青椒炒肉
主料
猪瘦肉2两；青椒3个；
辅料
葱姜蒜花椒油30ml；
调料
生抽10ml
料酒20ml
白糖5g
青椒炒肉的做法步骤
1：青椒泡洗干净。
2：猪肉切丁。
3：青椒去蒂切块。
4：锅中放油炒猪肉丁至变色。
5：生抽料，酒淀粉，白糖调汁。
6：放入青椒块煸炒断生。
7：倒入调好的汁炒匀。
8：盛出即可。
青椒炒肉
主料
青椒1个；猪瘦肉适量；
辅料
油适量；盐适量；葱花适量；十三香少许；味素少许；酱油少许；
青椒炒肉的做法步骤
1：把猪肉切成片
2：青椒洗净掰成小块
3：锅里加适量的油烧热
4：放入猪肉煸炒至发白
5：放入十三香.葱花和酱油翻炒
6：放入青椒加适量的盐翻炒
7：最后加少许味素翻炒均匀即可出锅
小窍门
无
青椒炒肉
主料
猪瘦肉1块；青椒3个；
辅料
葱姜蒜花椒油20ml；
调料
生抽20ml
料酒30ml
白糖3g
青椒炒肉的做法步骤
1：猪肉准备青椒洗净。
2：葱姜蒜花椒油准备。
3：青椒去迪切成块，猪肉切片放料酒淀粉腌制十分钟。
4：锅中放油快速滑炒肉片至变色。
5：放入青椒块快炒至断生。
6：生抽，料酒，白糖调汁。
7：倒入锅中炒匀。
8：盛出。
青椒肉末炒饭
主料
青椒75克；肉末55克；米饭1碗；
辅料
料酒适量；生抽适量；盐适量；鸡精适量；
青椒肉末炒饭的做法步骤
1：食材：青椒、肉末、米饭
2：将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3：放在案板上切碎，待用。
4：烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
5：加适量的生抽。
6：翻炒翻炒。
7：接着，合入米饭和切好的青椒翻炒翻炒。
8：然后，加适量的盐。
9：加适量的鸡精。
10：调味炒匀，即成。
青椒炒肉
主料
瘦肉2块；
辅料
青椒2个；
调料
料酒适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
白糖适量
老抽适量
蚝油适量
淀粉适量
青椒炒肉的做法步骤
1：肉切片。
2：切好的肉加料酒，盐，鸡精，胡椒粉，一勺淀粉，抓匀。
3：放少许食用油，腌10分钟。
4：青椒切块，加少许盐。
5：起油锅，油热下肉片，熟了后盛出来。
6：青椒也过一下油，捞出备用。
7：另起油锅，油热下葱姜蒜爆香。
8：放肉片，翻炒。
9：加少许生抽、耗油、老抽。
10：放青椒。
11：加少许白糖，出锅。
青椒炒肉
主料
猪腿肉300g；青椒5根；红椒3根；青蒜1根；生姜2片；
辅料
生粉适量；酱油适量；香油适量；胡椒粉适量；
青椒炒肉的做法步骤
1：把猪腿肉切片或丝，加点生粉盐腌制5分钟。
2：把青红椒、生姜、蒜切好备用。
3：锅中加油，把切好的姜蒜红椒爆香。
4：把肉倒入锅中，倒入调好的酱油香油翻炒，倒入青辣椒翻炒加点胡椒粉、蒜叶出锅即可。
青椒炒肉
主料
青椒3个；猪瘦肉250g；
辅料
料酒1勺；盐适量；生抽适量；味精少许；
青椒炒肉的做法步骤
1：青椒、肉切丝，肉 生抽 料酒 玉米淀粉拌匀。
2：不粘锅下油，油热下肉丝拨散炒至变色。
3：下青椒、盐，加点水翻炒至青椒丝变软。
4：关火，下少许味精。青椒一点也不辣，我和闺女都爱上了它！
腊肉青椒蛋炒饭
主料
饭100g；腊肉50g；
辅料
青椒1个；鸡蛋1个；
调料
盐适量
油3勺
腊肉青椒蛋炒饭的做法步骤
1：油热以后，放入鸡蛋。
2：放入盐，翻炒出蛋香。
3：放入青椒和腊肉翻炒均匀，炒出腊肉香味。
4：倒入冷饭翻炒均匀。
5：出锅。
青椒炒肉
主料
瘦肉300克；青椒2个；米椒4个；姜适量；蒜苗适量；
辅料
油适量；淀粉适量；
调料
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
米酒适量
生抽适量
老抽适量
青椒炒肉的做法步骤
1：准备好食材。
2：肉切成薄片、青椒切成小块、蒜苗切成小段、姜切成丝、米椒切成小圈。
3：肉加淀粉。
4：加油抓匀。
5：起锅烧油。
6：下入肉片快速翻炒变色。
7：肉铲至一边，下入所有的配菜翻炒断生。
8：加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
9：加少许米酒，翻炒均匀出锅。
10：起锅装盘。
11：成品图。
青椒肉丝蛋炒饭
主料
米饭500克；
辅料
鸡蛋2个；青椒1个；肉丝150克；
配料
油适量
生抽适量
盐适量
料酒适量
青椒肉丝蛋炒饭的做法步骤
1：肉丝用料酒、盐、生抽腌10分钟
2：青椒切丝
3：鸡蛋炒熟盛出
4：起油锅煸炒肉丝
5：等肉丝变色放入青椒煸炒
6：放盐煸炒一会盛出
7：锅中放油放入米饭翻炒
8：米饭炒热后放入全部食材翻炒
9：放点盐
10：再放点生抽翻炒均匀即可
小窍门
米饭最好用隔夜饭，油量比平时炒菜要多一些
