海带粉丝饺子锅
主料
海带适量；饺子适量；肉丸适量；油豆腐适量；粉丝适量；排骨汤适量；
辅料
盐适量；调味鲜适量；胡椒粉适量；
海带粉丝饺子锅的做法步骤
1：包好的饺子
2：再配点自家爱吃的配菜
3：再备点排骨汤或小肠或骨汤
4：配火上桌，再次烧开
5：倒进肉丸，放盐入味
6：放进油豆腐
7：放进海带丝者二分钟，
8：再放进粉丝
9：撒上胡椒粉，调味鲜可以开吃了。
10：边吃边放饺子，冬天里好暖和的。
小窍门
食材随意，选自家爱吃的食材。
粉丝拌海带
主料
粉丝适量；海带适量；
辅料
盐适量；味精适量；香菜适量；白醋适量；芝麻油适量；
粉丝拌海带的做法步骤
1：准备材料。香菜洗净切末；干粉丝切短；海带煮软切细丝。
2：煮锅内睡烧开，放粉丝煮熟，捞出沥干水分，放凉。
3：将凉粉丝和海带丝放入碗内，加入盐、味精、芝麻油和白醋，在将香菜末放入一起拌匀即可。
小窍门
凉拌粉丝用白醋不会影响粉丝的颜色。
带鱼粉丝汤
主料
龙口粉丝一把；蛤蜊10颗；高丽菜半颗；
辅料
姜丝5条；葱段10条；盐2匙；糖2匙；海鲜酱油1匙；白胡椒粉2匙；
带鱼粉丝汤的做法步骤
1：备料：带鱼刮去表面的银色鱼鳞，清理干净腹腔，黑膜要擦干净，切段。姜切丝。葱切段，最好用葱叶的部分。高丽菜切粗丝。蛤蜊洗净，龙口粉丝剪短放入热水内浸泡至软。
2：热锅放油，煎带鱼，煎至两面微焦放姜丝和葱段，加水，可以稍多一点，因为待会要放粉丝进来。
3：鱼汤煮滚之后放入高丽菜丝，煮软。然后调味，盐两匙，味道调稍咸点，糖两匙，起到提鲜的作用，不喜欢甜可以少放，少量海鲜酱油。
4：放入粉丝，再把蛤蜊洗净丢进去，盖盖子焖一下，等蛤蜊全开，再撒一把小葱花，适量胡椒粉出锅，完成。
海带拌粉丝
主料
绿豆粉丝200克；海带100克；香辣牛肉丝80克；
辅料
蒸鱼豉油适量；香油适量；辣椒油适量；香醋适量；盐适量；鸡精适量；白糖适量；蒜蓉适量；葱花适量；
海带拌粉丝的做法步骤
1：1、准备好材料
2：2、海带洗干净用清水泡一个小时，粉丝用水泡一个小时
3：泡发好的海带切细丝
4：锅中烧开水，下粉丝烫熟，捞出放较大的碗中
5：下海带丝烫熟捞出
6：三汤匙豉油，一汤匙香油，一汤匙辣椒油，少量花椒粉，少量盐，少量白糖，少量鸡精，一汤匙蒜蓉，少量葱花，一汤匙香醋，二汤匙凉开水调成汁
7：将调好的汁水倒入粉丝海带丝中拌匀，撒上少量香辣肉丝即可
海带汤
主料
干海带1条；龙骨500g；黄豆1碗；
辅料
盐2茶匙；味精少许；
海带汤的做法步骤
1：海带隔夜泡发，洗净切大块。
2：先将龙骨飞水后，放沙锅里加黄豆慢火煲二小时。
3：再加入海带再同煲半小时。
4：加入盐、味精即可！
凉拌海带粉丝
主料
粉丝1饼；海带丝适量；
辅料
胡萝卜适量；青瓜适量；
调料
盐适量
生抽适量
醋适量
蚝油适量
白糖适量
油泼辣子适量
大蒜适量
生姜适量
小米辣适量
葱适量
香菜适量
凉拌海带粉丝的做法步骤
1：粉丝提前泡发，并煮熟过凉水备用。
2：海带丝清洗干净，煮熟过凉水切段备用。
3：准备青瓜丝胡萝卜丝（胡萝卜丝可以生吃，不喜欢的也可以烫一下）。
4：切好小米辣姜末蒜末葱香菜。
5：准备一个大碗，全部放进去，再放盐生抽蚝油白糖蒜末姜末油泼辣子小米辣，一起搅拌均匀。
6：再放入葱香菜搅拌均匀。
7：装盘。
海带汤
主料
干海带20g；
辅料
大葱适量；大蒜适量；
配料
盐适量
胡椒粉适量
牛肉粉适量
香油适量
海带汤的做法步骤
1：干海带用清水浸泡2-3小时(根据海带的薄厚，掌握浸泡时间)后，将海带洗净沥干水。
2：大葱斜切成片；大蒜拍扁剁碎。
3：锅中倒入少许香油，开中火，油热后放入葱蒜炒香，再倒入海带煸炒几下，倒入1升清水，加盐、胡椒粉和牛肉粉调味，水开后改小火煮15-20分钟，即可。
海带丝拌酸辣粉
主料
红薯粉丝100克；海带丝50克；
辅料
空心菜丝50克；
调料
酸辣粉调味料4包
小葱少许
海带丝拌酸辣粉的做法步骤
1：红薯粉丝煮熟，捞到盆中。
2：将海带丝和空心菜丝煮熟，拌入红薯粉丝中。
3：倒入酸辣粉调味料拌匀。
4：拌匀后，挑入碗中，浇红油，撒上葱花。
5：加乌江榨菜。
6：地道川香美味一海带丝拌酸辣粉。
小窍门
可按自己的口味，适量增减调味料。
海带烧粉丝
主料
红薯粉适量；海带适量；瘦肉适量；
辅料
花椒面适量；郫县豆瓣酱一小勺；酱油适量；
海带烧粉丝的做法步骤
1：瘦肉切丁，葱姜蒜末切好备用。
2：我用的干海带泡发了一晚上，可以不用过水，外面买的鲜海带太硬要先煮一会，红薯粉或其它粉泡软。
3：葱姜蒜爆香，可放点花椒面，放肉丁炒熟，加少许酱油，我爱吃辣，放了一点郫县豆瓣酱，不吃辣的不要放，加点糖一起炒。
4：肉末炒香后加水，放入粉丝和海带，加适量盐，粉丝煮熟即可。
5：闺女最爱吃的粉条和海带终于完美结合。
凉拌粉丝海带
主料
干粉丝一包；香葱2根；大蒜3瓣；海带1包；
辅料
盐适量；辣椒油适量；鸡精少许；香油少许；
凉拌粉丝海带的做法步骤
1：用温水把粉丝泡发，粉丝不容易泡发，可以放火上加热，但是时间不要太长。粉丝泡好，过凉水降温，沥干放盆里。
2：放入切好的葱（放一部分）、蒜末，辣椒油，超市买的即食海带，鸡精，香油几点。
3：搅拌均匀，装盘，在顶上撒上葱花当装饰。
4：开吃。
