山楂酱
主料
山楂800克；
辅料
冰糖300克；柠檬0.5个；
山楂酱的做法步骤
1：山楂用盐水浸泡半小时后洗净
2：去籽去蒂入不粘锅
3：煮开后放入冰糖、挤进半个柠檬汁（酸甜度自己决定）
4：煮至果胶完全释出
5：趁热装入容器倒扣使底部形成真空（保存时间可以更久）冷却后就可以啦！
小窍门
一定要用不粘锅！不然...后果自负噢！去籽的时候可以借助勺子柄
山楂酱
主料
山楂500克；糖300克；水适量；柠檬汁适量；
山楂酱的做法步骤
1：准备材料，山楂去核，对半开
2：山楂、糖、三分之一个柠檬挤出的汁倒入豆浆机里，加水至1200毫升处
3：选浓汤功能键，煮好装瓶，快捷美味
山楂酱
主料
山楂500g；
辅料
冰糖200g；绵白糖50g；
山楂酱的做法步骤
1：准备材料。
2：冰糖，绵白糖混合，用水全部溶解。
3：山楂去籽，洗净。
4：把2、3步混合，倒入锅中熬煮。（水刚好末过山楂即可）
5：山楂煮软，不需要很软，倒入豆浆机中。
6：选择豆浆机的“蔬菜浓汤”功能，启动工作。当豆浆机搅打二次，就可停止工作。（无需等机器自己结束工作）
7：从豆浆机中倒出，冷却后食用。
小窍门
我放的糖少些，如果爱吃甜一点的，可以再加50g到100g的糖。
山楂酱
主料
新鲜山楂750g；
辅料
白糖375g；食用水450g；
山楂酱的做法步骤
1：把买回来的山楂用盐水搓洗，清洗干净，沥干水
2：把山楂去把和蒂，中间切开，将核取出
3：将处理好的山楂倒入锅中，加入水
4：开火煮至软烂
5：用铲子一按就烂了，就可以了
6：将煮烂的山楂倒入料理机中打成泥
7：将山楂泥重新倒入锅中加入白糖（要用不粘锅）
8：开火要不停的翻炒，颜色会由橙红逐渐变成深红
9：随着水分的蒸发，逐渐变得浓稠就可以了
10：把做好的山楂酱，装入事先准备好的瓶中（瓶子要用热水消毒）
11：密封好盖子并倒扣
12：山楂酱放凉后放入冰箱冷藏储存
13：颜色漂亮酸甜可口
14：是不是看着很好吃
15：抹个面包，美味极了。
山楂酱
主料
山楂13个；
辅料
白糖一勺；
山楂酱的做法步骤
1：山楂洗干净。
2：切成两半，去核，去尾部黑色部分。
3：加水打碎。
4：过筛。
5：过筛后很细腻。
6：放高压锅内，开小火。
7：加入白糖。
8：不断搅拌。
9：水汽很快蒸发了。
10：酸甜美味的山楂酱做好了。
小窍门
不要放铁锅里炒，那样会有铁锈味。
山楂酱
主料
山楂适量；冰糖适量；
辅料
蜂蜜适量；
山楂酱的做法步骤
1：山楂洗干净去蒂、去核
2：去了蒂去了核的山楂
3：锅中加入适量水，放入山楂，冰糖大火煮
4：煮到山楂软烂，边煮边翻拌
5：煮成泥儿状，关火，晾凉！
6：晾凉的山楂泥儿放入破壁机里，加入适量蜂蜜打成酱
7：山楂酱做好了，一次吃不了放入冰箱哦！
山楂酱
主料
山楂500克；
辅料
冰糖100克；
山楂酱的做法步骤
1：精选山楂，洗净
2：去籽，下锅，不加水。（如果是普通过，就要加一点水）
3：熬上20分钟，放入冰糖，在熬10分钟即可！
小窍门
熬的时候不加水！小火！
山楂酱
主料
山楂800g；水600g；糖200g；
山楂酱的做法步骤
1：山楂洗净去核
2：放入锅中，加入500g的水，盖上盖子，煮5分钟
3：称出适量的白糖
4：山楂煮到如图的状态，关火
5：稍凉后放入料理机打成山楂泥
6：锅中放入白糖，加入100g水，煮到白糖融化
7：将打成泥的山楂倒入糖水中，继续煮，煮到自己想要的粘稠度即可
8：很细腻
9：成品
小窍门
1、水的量根据实际情况调整，我的料理机不需要很多的水即可打成泥所以我的水量较小。2、糖的用量根据自己的需要调整
美味山楂酱
主料
山楂500克；白糖200克；清水200克；
辅料
新鲜柠檬半个；
美味山楂酱的做法步骤
1：山楂泡盐水10分钟，再用清水洗两遍
2：去蒂去核
3：将山楂入破壁机中，加适量的清水
4：启动“蔬菜浓汤”程序，打成浓稠的山楂果糊
5：将果糊倒入不粘锅中，小火熬到浓稠状
6：加入白糖，继续小火熬煮
7：待熬到自己满意的状态时，挤入半个新鲜柠檬汁，再继续熬煮5分钟左右
8：熬好的山楂果酱粘稠，挑起后能缓慢垂落
9：将山楂果酱盛入开水煮烫过的保鲜盒或者瓶中，冰箱冷藏封存
10：可放入小容器内，随吃随取，更利于保存
11：酸酸甜甜，真开胃
12：好吃
小窍门
山楂去核去蒂后，如果能用微波炉“叮”软再打成糊糊，加入的清水会少一些，这样在熬煮的时候也能省去不少时间；加入柠檬汁是为了提亮、保鲜、增稠；做好的山楂酱要放在开水煮烫过的容器中，最好是小包装容器，随吃随取，不会造成二次污染，一旦开盖食用，最好能在一周内食用完。
山楂酱
主料
山楂果900g；
辅料
冰糖250g；
山楂酱的做法步骤
1：山楂果洗净用筷子将子顶出。
2：放一个大碗里山楂果冰糖一定不要放水。
3：用高压锅蒸15分钟取出放在豆浆机里选择果蔬档打碎即可。
