海苔油饼
主料
面粉250g；盐适量；
辅料
海苔适量；
海苔油饼的做法步骤
1：面粉加入适量的水和成面团，放一边醒发半个小时
2：醒发好的面团分成小份
3：取一个面团擀开，刷一层油，撒入适量的盐和海苔
4：从一侧卷起
5：搓成细细的长条状，从一头慢慢卷起
6：卷好的形状，用手稍稍按扁
7：平底锅内刷一层油，放入油饼
8：煎至两边焦黄色就OK了
小窍门
小火慢慢煎，以免煳锅
海苔饼干
主料
低筋面粉100克；海苔2大片；
辅料
盐2克；玉米油2汤匙；水适量；
海苔饼干的做法步骤
1：准备低劲面粉。
2：面粉中加入盐。
3：准备海苔。
4：将海苔切碎放入面粉中。
5：加入玉米油、水将面搓成絮状最后和成面团。
6：将面团用擀面杖擀成4毫米的面片。
7：用磨具刻成方块，用叉子扎上气孔。
8：放入烤盘。
9：烤箱预热180度20分钟。
小窍门
1、和面团时先加入玉米油，太干再酌情加入清水。2、盐的量一个人喜好添加。3、油的量不能减少了否则饼干太干。
海苔肉松鸡蛋卷
主料
鸡蛋3个；海苔肉松适量；熟黑芝麻适量；
调料
食用油少量
盐少量
海苔肉松鸡蛋卷的做法步骤
1：3个鸡蛋打入碗中，放入少量的盐。
2：用筷子顺时针搅散。
3：煎锅中放少量的油，撒入熟黑芝麻。
4：缓缓倒入蛋液，摇匀。
5：上面也撒上芝麻，小火煎制定型。
6：用铲子切成几块。
7：翻面煎熟后，关火。
8：晾几分钟，变温后，用勺子舀入海苔肉松。
9：用筷子从一侧开始卷成卷状，然后装盘。
海苔肉松饼
油皮材料
金龙鱼饺子专用粉155克
糖粉15克
猪油85克
水65克
内馅材料
海苔肉松200克
莲蓉馅500克
融化的黄油30克
表面装饰
蛋黄1个
黑芝麻适量
油酥材料
金龙鱼蛋糕粉220克
海苔肉松饼的做法步骤
1：1.材料备齐，猪油室温软化。
2：2.油皮材料全部放入面包机揉面。
3：3.揉出薄膜后滚圆松弛30分钟。
4：4.油酥材料混合揉成团，包保鲜膜冰箱冷藏松弛30分钟。
5：5.内馅材料混合均匀，分割成20份。
6：6.油皮，油酥分割成15克/个，约20个小球。
7：7.油皮擀成圆片，包住油酥球。
8：8.将面团擀成牛舌状，从上往下卷起。盖保鲜膜松弛15分钟。
9：9.再次擀开，长度和擀面杖差不多就行，太长容易混酥！
10：10.卷起，再松弛15分钟。
11：11.两端向中间对折，压扁。
12：12.擀成圆片，包肉松馅，捏紧封口。
13：13.压扁些放入学厨9055烤盘中，表面刷蛋黄液，撒黑芝麻装饰！
14：14.柏翠5400烤箱中层180度，烘烤30分钟，表面上色合适就及时盖锡纸，避免上色过深！
15：15.出炉脱模放凉即可！
小窍门
1、猪油可以用黄油替代！2、内馅可以用白豆沙，绿豆沙，莲蓉馅等均可。
海苔烤米饼
主料
剩米饭一碗；海苔适量；
辅料
酱油1勺；蜂蜜1勺；
海苔烤米饼的做法步骤
1：海苔、米饭、酱汁(酱油和蜂蜜)
2：案板上摊一层保鲜膜，放入米饭再盖一层保鲜膜。
3：擀成薄饼。
4：用模具印出圆形。
5：将米饼放入烤盘。
6：入烤箱，上下火180度烤10分钟。
7：利用烤米饼的时间，把海苔剪成碎片。
8：时间到，取出米饼。
9：刷上酱汁。
10：放上海苔碎。
11：入烤箱上下火150度再烤10分钟。
12：成品。让剩米饭华丽转身，好吃不浪费。
蒜苔鸡蛋饼
主料
面粉适量；鸡蛋一个；蒜苔三根；
辅料
纯净水适量；
调料
盐适量
食用油适量
蒜苔鸡蛋饼的做法步骤
1：洗净。
2：切碎。
3：鸡蛋放入碗中，打入蛋液，备用。
4：蛋液中加入面粉和蒜苔，再加入盐和适量水，搅拌成稀面糊。
5：平底锅烧热，倒入少许油，再倒入面糊，摊匀。
6：烙至两面金黄色。
7：出锅，切片，装盘。
小窍门
可以调汁，食用。
海苔薄饼
主料
低精粉150克；海苔4克；植物油35克；
辅料
鸡蛋1个；牛奶25克；白芝麻1克；盐1克；小苏打1/3勺；酵母1.5克；
海苔薄饼的做法步骤
1：做寿司的紫菜在烤箱上下175度烤一分钟，把紫菜捏碎备用。
2：把低精粉和小苏打筛入盆中。
3：加入盐、小苏打、紫菜、白芝麻搅拌几下。
4：加入酵母、鸡蛋植物油用筷子搅拌成面絮，再慢慢加入牛奶。
5：揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15分钟。
6：擀成2毫米的薄饼，盖上保鲜膜再醒20分钟。
7：切成自己喜欢的形状大小，烤箱上下火170度烤10分钟。
8：没有加糖，不怕胖啦，多吃点。
小窍门
1、我喜欢足料的，所以紫菜放了4克，其实放2克都很香啦。2、我还加了白芝麻，大家也可以不放，也可以放黑芝麻。
海苔鸡肉干
主料
鸡胸肉500克；番茄酱50克；盐5克；
辅料
海苔碎20克；白芝麻20克；
海苔鸡肉干的做法步骤
1：：1、鸡胸肉去掉筋膜后，用水煮熟，水中可以放点料酒去腥。
2：2、煮熟后用手撕成丝状，不要太细，会容易糊，加入盐和番茄酱拌匀。
3：3、均匀铺在凯度M1空气炸烤箱的烤盘上，烤盘内放油纸或者锡纸。
4：4、放入烤箱中层，启动空气炸模式150度10分钟左右。
5：5、取出拌入海苔丝和白芝麻。
6：6、再放回烤箱烘烤10分钟左右。烤到橘红色即可。
7：不怕胖的追剧小零食！
小窍门
小贴士：烘烤的时间根据鸡肉丝的粗细决定，要不时的观察烤箱内的情况，太细的丝会容易糊。
鸡蛋苔条饼
主料
面粉40克；鸡蛋2只；苔条3克；
辅料
料酒适量；盐适量；
鸡蛋苔条饼的做法步骤
1：食材：面粉、鸡蛋（已打入碗中）、苔条
2：将苔条用剪刀剪碎。
3：随后，将面粉和剪好的苔条合入鸡蛋中。
4：接着，加适量的料酒。
5：加适量的盐。
6：加适量的清水。
7：调味拌匀。
8：然后，在电饼铛中加适量的油，倒入拌好的面糊煎至两面金黄，即成。
海苔鸡蛋卷
主料
面粉400克；清水1碗；鸡蛋4个；
辅料
香肠4条；细盐适量；葱花适量；
海苔鸡蛋卷的做法步骤
1：备好所用食材。
2：面粉拌入清水加入葱花及细盐，拌至面糊顺滑。
3：热平底锅刷少许的油，先将鸡蛋打散下锅煎至鸡蛋片备用。
4：再将面糊下锅，煎至成饼皮备用。
5：把香肠上锅蒸至熟透。
6：用海苔垫底铺上面皮蛋皮及香肠，由下往卷进起。
7：这样子一份海苔鸡蛋卷就完成了。
小窍门
海苔本是脆的食材，想要吃脆口的，那就要将蛋皮面皮放凉后再卷进，要不然海苔就会变得软软的，影响口感。
