柠檬苦瓜汁
主料
苦瓜1根；
辅料
蜂蜜2勺；柠檬半只；
柠檬苦瓜汁的做法步骤
1：苦瓜柠檬洗净备用
2：苦瓜柠檬切丁
3：将苦瓜柠檬放入量杯放入矿泉水水量自定义想喝浓汁就少放水喽
4：搅拌搅拌搅拌用滤网把苦瓜汁虑入杯子
5：最后加蜂蜜喜欢甜点就多加喽
6：一根苦瓜可以榨两大杯哦
7：装饰两片柠檬会更美哦
小窍门
记得要在榨汁后放入蜂蜜哦不会破坏蜂蜜的活性真的很好喝真的
柠檬酱汁
主料
洋葱丁适量；蒜蓉适量；辣椒适量；
辅料
咸柠檬1个；
调料
生抽5勺
蚝油2勺
陈醋1勺
柠檬酱汁的做法步骤
1：把所有配料切碎备用，咸柠檬的子挑出，不然酱汁会变苦，喜欢柠檬味重的可以多加一个。
2：先用少量的油爆香洋葱末。
3：然后小火，依次加入蒜茸、辣椒、柠檬，加入蚝油、生抽、陈醋、适量水煮沸后即可出锅。
4：这个酱汁配上皮冻或者清水拌面真的绝了。
青瓜柠檬蜂蜜汁
主料
水果青瓜2根；柠檬半颗；蜂蜜10g；
辅料
凉白开150ml；
青瓜柠檬蜂蜜汁的做法步骤
1：准备两根水果青瓜和半颗柠檬
2：洗净切小块
3：柠檬分成果皮、果馕、果肉三部分；果皮可以泡水、果肉榨汁、果馕丢弃
4：将切好的水果青瓜和柠檬果肉放入果汁机中，加入150ml凉白开
5：开机搅拌15s
6：倒入过滤器中
7：过滤出果渣（想要通便效果好一些的可以省略此步骤）
8：过滤好的果汁加入蜂蜜
9：搅拌至蜂蜜完全融化即可装杯食用。
小窍门
蜂蜜在果汁过滤后再加这样可以将少很多泡沫产生。
柠檬苹果汁
主料
苹果1个；柠檬2片；
辅料
蜂蜜适量；凉白开2杯；
柠檬苹果汁的做法步骤
1：准备好食材
2：苹果洗净，去核，连皮切成小块.
3：柠檬去皮切片，
4：把苹果放入料理机
5：加适量凉白开，放入柠檬，
6：盖紧杯盖，通电，启动开关键，逐渐从低档调制高速档.
7：搅打50秒，关机.
8：倒入杯中.
9：加适量蜂蜜，搅拌匀即可上桌.
小窍门
1.苹果皮去掉，打出的汁颜色比较淡.2.打好了要马上饮用，否则苹果汁会变深色.
哈蜜瓜柠檬汁
主料
哈密瓜400g；柠檬1/4个；
辅料
蜂蜜适量；冰块适量；
哈蜜瓜柠檬汁的做法步骤
1：哈密瓜去皮去籽切小块，备用；
2：取柠檬1/4块，去皮，取果肉，备用；
3：将哈密瓜丁、柠檬果肉（喜甜味者可加入蜂蜜调味），放入果汁机榨汁。
小窍门
哈密瓜含丰富维生素C，有美容及利尿作用。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状并且有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用，可以用来作为贫血的食疗之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。哈密瓜香甜可口，果肉细腻，而且果肉愈靠近种子处，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一点，吃起来更美味。
黄瓜柠檬汁
主料
黄瓜1根；柠檬1个；
辅料
蜂蜜2勺；冰块少许；
黄瓜柠檬汁的做法步骤
1：将黄瓜洗净后切成小块，柠檬洗净对切；
2：将柠檬用简易榨汁工具，榨取柠檬汁；
3：将黄瓜块放入原汁机中，榨取黄瓜汁；
4：先将冰块放入杯中，再倒入柠檬汁，再将黄瓜汁倒入，搅拌均匀后即可饮用。
小窍门
根据个人口味对柠檬的量进行调整，蜂蜜亦可用冰糖替代。
酱拌柠檬黄瓜
主料
水果黄瓜2个；柠檬1个；
辅料
泡椒4个；蒜适量；
调料
酱油4勺
老抽1勺
白醋2勺
白糖2勺
盐适量
酱拌柠檬黄瓜的做法步骤
1：黄瓜、柠檬(先用盐搓洗干净)、蒜、泡椒。
2：黄瓜切成长条。
3：切好的黄瓜放入容器中，撒2匙盐拌匀，腌制20分钟杀出水分。
4：柠檬、蒜切片，泡椒保持原状不需处理。
5：20分钟后，将所有食材置入大盆内。
6：放入酱油、老抽、米醋、糖。
7：拌匀，静置30分钟入味后即可食用。
8：成品。酸爽开胃，夏日餐桌上必备的凉菜。
黄瓜柠檬冻撞奶
主料
黄瓜1根；白糖15g；柠檬1个；白凉粉15g；清水200ml；牛奶200ml；
黄瓜柠檬冻撞奶的做法步骤
1：准备食材，黄瓜剥两片黄瓜条备用，柠檬切一片备用。
2：黄瓜切块，倒入料理机中，加入清水与柠檬汁，再加入白砂糖。
3：混合打碎。
4：过滤出黄瓜柠檬汁，倒入白凉粉搅拌均匀。
5：中小火加热至沸腾再离火，倒入干净容器中，密封冷藏至凝固。
6：在成品杯中加入黄瓜条与柠檬片，再将黄瓜柠檬冻划成小块，加入成品杯中，再倒入冰牛奶即可。
橙汁柠檬冬瓜条
主料
橙子3-5个；柠檬1个；冬瓜一小块；
辅料
糖适量；盐适量；
橙汁柠檬冬瓜条的做法步骤
1：准备好食材.
2：准备好冬瓜.
3：冬瓜洗净,去瓤,用刀切去厚皮.
4：冬瓜切条,因为后面腌制的时候用的是纯果汁,所以不建议一次腌制太多冬瓜,这次做了正常家用保险玻璃碗大半碗.
5：锅内烧热水,水开,将冬瓜放入焯3-5分钟.至冬瓜略微有些变色,差不多八成熟的样子即可.
6：冬瓜捞出.
7：盆中加入凉开始,放入冰块,冬瓜条冷却来下后,倒掉水.
8：控干冬瓜条水分.注意控得越干越好,冬瓜带水的话会稀释橙汁影响味道.
9：橙子和柠檬榨汁,我用的是最简单的那种榨汁的冬冬,用手挤压榨汁.渣好汁后加入30-50g糖,搅匀,加2-3g盐,搅匀.
10：要多搅动一会,保证糖和盐都充分化开.
11：将控干的冬瓜条放入橙子柠檬汁中浸泡,要保证橙汁完全没过冬瓜条,这样腌制的味道才够味.
12：切一小片柠檬改在上面,盖上保鲜盖,放在冰箱冷藏24小时.
13：取出享用吧,酸酸甜甜,特别开胃哦.
柠檬黄瓜
主料
黄瓜1根；
辅料
大蒜1个；香菜少许；小米辣2-3个；柠檬1个；
柠檬黄瓜的做法步骤
1：准备材料，黄瓜，青柠檬，大蒜（可有可无），香菜（最好是云南的缅甸香菜），小米辣
2：1将黄瓜去皮，拍碎，切成小段2装入盘中，将柠檬切片放入盘里（两三片即可）,再挤入柠檬汁3将香菜，大蒜，小米辣切碎放入盘中4倒入少许酱油或者放入少许盐
3：将盘中的黄瓜与佐料搅拌均匀
小窍门
适合夏天吃，清热解暑，如果有冰块可以放几块冰块，冰镇柠檬黄瓜更美味。
