紫薯香蕉土司
主料
土司1片；紫薯1个；
辅料
香蕉半根；巧克力酱适量；
紫薯香蕉土司的做法步骤
1：首先将紫薯放进蒸锅或煮锅里将紫薯蒸熟，将土司四条边边切掉。
2：用擀面棒将土司压碾成扁扁的，将蒸熟后的紫薯拌成糊状。
3：将糊状紫薯用勺子摊平在土司面上，再切半个香蕉放在面上的一边，然后捏着土司和香蕉卷到另一边，手的力度拿捏好，将土司与香蕉完全粘合，再用刀切成片状，摆盘就ok啦
小窍门
卷土司时的力度很重要
紫薯香蕉卷
主料
原味土司1片；紫薯酱20克；
辅料
香蕉1根；
紫薯香蕉卷的做法步骤
1：切去土司片4个边
2：用擀面杖将土司擀薄（太厚卷不起来）
3：将安德鲁紫薯酱均匀涂在土司上
4：将香蕉剥好切成土司宽度长，放在涂好紫薯酱的土司上卷成一个卷
5：卷好后切成段
6：摆盘即可食用
小窍门
香蕉要买直的，弯的没有那么好卷
香蕉紫薯卷
主料
紫薯1个；香蕉2根；海苔1张；
辅料
吐司2片；
香蕉紫薯卷的做法步骤
1：紫薯煮熟压成泥。把紫薯泥涂在海苔上。
2：吐司切掉硬边后铺在紫薯泥上面，把香蕉放在吐司上。
3：用寿司卷席卷成圆桶状，我没有卷席，只用手卷，形状不太好看。
4：用锋利些的刀切成若干等分的小卷。
小窍门
卷起来的时候要卷紧一点，结实一点的话，切开后就不会散开。
紫薯卷
主料
紫薯1个；切片面包适量；
辅料
甜味沙拉酱适量；
紫薯卷的做法步骤
1：紫薯洗净切块蒸熟，块切小些易熟
2：蒸熟后放凉揭去表皮，放入丘比沙拉酱，要水果沙拉酱。喜欢吃甜的可以再放一些糖
3：用勺或者你认为方便的工具把紫薯压成泥状，一边压一边与沙拉酱拌匀。我用手机拍的，其实成品颜色比这个漂亮
4：切片面包，随便什么切片，无论是全麦的，还是白切片都可以。我这次买的是胡萝卜切片。切去四个硬边，用擀面杖擀薄，均匀地抹一层紫薯泥。
5：卷起切2厘米左右的段。是不是很漂亮啊
小窍门
这个也是我借鉴别人的经验做出来的，所以不敢自称原创。
紫薯香蕉卷，简单好吃！
主料
香蕉3根；紫薯3个；吐司6片；
辅料
白砂糖10g；
紫薯香蕉卷的做法步骤
1：洗好紫薯，削去外皮！PS:紫薯外皮看着很好，但里面可能会有黑斑，一定要仔细挑选，皮削完再观察一下，有烂和黑斑的不能用！
2：把紫薯切成片PS:考虑到蒸的时间，最好切成小丁！
3：上锅蒸20分钟，如果紫薯切成小丁，时间可以短一点
4：加入白砂糖，把紫薯压成泥！PS:甜度根据自己的口味选择放多少，嫌干可以加牛奶或者蜂蜜调味！
5：把吐司四周边皮切掉，擀面杖擀平。
6：把紫薯泥平铺在吐司上，再把香蕉放上，卷起来！少拍了一张照片！
7：切成小段，摆盘。PS:也可以放平底锅油煎一下，小孩吃尽量少油煎,
小窍门
小细节每一步里都说过了，香蕉选择细一点，我这次买的太粗，吐司片又比较小，边上差一点卷不起来！
紫薯香蕉馅儿饼
主料
牛奶适量；紫薯1个；香蕉1根；糯米粉适量；
辅料
芝麻适量；糖适量；
紫薯香蕉馅儿饼的做法步骤
1：紫薯蒸熟去皮压成泥，趁热放入适量糖拌匀。
2：放凉后加入适量糯米粉。比例为1：1。
3：用牛奶调和揉成面团。
4：香蕉1根去皮切片。
5：将面团分成大小均匀的若干等份。取1份于手中搓圆用手捏成碗状。放入1－2片香蕉，捏紧收口，整理成小圆饼。
6：依次全部包好。
7：一面刷上水，用沾了水那面沾满芝麻。
8：平底锅倒入少许油，五成热时放入小饼。有芝麻那面冲下。小火煎至两面微黄有硬壳便可以了。
9：好美味呀！
香煎紫薯卷
主料
水140g；面粉250g；紫薯一个；
辅料
糖适量；酵母3g；
香煎紫薯卷的做法步骤
1：面粉、水、酵母和成团即可，盖上盖醒5分钟。
2：醒完揉成光滑面团，盖上盖发酵。
3：这个时候可以做薯泥，紫薯一个剥皮放碗里，加入适量白糖，用勺子碾成细泥。
4：一个小时后，发好的面团，用手戳个洞，不回缩也不反弹即是成功。
5：面团放板上擀成大方片，抹上薯泥。
6：卷起，用刀切成均等份。
7：拿起一份，两手各拿两端，反方向拧成卷，依次做好全部。盖上保鲜膜再次醒发20分。
8：醒好的卷子。
9：电饼铛预热，刷上油，放入卷子，底部煎稍硬，金黄。
10：倒入小半碗热水，盖上盖。焖13分。
11：13分后，水都蒸发完了，底部也脆了，如果还有水分，等蒸发完再出锅，要不底不脆哦！
12：做好的紫薯卷，底部脆，上面松软香甜，很好吃哦。
小窍门
最后要醒发一会，会很松软的。把薯泥换成豆沙也很不错！
香蕉紫薯卷
主料
全麦面包片2个；香蕉1个；紫薯1个；
辅料
蜂蜜1勺；
香蕉紫薯卷的做法步骤
1：准备好材料
2：熟紫薯去皮加蜂蜜做成紫薯泥
3：面包片去边，压实
4：紫薯泥均匀抹在面包片上，上面放上香蕉
5：卷起来
6：拿起来直接吃就行，想摆盘可以切一下，表面也可以淋少许蜂蜜
香酥紫薯卷
主料
紫薯泥1斤；
辅料
春卷皮12张；白糖适量；
香酥紫薯卷的做法步骤
1：紫薯泥加糖拌匀
2：放一些紫薯泥在春卷皮上
3：卷起来
4：用蛋液封口
5：成功了一半
6：拍少许淀粉
7：裹匀蛋液
8：沾
9：好了，可以吃了
紫薯卷
主料
紫薯1个；土司4片；鸡蛋1个；炼乳适量；熟芝麻适量；
辅料
植物油适量；
紫薯卷的做法步骤
1：紫薯蒸熟去皮，压成泥
2：加入适量的炼乳调一下甜度
3：土司切去四边
4：用擀面杖稍稍压平
5：取紫薯泥放在土司片的一端，卷起，一定要卷紧
6：收口处沾上少许鸡蛋液粘住
7：准备熟芝麻备用
8：紫薯卷两端粘少许鸡蛋液粘上适量芝麻
9：锅中放适量油，将紫薯卷炸至金黄即可
10：成品
