蒜蓉丝瓜
主料
丝瓜1条；
辅料
大蒜子2个；虾仁适量；生抽适量；植物油适量；盐适量；小红椒1个；
蒜蓉丝瓜的做法步骤
蒜蓉包菜
主料
包菜一颗；
辅料
蒜6瓣；
调料
花生油两汤勺
盐少许
生抽一汤勺
蒜蓉包菜的做法步骤
1：自家种的包菜。
2：包菜切大条，洗净，控干水分。
3：蒜蓉拍碎，切粒。
4：锅烧热倒入花生油，再倒入蒜爆香，继续倒入包菜，快速翻炒，待2分钟翻炒至包菜变软，放盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
5：出锅装盘。
6：快手菜。
蒜蓉丝瓜
主料
丝瓜2个；
辅料
蒜适量；姜适量；
调料
盐少许
蒜蓉丝瓜的做法步骤
1：蒜姜切碎备用。
2：丝瓜去皮切条备用。
3：油烧热加入蒜姜炒放入丝瓜大火炒熟。
4：成品。
蒜蓉丝瓜
主料
丝瓜1个；
辅料
粉丝1小把；蒜1颗；胡萝卜1/4个；咸鸭蛋半个；
蒜蓉丝瓜的做法步骤
1：丝瓜去皮，切断，然后用小勺挖出丝瓜的瓤。
2：蒜去皮剁碎，咸鸭蛋剁碎，胡萝卜剁碎（备用）粉丝泡水五分钟
3：热锅倒油，小火把蒜末和咸鸭蛋炒香。炒好以后用勺子放在已经挖好的丝瓜。
4：丝瓜装盘，铺上粉丝。上蒸锅，水开后，蒸五分钟。
5：蒸的同时，另起锅，热锅倒油，放已经剁碎的胡萝卜末，放些许盐和味精。
6：蒸好以后，把已经炒好的胡萝卜末倒在丝瓜上。
小窍门
如果没有咸鸭蛋就可以放点盐。因为家里有小朋友不吃红辣椒，所以才还用胡萝卜。
蒜蓉三丝
主料
海带丝适量；白菜芯适量；鸡蛋适量；植物油少许；
辅料
蒜蓉辣酱适量；
蒜蓉三丝的做法步骤
1：白菜芯洗净切丝。
2：鸡蛋放入油锅中煎成鸡蛋薄饼。
3：海带丝泡好洗净。
4：鸡蛋饼切丝。
5：辣酱放入碗中调好。
6：海带丝、鸡蛋丝、白菜丝同蒜蓉辣酱拌好。
蒜蓉包菜丝
主料
蒜瓣3个；包菜1颗；
辅料
生粉少许；色拉油适量；砂糖小半勺；蚝油1勺；盐少许；生抽1勺；
蒜蓉包菜丝的做法步骤
1：包菜先用水冲洗一下
2：切成细丝
3：切好的包菜丝再用水冲洗一下
4：蒜瓣切成蒜蓉
5：取一小碗，加入一勺蚝油
6：加入适量生抽
7：加入适量的砂糖
8：加入少许清水和生粉拌匀备用
9：起油锅爆香蒜蓉
10：放入包菜丝翻炒
11：先加点盐调味
12：加入调好的浇汁
13：翻炒均匀即可
小窍门
爆香蒜蓉的时候油温不要太高，不然会焦掉
蒜蓉茄丝
主料
茄子适量；
辅料
大蒜适量；姜适量；
配料
盐适量
生抽适量
糖适量
烹调油适量
蒜蓉茄丝的做法步骤
1： 材料图。
2：茄子去皮切丝，大蒜切碎，姜切丝。
3： 炒锅倒油，炒香姜丝和蒜碎，
4：下茄丝炒熟，淋生抽加盐，拌均匀出锅即可。
小窍门
这个菜配上青椒，也很好吃。
蒜蓉丝瓜
主料
丝瓜3根；
辅料
蒜泥半碗；
配料
汤汁适量
蒜蓉丝瓜的做法步骤
1：丝瓜3根蒜一把
2：丝瓜去皮切成一小段一小段
3：蒜切末加油伴匀
4：把蒜泥弄在丝瓜的表面
5：慢慢的将汁撒在整理好的丝瓜上
6：这是我蒸好后的丝瓜，非常的好吃
蒜蓉白菜粉丝
主料
白菜半颗；粉丝适量；
辅料
葱少许；蒜6-7块；小米椒3个；
调料
盐少许
蒸鱼豉油2勺
剁椒2勺
蒜蓉白菜粉丝的做法步骤
1：粉丝泡10分钟。
2：做料汁，蒸鱼豉油，蒜蓉，一点点盐，蒜蓉拿油炸一下，然后倒入料汁，搅拌均匀。
3：白菜过水10秒。捞出，当上粉丝倒入料汁。
4：ACA蒸烤箱，温度150°蒸10分钟。
蒜蓉丝瓜
主料
丝瓜1条；
辅料
蒜蓉50克；姜蓉30克；指天椒1个；
蒜蓉丝瓜的做法步骤
1：蒜头，姜剁碎，指天椒切丝待用，丝瓜切段
2：把丝瓜装盘，在每一块丝瓜面上放上姜蒜蓉，撒上少许盐，再倒上少许油
3：然后放在有水（先烧开水）蒸架锅里，蒸5分钟
4：最后在丝瓜上放置几丝红色的指天椒（装饰）即可食用啦
