葱末，盐，搅拌均匀。
3：锅中刷油，倒入一勺面糊，用勺子摸匀。
4：两面煎熟。
5：成品。
6：配上臭豆腐，完美。
胡萝卜鸡蛋饼
主料
胡萝卜1根；面粉100克；鸡蛋1个；
辅料
盐2克；葱3根；
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1：准备食材。
2：胡萝卜洗净用擦丝器擦成丝备用。
3：锅倒入少许油，把胡萝卜丝放入锅中翻炒，加二克盐将萝卜丝变软，油变成黄色。
4：将炒好的胡萝卜丝放入盆中，放入一百克面粉和葱花，磕入一个鸡蛋。
5：筷子边搅拌边倒入少许水，搅拌成糊状。
6：锅加热，刷上少许食用油。
7：将萝卜糊放入锅中，用勺子稍压一下，让饼平整一点，煎至底部微微焦黄就可以。
8：将胡萝卜饼反一个面，煎到微微焦黄就可以出锅了。
9：美味的胡萝卜鸡蛋饼就做好了。
胡萝卜鸡蛋饼
主料
鸡蛋2个；胡萝卜1段；面粉适量；
辅料
葱花少量；盐少量；油少量；
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1：胡萝卜切丝，加入葱花，盐
2：打入2个鸡蛋拌匀
3：加入面粉，玉米油，可加少量水，搅拌成均匀的糊
4：平底锅放少许油煎熟
胡萝卜鸡蛋饼
主料
胡萝卜1根；鸡蛋1个；
辅料
油适量；盐适量；面粉适量；葱花适量；
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1：胡萝卜洗净擦丝加入适量的盐翻拌均匀，打入一个鸡蛋，搅拌均匀
2：筛入适量的面粉，少量的水调成面糊
3：面糊里边加入葱花，拌匀
4：平底锅内倒入适量的油烧热
5：倒入适量的面糊，用铲子抹平
6：煎至面糊凝固，底部泛黄翻面，直到饼熟透
小窍门
面粉的用量和水自行把握，煎至过程中注意翻面，以免糊了
萝卜丝鸡蛋饼
主料
胡萝卜500g；鸡蛋3只；面粉适量；白萝卜适量；
辅料
食用油50ml；食盐6g；白胡椒粉适量；
萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤
1：胡萝卜、白萝卜去皮去叶去根部，擦成丝。撒入食盐搅拌均匀腌渍十分钟攥出水分。
2：打入三只鸡蛋，倒入面粉，撒入白胡椒粉搅拌均匀。
3：热锅凉油，中、小火，把萝卜丝团成小饼在国内煎制两面焦黄即可。
小窍门
蔬菜小饼一定不能开大火，否则烙出来的饼外面都糊了里面还是生的。
胡萝卜鸡蛋饼
主料
面粉3勺；鸡蛋1个；胡萝卜适量；
辅料
盐适量；牛奶适量；小葱适量；
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1：面粉放入大碗中，倒入牛奶搅拌均匀。
2：加入鸡蛋搅拌均匀。
3：胡萝卜去皮洗净切丝，小葱切碎。
4：将胡萝卜，葱碎加入面糊中拌匀，加入盐拌匀。
5：不沾锅倒入一点油，加入面糊转动锅子摊成薄饼，小火煎制。
6：煎至两面金黄即可。
小窍门
煎的时候注意调整火候，不要煎糊了。
胡萝卜鸡蛋饼
主料
胡萝卜适量；盐少许；
辅料
鸡蛋2个；
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1：胡萝卜切丁，和鸡蛋一起搅拌均匀（几个人吃就可以放几个鸡蛋），撒点芝麻，放点盐。喜欢吃葱的可以放点葱花，会更香。
2：放入平底锅煎熟，即可。
3：可以买点儿童肠，卷着一起吃。
胡萝卜鸡蛋饼
主料
青稞苦荞小麦粉60克；鸡蛋1个；胡萝卜30克；
辅料
清水100克；小葱2克；
调料
盐2克
胡椒粉1克
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1：准备原料：青稞苦荞小麦粉（掺有青稞和苦荞的面粉），鸡蛋，胡萝卜，小葱。
2：胡萝卜洗净去皮切小丁，小葱切碎。
3：青稞苦荞小麦粉倒入小盆中。
4：打入鸡蛋。
5：加入胡萝卜。
6：加入盐。
7：加入胡椒粉。
8：加入清水，搅拌均匀。
9：倒入葱碎，搅拌均匀。
10：锅烧热后，舀一勺面糊倒入锅中，并将面糊摊平。
11：待底部定型后，翻面烙熟即可。
12：营养、美味又健康的胡萝卜鸡蛋饼就做好啦，我可是没加一滴油哦。
小窍门
做面糊的时候，加入鸡蛋，可以使饼变得暄软，还有鸡蛋的香气，并且鸡蛋当中有油脂，也可以防止粘锅的。锅具选用有不粘效果的比较好。
胡萝卜鸡蛋饼
主料
胡萝卜50克；鸡蛋一个；面粉4汤匙；
辅料
葱花少量；水适量；
调料
盐适量
花生油适量
白糖5克
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1：胡萝卜刨成细条。
2：切成细丁。
3：锅里放少量油，锅热放胡卜翻炒。
4：炒到萝卜5成起锅备用。
5：加入四汤勺面粉。
6：1--2个鸡蛋。
7：加入适量清水。
8：搞拌成可轻微流动的糊状。
9：加入葱花，盐，糖，油。
10：拌勻。
11：不粘锅放少量油，加入面糊，转动锅让面糊摊开成圆饼。
12：煎至两面金黄出锅。
13：把鸡蛋饼切成小三角形摆盘，一道葱香味十足的胡萝卜鸡蛋饼就完成啦！
小窍门
下锅时油温不要过高，要不面糊一下凝固摊不开。
萝卜丝鸡蛋饼
主料
胡萝卜1个；鸡蛋1个；蒜心1段；白菜叶适量；洋葱1/4个；面粉适量；
辅料
料酒适量；盐适量；味精适量；
萝卜丝鸡蛋饼的做法步骤
1：把胡萝卜切丝，猪肉、洋葱、蒜心、白菜叶等切丁（可换成自己喜欢的蔬菜）
2：加入鸡蛋、料酒、盐、味精等搅拌均匀
3：放入适量面粉
4：搅拌均匀
5：用勺子舀出适量放到平底锅中
6：煎到两面金黄即可
7：完成品
小窍门
由于是第一次做还没有掌握到窍门自我感觉有点干有点硬吃起来味道还过的去家里小侄女一直说好吃还是比较欣慰的毕竟不是专业的对量的概念不大这次放的量也是没有特别将就都比较随意会在以后慢慢尝试中改善
