油菜皮蛋粥
主料
大米200g；
辅料
皮蛋2个；油菜2颗；盐半匙；水3碗；
油菜皮蛋粥的做法步骤
1：食材。
2：大米洗净淘好，放高压锅中加3碗水。
3：小火压10分钟。
4：油菜洗净切碎。
5：皮蛋去皮切块。
6：大米粥熬好后，等没有压力了打开盖，倒入油菜。
7：再倒入皮蛋。
8：撒上半匙盐。
9：开着盖，继续熬至油菜变软就可以开吃了。
10：软糯爽滑，粘稠醇厚，美味好吃。
【青菜粥】
主料
金龙鱼清香稻长粒香米150克；生菜2片；金龙鱼稻米油几滴；金龙鱼芝麻油适量；
青菜粥的做法步骤
1：煮锅放水烧开，放几滴金龙鱼稻米油。
2：放金龙鱼清香稻长粒香米放进去。
3：大火烧开，不停搅拌。
4：大火煮10分钟后改小火煮25-30分钟。
5：非常绵稠的粥。
6：米汤也很稠。
7：盖上锅盖焖了几分钟。
8：粥再次烧开，生菜切碎加进粥里。
9：调盐和适量金龙鱼麻油，拌匀起锅。
生菜皮蛋粥
主料
大米50克；皮蛋一个；生菜100克；
辅料
盐适量；葱适量；姜适量；香油适量；蔬之鲜适量；
生菜皮蛋粥的做法步骤
1：大米提前一夜淘洗干净用水泡发。
2：煮锅烧开适量水，然后放入大米煮粥。
3：为防止粥溢锅淋入少许香油。
4：皮蛋去皮切成小丁。葱姜分别切丝备用。
5：粥熬熟后放入皮蛋丁。
6：放入葱姜丝煮十分钟。
7：生菜洗净切细备用。
8：皮蛋煮十分钟后放入生菜煮。
9：淋入少许香油即可关火食用。
小窍门
1、煮粥时用开水煮这样煮出来的粥才会香浓滑口。2、为防止粥水溢锅可淋入少许香油。3、生菜不可久煮，以免颜色发黄影响食欲。
青菜粥
主料
青菜适量；大米适量；胡萝卜适量；肉碎适量；
辅料
盐适量；姜丝适量；
青菜粥的做法步骤
1：大米洗净放入锅中煮，大火煮开转中火。
2：青菜，胡萝卜小丁，姜切丝，准备好肉碎。
3：米饭煮至熟透的时候加入肉碎，搅散。
4：再加入胡萝卜和姜丝，搅匀煮5分钟。
5：最后放入青菜。
6：青菜熟调入盐即可。
皮蛋粥
主料
大米300g；
辅料
皮蛋2个；小葱2个；
调料
鸡精1匙
盐2g
皮蛋粥的做法步骤
1：将大米焯水，放入电饭锅里煮粥。
2：将皮蛋切成小块，待大米软化加入。
3：粥完全熟透后加入鸡精，盐，小葱进行调味。
小窍门
超简单的暖胃粥。
雪寒菜皮蛋粥
主料
大米两把；猪肉粒2两；皮蛋两个；雪寒菜两把；
辅料
香葱适量；
配料
姜片两片
料酒适量
淀粉适量
香油适量
食盐适量
雪寒菜皮蛋粥的做法步骤
1：先把大米淘净，搁上两片姜片煮上。清洗雪寒菜，建议大家切碎，不要切丝，不然最后粥里会有一团条不开的菜团。
2：香葱洗净切葱花。备用
3：最头疼的就是切皮蛋了，蛋黄真心不好切啊！皮蛋切丁备用
4：刀菜市场可以买肉丝或者大一点的肉末。看个人爱好了！家生粉，生抽，一丁点醋，料酒，香油，少量食盐。先腌着他
5：好了，准备材料的时间周基本煮号了。（用剩饭煮粥的时间会更快的。）先把腌好的猪肉下下去，那筷子慢慢的搅拌一下。等重新开始咕嘟咕嘟冒泡泡的时候在下皮蛋丁。等再次冒泡泡的时候在下准备好的雪寒菜（雪寒菜煮稀饭在蜀很久了）然后视粥的咸淡调入适量食盐。撒上香葱花，就可以上桌了，给父母老婆孩子冬日早饭的温暖！
青菜蛋黄粥
主料
青菜1根；鸡蛋1个；大米半杯；小米半杯；
辅料
盐少许；
青菜蛋黄粥的做法步骤
1：准备大米和小米
2：将大米和小米浸泡一小时
3：准备一根青菜
4：切碎备用
5：将大米和小米煮成粥
6：倒入青菜碎拌匀
7：再倒入鸡蛋搅散拌匀，撒入少许盐
8：煮好的粥倒入辅食碗中
9：青菜蛋黄粥完成
皮蛋粥
主料
米饭1碗；肉松2大勺；皮蛋2颗；虾米一勺；
辅料
盐半平勺；鸡精2平勺；葱花少许；芝麻少许；
皮蛋粥的做法步骤
1：准备好食材，我用的是已经煮好的粥，这样比较快，大家可以用家里的剩余米饭，或者是新米直接煮粥。然后皮蛋剥皮，肉松和虾米都放在碗里备好
2：粥加入少许水，放在砂锅里面煮，如果没有砂锅，什么锅都可以，砂锅煲粥的味道，个人觉得很好喝。
3：加入皮蛋，肉松，虾米，盐，鸡精，搅拌均匀，装入碗中
4：噔噔噔噔~一碗海鲜蛋肉粥就煮好啦，好吧，其实就是虾米皮蛋肉松粥啦。味道异乎寻常的好，比皮蛋瘦肉粥的味道好一千倍，快去试试吧。超级简单哦。棒棒哒！
生菜皮蛋大米粥
主料
皮蛋2只；生菜60克；大米130克；
辅料
盐适量；味精适量；
生菜皮蛋大米粥的做法步骤
1：食材：皮蛋（已剥壳）、生菜（已清洗）、大米（已淘洗）
2：将已清洗好的生菜放在案板上切碎，待用。
3：将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。
4：随后，将淘洗好的大米下入沸水中煮开。
5：接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
6：焖至没气后开盖。
7：然后，合入切好的皮蛋和生菜翻动一下煮开。
8：最后，加适量的盐。
9：加适量的味精。
10：调味搅匀，即可。
皮蛋粥
主料
大米50克；火腿1块；皮蛋1个；葱适量；盐适量；
皮蛋粥的做法步骤
1：大米洗干净，加水浸泡一晚上
2：火腿，皮蛋切小丁
3：开火将大米煮到开花
4：加入火腿丁，煮5分钟
5：临出锅前加入皮蛋和葱，盐搅拌均匀
6：出锅，热腾腾的(^_-)
