芝士吐司片
主料
吐司1个;芝士1个;
辅料
玉米肠1个;
芝士吐司片的做法步骤
1:主料
2:玉米肠切片~摆在切片吐司上
3:取一片芝士放在面包上
4:180度8分钟
5:拿出来
6:切小块或直接食用
芝士烤吐司片
主料
吐司2片;芝士1片;
调料
沙拉酱30克
炼乳20克
芝士烤吐司片的做法步骤
1:先来准备所需要的食材。
2:沙位酱和炼乳放到一个碗里,搅拌均匀。
3:芝士从中间切开,如果吐司片比较大,建议一片吐司一片芝士片。
4:将炼乳和沙拉酱一起抹到吐司片上,中间放上芝士片。
5:烤箱预热,上下火200度,上层烤10分钟。
6:看着芝士在烤箱里一点点鼓起,闻到香香的味道,好诱人啊。
小窍门
1.沙拉酱和炼乳的比例可以根据个人的口味稍微变化一下。2.烤箱的温度和时间仅供参考。
白芝麻脆片
主料
糯米粉150g;白芝麻70g;白砂糖60g;
辅料
食用油60g;温水140g;
白芝麻脆片的做法步骤
1:白砂糖60克加温水140克,搅匀。
2:加糯米粉150克,白芝麻70克。
3:搅拌成比酸奶要稠的面糊,再倒60克油。
4:搅拌至无明显的浮油。
5:倒入烤盘里。
6:150度预热10分钟,170度烤25分钟。
7:待凉品尝即可。
小窍门
不管烤箱温度,可以先从150度烤15分钟开始试,慢慢5~10分钟加时间,我第一盘烤过150度,烤了30分钟。170度烤的,有时没烤至金黄,我就150度又烤5分钟。
豆渣芝麻脆片
主料
高筋粉50克;豆渣30克;水15克;细砂糖2.5克;盐1/4小勺;玉米油8克;
辅料
辣椒粉1/2小勺;白芝麻15克;
豆渣芝麻脆片的做法步骤
1:面团料
2:面团料倒入大碗,
3:揉成光滑面团,包上保鲜膜,冷藏松弛约3小时
4:装饰料
5:将松弛好的面团擀成薄片
6:表面喷水,撒上芝麻,用手轻轻压紧
7:均匀地撒上辣椒粉,松弛约10分钟
8:用轮刀切成长条
9:用刮板将面团轻轻铲起
10:摆入烤盘
11:放入烤箱,中层,上火180度,下火150度,烤约10分钟
12:烘透出炉
小窍门
薄片在短时间内就会烤熟,若有先上色的成品,需立即取出,以防烤焦。辣椒粉用量可以随自己喜好任意调整,
西瓜芝士脆片
主料
马苏里拉奶酪100克;酸奶适量;鱼籽酱适量;
辅料
西瓜皮1小块;
西瓜芝士脆片的做法步骤
1:先将马苏里拉刨成丝,有丝状的可以直接用,自己的是大块。
2:放到油纸上,亲没有看错,我放到了锡纸上,一定要刷油,不然很难取下来。
3:烤箱中层170度,烤3-5分钟,取出晾凉。
4:取一块西瓜皮,去瓤去外皮,切小丁。
5:将西瓜丁一小捏,放到芝士薄脆上,淋上酸奶,加一小勺鱼籽酱就可以吃了,当然也可以再切上一小条西瓜皮,装饰一下。
小窍门
通过这次动手制作,知道了有些小点其实是很简单的,但是却很美味。不过虽然看着简单,味道上却一点儿也不简单,写到这里,忽然感觉到自己不怎么会品评食物,当空口吃这个瓜皮丁的时候,是那么的清脆,鱼籽酱也挺好吃,可是却不知怎么把这种味觉写出来,只会象以前写日志那样“挺好吃的”、“吃着很不错”,唉,没有文化真可怕啊。虽然小甜点很简单,但是摆好看,也不简单。
芝士焗吐司片
主料
吐司2片;生菜2片;火腿少许;洋葱适量;红椒半个;
辅料
马苏里拉芝士适量;
芝士焗吐司片的做法步骤
1:生菜切丝,洋葱,红椒,火腿切丁。
2:准备2片面包。
3:先铺一层生菜丝,再放火腿,洋葱,红椒粒。
4:马苏里拉芝士切碎。
5:最后撒入芝士碎。
6:烤箱不用预热,烤5分钟芝士融化即可。
芝士面包片
主料
面包片2片;芝士20g;
辅料
西兰花10克;胡萝卜5g;牛肉肠30克;
芝士面包片的做法步骤
1:准备原材料面包片、芝士、胡萝卜、西兰花、牛肉肠备用。
2:迷你牛肉肠一切为二。
3:面包片上面撒上一层芝士。
4:迷你牛肉肠摆出一个花朵图案。
5:焯好水的西兰花摆在芝士上面。
6:均匀的撒上胡萝卜粒。
7:再撒上一层芝士。
8:将面包片放入空气炸锅中160度12分钟。
9:出锅看着就非常有食欲哦。
10:芝士面包片摆在容器上太美了。
11:坚果是每天必须的营养我家都非常喜欢。
12:搭配酸奶水果、煎蛋、山楂糖水就是完美的下午茶。
13:开开心心快快乐乐的过好每一天。
14:超级有食欲入口香浓拉丝的感觉好棒。
15:生活不论给我们什么颜色,我们都要给它整点仪式!懂得将心比心、换位思考,才能在大起大落中不心生怨怼,在时间洪流里不分道扬镳。
小窍门
面包营养价值高。因为面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,延缓衰老。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。
芝麻片片
主料
低筋面粉50g;色拉油30g;糖35g;白芝麻65g;水35g;蛋白40g;
辅料
泡打粉2g;盐0.5g;
芝麻片片的做法步骤
1:备料
2:所有材料放在一起搅拌,混合均匀即可。
3:把面糊装入裱花袋,剪小口,挤入盘中,如果不是不沾烤盘,要垫烤布或者硅油纸。
4:入炉烤,175度9分钟,放在烤箱中层。
芝士片烤土司
主料
吐司片2片;芝士片1包;
辅料
食盐少许;
芝士片烤土司的做法步骤
1:准备食材。
2:土司片撒适量的食盐,再铺上芝士片。
3:放烤箱上下火180℃烤15分钟,金黄焦脆出炉。
芝麻脆片
主料
高筋粉38克;低筋粉38克;细砂糖2.5克;盐1/4小勺;水40克;玉米油8克;
辅料
辣椒粉1/2小勺;白芝麻15克;
芝麻脆片的做法步骤
1:面团料
2:将所有面团料倒入大碗
3:揉成光滑面团
4:包上保鲜膜,松弛约3小时
5:装饰料
6:将松弛好的面团擀成圆饼状
7:用双手手背将面团撑成薄片
8:用轮刀切除较厚的边缘
9:表面喷水,撒上芝麻,轻轻压紧
10:再均匀地撒上辣椒粉,松弛约10分钟
11:用轮刀切割成不规则三角形
12:用刮板慢慢铲起
13:放入烤盘
14:放入烤箱,中层,上火180度,下火150度,烤10分钟左右
15:面片上色,即可出炉
小窍门
若室温较高,面团需放入冰箱冷藏松弛。薄片在短时间内即会烤熟,若有先上色的薄片,需立刻取出,以防烤焦。