奥利奥油条
主料
奥利奥饼干12块；高筋面粉30g；
辅料
玉米油8g；鸡蛋1个；水280g；
奥利奥油条的做法步骤
1：备好食材：奥利奥饼干（巧克力夹心）
2：高筋面粉和鸡蛋
3：先将饼干里的夹心用小刀刮出来备用
4：饼干放进食品袋中碾压
5：碾压成细粉备用
6：锅中倒水和玉米油（也可以用黄油）烧开后关火
7：倒入饼干碎、高筋粉和鸡蛋
8：充分搅拌均匀，呈面糊状
9：将饼干面糊装入裱花袋中
10：挤出长条形
11：然后放入冰箱冷冻2小时以上（由于当天有事，一直冻到第二天才炸）
12：提前将油条生坯取出回温几分钟，再放入七层油温中炸制，当油条漂浮上来后，再炸一会就可以捞出，捞出后放在吸油纸上吸掉多余的油脂
13：将饼干夹心放入微波炉中，用高火叮20秒后调匀，这就成了奶油巧克力酱
14：最后在炸好的油条上撒入糖粉，沾着奶油巧克力夹心酱，好好享用吧！
小窍门
1、饼干的夹心可按自己喜欢的口味来购买2、如果感觉不够甜，可在步骤6中加入糖，不过我觉得不加糖，甜度已经够了3、炸油条的油温一定要高一点，否则油条下去会粘锅，如果用不粘锅炸制会好些；炸的时间也不宜过长，要不糊了就会变苦4、也可以在糖粉中加入肉桂粉撒入5、刚出锅的油条外酥里嫩口感最好，要趁热吃，凉了就会变软，建议吃多少炸多少，不过油条生坯可以多做点冻起来，随吃随炸
奥利奥咸奶油蛋糕（布丁夹心）
6寸戚风
鸡蛋5只
牛奶35g
白砂糖45g（30克蛋白 15克蛋黄）
盐1g
低筋面粉50g
玉米油30g
玉米淀粉5g
布丁
牛奶215g
鸡蛋3只
白砂糖20g
奶油
奥利奥饼干碎50g
淡奶油250g
细砂糖20g（可用白砂糖打碎）
盐2g
奥利奥咸奶油蛋糕的做法步骤
1：因为没有拍照片，直接用文字记录－－－－布丁做法:1、留出戚风需要用的35克牛奶，剩下215克牛奶中加入3个鸡蛋和20克白砂糖，搅拌均匀。2、过筛一到两次，盖上保鲜膜，扎几个洞。3、冷水入蒸锅，上汽后蒸8－10分钟，拿出晾凉。4、取出切块备用，
2：6寸戚风做法:1、牛奶中加入白砂糖、玉米油搅拌完全乳化，看不到油星为准；2、在乳化好的液体中筛过低筋面粉，用z字手法搅拌均匀；3、加入蛋黄5个，同样用z字手法搅拌均匀；4、蛋白5个放入无油无水的盆中，用电动打蛋器中速打发，白砂糖分三次加入，第二次打发时加入玉米淀粉，直到打蛋器拎起有竖立的尖角；5、1/3打好的蛋白加入蛋黄液中，翻拌均匀；6、搅拌好的蛋黄液全部加入剩下的蛋白中，翻拌均匀；
3：1、烤箱上下火150度预热5分钟，将蛋糕液均匀的倒入三个硅胶模具中，放入烤箱下层，150度烤18分钟；2、烤好拿出后从20厘米处摔下，然后马上倒扣晾凉；
4：咸奶油打发:奶油倒入无油无水的盆中，中速打发，白糖分三次加入，打发到六成时加入2克盐和奥利奥饼干碎，打发出竖立的尖角就可以抹面了。（盆下卧冰更容易打发）
5：一层蛋糕胚，一层布丁 少量奶油
6：摆放好后筛上剩余的饼干碎即可。
奥利奥奶昔
主料
奥利奥碎100ml；香蕉酸奶250ml；
辅料
巧克力豆10个；
奥利奥奶昔的做法步骤
1：奥利奥碎，香蕉酸奶放入搅拌机混合打成浓汁在杯中加入三分之一奥利奥碎
2：缓缓倒入香蕉奶昔至杯子三分之二处
3：后面铺满奥利奥碎，并用巧克力豆点缀
奥利奥蛋糕
主料
奥利奥饼干适量；
辅料
牛奶适量；
调料
酵母粉适量
奥利奥蛋糕的做法步骤
1：准备奥利奥饼干。
2：饼干压碎。
3：夹心和饼干分开，心加入少许牛奶搅拌。
4：然后加入拌匀的糖浆和少许牛奶。
5：然后加入少许酵母粉拌匀。
6：打散。
7：我没有蒸蛋糕的磨具，所以用的锅，上锅蒸15分钟左右。
8：拿出切。
9：甜甜的。
奥利奥牛奶
主料
奥利奥3片；牛奶250ml；
辅料
冰块适量；
奥利奥牛奶的做法步骤
1：准备好以下食材
2：将所有食材置入料理机中，选择果蔬汁键运行至结束
3：倒出即可
奥利奥
主料
黄油110克；面粉100克；可可粉60克；泡打粉1/4茶匙；
辅料
糖粉80克；盐1/4茶匙；香草精1/2茶匙；
奥利奥的做法步骤
1：黄油放在室温下至软化。
2：加入糖和香草精。
3：搅拌均匀。
4：另取一碗，将面粉，可可粉，盐，泡打粉混合均匀。
5：将黄油放入面粉混合物中。
6：多揉一会儿，将面粉揉成均匀面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
7：将面团取出，压扁，放至在两张烘焙用纸中间，擀成0.3厘米左右的薄片。
8：撕掉上面的烘焙用纸，用模具切出饼干胚。
9：烤箱预热170度，烤10分钟左右即可。
10：冷却后在中间挤上夹心即可。我还是比较喜欢没有夹心的，所以用了现成的霜状白糖（Frosting）填了几块而已。
脆炸奥利奥
主料
奥利奥饼干130克；面包糠适量；鸡蛋1个；
辅料
食用油适量；
脆炸奥利奥的做法步骤
1：准备好食材
2：鸡蛋用手动打蛋器打散，把饼干放入蛋液里，两面都要蘸满蛋液
3：再放入面包糠里，让饼干裹上面包糠，尽量压实些
4：锅里倒油加热，大约60度左右放进去炸，炸到两面金黄即可
5：很脆，很香...
6：成品图
小窍门
炸的时候要中小火，以免炸焦
黑色经典—奥利奥布朗尼
主料
60%黑巧180克；无盐黄油80克；鸡蛋4只；中筋面粉25克；
辅料
细砂糖100克；可可粉5克；盐少许；奥利奥饼干1条；
奥利奥布朗尼的做法步骤
1：4个全蛋打入碗里，分3次加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发至蓬松，提起打蛋器滴落有一层层叠状即可
2：无盐黄油放入锅中用中小火煮到融化
3：离开火炉把巧克力块加入，搅拌至融化混合
4：再将混合物慢慢加入步骤一中，边加入边搅拌至混合均匀即可
5：中筋面粉跟可可粉、盐混合均匀过筛，加入步骤三中，搅拌至无干粉无颗粒
6：面糊倒入深烤盘后，把奥利奥饼干剥成小块，放入面糊表面
7：送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤35分钟
8：放凉后切块即可
9：成品欣赏
10：成品欣赏
奥利奥雪糕
主料
奥利奥适量；
辅料
酸奶适量；
奥利奥雪糕的做法步骤
1：准备食材。
2：酸奶取出备用。
3：奥利奥压碎。
4：搅拌均匀后，放入模具。
5：冷冻半天即可食用。
QQ奥利奥
主料
饼干碎适量；棉花糖适量；
辅料
黄油适量；
QQ奥利奥的做法步骤
1：准备原料
2：饼干压成碎屑
3：适量黄油和棉花糖隔水加热至融化
4：随意弄成喜欢的形状/样子，在冰箱冷却10分钟左右成型即可
