肉桂金桔酱
主料
金桔200g；
辅料
冰糖120g；水300ml；
调料
肉桂粉半茶匙
盐一小小撮
肉桂金桔酱的做法步骤
1：金桔对半切，去核儿，切碎到大约0.5厘米见方。
2：金桔碎同水、冰糖入锅，盖盖，中火煮开，转小火，熬煮。每五分钟搅拌一次防止粘锅，至粘稠（大约45分钟）。
3：加入盐，及肉桂粉。快速搅拌均匀。收汁。
4：晾至5-60度即可装罐。
小窍门
1、出酱大约200-250g，抹面包偏甜，冲水喝更合适。2、锅的选择：带盖不粘雪平锅。
金桔蜜
主料
金桔600克；
辅料
白糖200克；
配料
水500克
金桔蜜的做法步骤
1：金桔去蒂洗净
2：在桔身竖切浅切口去籽放入蒸锅里
3：锅中放入糖和水，水要没过金桔
4：中火煮5分钟左右,再转小火炖煮直到金桔表面呈现透明色,汤汁有粘稠度为止
5：装入干净的容器里保存
金桔雪梨汤
主料
金桔6个；雪梨1个；红枣5个；
辅料
枸杞5克；黄冰糖10克；
金桔雪梨汤的做法步骤
1：准备食材。
2：雪梨去皮切成小块备用。
3：金桔洗净划上几刀，用牙签把核挑出来。
4：将雪梨块、金桔、红枣和冰糖放入锅中。
5：锅中加入二碗水。
6：大火烧开，用勺子去掉浮沫，转小火炖十分钟。
7：枸杞清洗一下放入锅中，盖上盖子大火烧开后关火焖三分钟。
8：糖水煮好了一定要盖上盖子焖上三分钟，这样煮出来的糖水清香又好喝。
桂花汤圆
主料
桂花汤圆240G；
辅料
水适量；
桂花汤圆的做法步骤
1：买好的汤圆
2：无需解冻，水开把汤圆煮进去
3：用勺背轻轻推动汤圆，等汤匙浮起后改小火煮3至4分钟即可
4：盛碗吧
5：夹开汤圆，看看包的馅。
小窍门
汤圆为糯米粉做成，内馅多种多样。
桂圆煮汤圆
主料
汤圆345克；桂圆肉65克；
辅料
冰片糖60克；
桂圆煮汤圆的做法步骤
1：食材：汤圆、桂圆肉、冰片糖
2：将汤圆拆开包装，搁入盘中，待用。
3：将桂圆肉和冰片糖下入锅中。
4：接着，加入一些清水煮开、煮上10分钟。
5：然后，合入汤圆翻动一下煮开。
6：煮至汤圆浮起，即成。
桂花汤圆
主料
汤圆适量；
辅料
桂花适量；白糖适量；
桂花汤圆的做法步骤
1：水烧开，加一点盐，倒入汤圆。
2：碗里加入白糖，桂花，热开水。
3：汤圆全部浮起来就熟了。
4：装盘。
肉桂金桔果酱
主料
金桔24个（约700g）；白糖280g；净水100ml；
辅料
肉桂粉4g；精盐4g；蜂蜜30g；
肉桂金桔果酱的做法步骤
1：准备好所有食材。
2：洗净金桔，沥水备用。
3：金桔去蒂，切小块。
4：24个金桔切了这么多～
5：加入280克白糖。
6：倒入100毫升的净水。
7：放到灶上，开大火边搅拌边煮。
8：烧滚后，加入肉桂粉，继续大火熬煮。
9：熬至粘稠后，加入盐调味，关火。
10：最后放入蜂蜜调匀后，放入干净的玻璃罐或玻璃碗中。
11：成品
12：成品
金桔雪梨汤
主料
雪梨2个；金桔10来个；冰糖适量；
辅料
水5-6碗；陈皮2块；
金桔雪梨汤的做法步骤
1：金桔洗净。
2：对半切开，去籽。
3：雪梨去皮去核切小块。
4：陈皮用热水泡软。
5：刮去里面的白膜。
6：把所有材料放入砂锅，大火煮开。
7：撇去浮沫，转小火煮45分钟。
8：煮好了。
9：酸甜可口，润肺止咳。
桂圆汤面
主料
面条140克；桂圆肉40克；
辅料
白糖适量；
桂圆汤面的做法步骤
1：食材：面条、桂圆肉、白糖
2：将桂圆肉下入清水锅中煮开，煮上7——8分钟。
3：接着，合入面条翻动一下煮开、煮上2——3分钟。
4：然后，加适量的白糖。
5：调味翻匀，即成。
桂圆荔枝煮汤圆
主料
桂圆适量；荔枝适量；
辅料
汤圆适量；
桂圆荔枝煮汤圆的做法步骤
1：桂圆，荔枝，汤圆，红糖。
2：汤锅里放清水和红糖烧开，
3：将糖煮化
4：放进桂圆和荔枝，
5：荔枝出时再放也行。
6：同时起锅烧开水煮汤圆。
7：捞出，。
8：捞进桂圆锅里再
9：里再次烧开即成。
10：装盘上桌。
