蔬菜牛肉粥
主料
珍珠米适量；
辅料
牛肉适量；时蔬适量；
配料
盐适量
鸡精适量
姜适量
葱适量
蔬菜牛肉粥的做法步骤
1：准备好材料，牛肉、莴笋尖、姜、珍珠米、葱
2：把牛肉剁成肉末，姜切丝，放入盐、胡椒抓匀腌5分钟。
3：米泡1小时备用
4：葱切成葱花
5：莴笋尖切碎
6：烧开水，把莴笋尖氽一下，备用
7：烧一锅清水，放一把勺子在里面，防止熬粥时溢出来。
8：把泡好的米下锅，大火烧开后用小火熬1小时左右
9：粥变稠的时候把腌好的牛肉放入并搅动
10：再把莴笋尖放入锅中，并搅动
11：盖上盖闷一会，放入盐和鸡精调味
牛肉菠菜面
主料
菠菜200g；面粉300g；牛肉80g；鸡蛋一个；
辅料
葱15g；姜5g；酱油5ml；美极鲜15ml；醋5ml；蚝油5ml；胡椒粉2g；
牛肉菠菜面的做法步骤
1：100g菠菜洗净焯水。
2：用料理机打成菠菜汁。
3：面粉中加入鸡蛋和菠菜汁。
4：揉成面团。
5：盖上湿笼布醒10分钟。
6：取出再肉质三光。
7：揉好的面擀成面饼。
8：切成宽一些的面条。
9：切好的面条。
10：牛肉切片。
11：放入碗中加入葱姜、酱油、美极鲜、蚝油和胡椒粉。
12：拌匀腌制10分钟。
13：锅中将面条煮至8成熟。
14：加入洗好的菠菜。
15：加入腌好的牛肉。
16：拌匀再煮30秒关火。
17：成品图。
小窍门
面团要和的硬一些。
菠菜豆腐肉末粥
主料
大米适量；菠菜适量；豆腐适量；肉末适量；木耳适量；
辅料
盐适量；
菠菜豆腐肉末粥的做法步骤
1：准备所有材料，忘记把木耳放进去拍了哈
2：肉丸是妈妈做好的，我用了一整个，这锅粥是我家宝宝一天的饭量哦。因为宝宝能吃肉才多放了一些，木耳菠菜剁碎，肉丸压碎备用。
3：泡好的大米入锅煮二十分钟左右至浓稠，要小火煮的哦
4：将所有末倒入煮好的粥中，加入少许的盐调味，搅拌均匀，放入豆腐，搅拌均匀，开大火煮一下关火，完成。
小窍门
大米一定要浸泡一会儿再煮粥，会更容易软烂。刚开始吃辅食的宝宝，妈妈们放荤腥和海鲜食材的时候一定要由少到多哦，让宝宝适应适应，顺便看看有无过敏反应哦。
牛肉丸菠菜面
主料
菠菜面400g；牛肉丸4颗；生菜1颗；
辅料
清水适量；
调料
食盐适量
食用油适量
酱油1匙
牛肉丸菠菜面的做法步骤
1：准备的食材。
2：取适量清水，将牛肉丸放入，煮滚。
3：待牛肉丸浮起来后加入菠菜面，加入适量食用油。
4：再次煮滚，加入两勺清水，继续煮滚。
5：煮滚两分钟后加入青菜。
6：煮滚后加入适量盐调味。
7：加入适量酱油调味即可出锅。
8：成品。
小窍门
煮面条要想煮熟透，好吃，要嘛加大量水，一次性煮熟，要嘛煮滚后分两三次加入冷水，再次煮滚，我煮的是湿面条，添了一次冷水即可煮透，干面条建议中途添三次冷水。
菠菜汤牛肉丸
主料
牛肉馅200克；菠菜100克；
辅料
盐少许；五香粉少许；调料粉少许；香油少许；酱油少许；鸡精少许；葱少许；淀粉5克；姜少许；
菠菜汤牛肉丸的做法步骤
1：肉馅里放入葱姜调味，少许酱油
2：菠菜洗净切断备用
3：锅里放水里面放入酱油盐等调料，水开后放入丸子
4：丸子飘起来放入菠菜，盖上锅盖1分钟关火
5：点入香油出锅喽
小窍门
丸子用小勺制作就可以
嫩滑牛肉菠菜粥
主料
米食量；牛肉100g；菠菜适量；
辅料
葱花适量；
调料
盐适量
鸡精适量
料酒适量
香油适量
嫩滑牛肉菠菜粥的做法步骤
1：电饭锅粥先煲好，建议米少水多，电饭锅煮1小时左右，口感非常好。或者用剩下的米饭，剩下的白粥都可以，因为我还准备了鸡丝，所以我取了一半做牛肉粥。
2：牛肉切片，尽量薄片，用盐，鸡精，料酒油拌匀腌制片刻。
3：放一勺淀粉。
4：抓匀。
5：菠菜准备小半碗，因为我买的是速冻的，吃起来方便也不怕坏，所以形状比较奇怪。
6：粥放入煮锅里煮沸，放入菠菜、牛肉、盐鸡精，煮沸牛肉熟了即可，还可以放点香油。
7：放入葱花，不喜欢葱花的可以提前放或者不放，我家孩子喜欢煮熟的葱，我提前放了。
8：完成。
9：给娃娃准备的晚餐，配香煎三文鱼。
小窍门
粥可以用米饭做，或者剩下的白粥都可以，简单方便，牛肉切的薄很快就熟，不用煮太久。
牛肉白菜粥
主料
牛肉适量；白菜适量；
辅料
香油适量；鸡精适量；盐适量；
牛肉白菜粥的做法步骤
1：牛肉用水焯会，
2：大米和牛肉一起下锅
3：开锅5分钟放白菜
小窍门
白菜下锅一分钟就好
菠菜粥
主料
大米150g；菠菜100g；
辅料
盐5g；油少许；
菠菜粥的做法步骤
1：将菠菜洗净，菠菜根营养价值也挺高，但现在污染严重怕农药残留都不太敢留了干脆去掉，切碎或小段（根据个人喜好定）大米洗净泡上水备用，泡一下比较容易煮
2：电饭煲烧上水，待水开后倒入泡好的米，开水下锅粥比较容易煮的粘稠。
3：待粥煮粘稠后加入切好的菠菜，加少许盐、油（猪油比较香）调味即可
小窍门
米泡好后热水下锅，冷热冲撞比较容易煮粘稠注意：菠菜含有草酸，草酸与钙结合易形成草酸钙结晶，它会影响人体对钙的吸收，因此，菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食，而应尽可能与蔬菜、水果等碱性食品同食，这样可促使草酸钙溶解排出，防止结石。电脑工作者、糖尿病病人可常食，脾胃虚寒、腹泻、便溏者应少食，肾炎和肾结石患者不宜食之。
菠菜牛肉丸汤
主料
牛肉丸1袋；菠菜半斤；
调料
盐2勺
太太乐调味鸡汁5ml
菠菜牛肉丸汤的做法步骤
1：菠菜去根泡洗干净。
2：锅中放水烧开，放入菠菜焯烫20秒去除草酸，捞出控水。
3：锅中放水煮开，放入牛肉丸煮3到5分钟至牛肉丸完全熟透。
4：放入焯好的菠菜煮10到20秒。
5：碗中倒入太太乐鸡汁。
6：肉丸和菠菜盛入碗中，倒入煮牛肉丸的汤，撒盐调匀即可。
菠菜米粥
主料
大米40克；菠菜20克；
辅料
盐2克；清水500克；食用油3克；葱1段；姜粉1克；
菠菜米粥的做法步骤
1：原料：菠菜和大米。
2：大米淘洗干净后，倒入电炖锅中。
3：加入清水。
4：选择白米粥后预约8.2个小时，电炖锅开始工作。（头天晚上，我将米粥预约上，第二天早上就可以吃上啦）
5：米粥将要煮好的时候，我们处理菠菜，将菠菜洗净后，用开水焯一下。
6：焯好的菠菜切小段，葱切碎。
7：锅中倒入食用油，葱碎下锅炒香。
8：加菠菜翻炒一下。
9：加入适量的清水、盐和姜粉，烧一下。
10：将烧好的菠菜倒入米粥中，加热1分钟关火出锅。
11：好滋味的菠菜米粥来一碗。
小窍门
菠菜要先焯一下水，再加到米粥中。
