乌鱼排骨汤
主料
乌鱼干100克；排骨750克；水1200毫升；
辅料
姜2片；盐适量；
乌鱼排骨汤的做法步骤
1：乌鱼干切出100克温水泡发，排骨剁寸段，姜切两片；
2：将乌鱼干，排骨，姜片，水放入锅中，盖上锅盖，启动【煲靓汤】或者【大骨汤】功能键；
3：烹饪结束后撒适量盐即可出锅。
小窍门
1、这个汤非常的鲜，盐要在最后放。2、注意是乌鱼干，不要误用鱿鱼干，否则鲜度会大打折扣的哦。3、水的量根据需要添加，本煲汤过程消耗800毫升水，想喝到多少汤就在800毫升外多加多少水。
排骨汤
主料
排骨看自己哦；
辅料
胡萝卜1根；莲藕1个；玉米1个；
排骨汤的做法步骤
1：准备好配菜和排骨，排骨煮一下去血水捞起冷水冲洗备用
2：加入水开大火煮20分钟
3：然后关小火煮20分。
墨鱼干排骨汤
主料
墨鱼干2只；排骨500g；
辅料
胡萝卜200g；黑木耳50g；
配料
盐适量
醋少许
生姜3片
墨鱼干排骨汤的做法步骤
1：墨鱼干、黑木耳提前浸泡，充分泡发
2：泡好的墨鱼干去骨，切细丝，胡萝卜切小块，生姜切片
3：将排骨冲洗干净，坐锅，烧热水，放入排骨和生姜片，焯烫一会儿去除血水，捞出。撇去油沫，先后将胡萝卜块和黑木耳也焯烫一下
4：砂锅倒入适量清水，放入排骨和墨鱼丝，大约煮一小时左右
5：倒入焯烫好的胡萝卜块，继续煮半小时左右
6：加入少许醋，可使肉质软烂出味
7：再倒入黑木耳，继续煮半小时左右
8：出锅前调入盐，搅匀即可
鱿鱼排骨汤
主料
鱿鱼鲞1只；排骨400G；
辅料
姜片5片；盐适量；
调料
料酒适量
鱿鱼排骨汤的做法步骤
1：准备食材。
2：鱿鱼鲞用剪刀剪成块提前浸泡一个晚上，清洗干净。
3：排骨从冰箱取出解冻，清洗干净沥干水分备用，烧开一锅水水开后放入排骨焯水。
4：把焯水后的排骨用冷水冲洗一下。
5：把鱿鱼鲞与排骨放入到高压锅内，加适量清水。
6：放入切好的姜片。
7：加入适量的料酒。
8：开大火烧开，再转中小火闷煮15分钟。
9：关火后加入盐调味出锅。
乌鱼双吃之二------乌鱼骨豆腐汤
主料
乌鱼750克；
辅料
豆腐150克；香葱少许；大蒜头少许；
调料
胡椒粉少许
生抽少许
老抽少许
料酒少许
乌鱼骨豆腐汤的做法步骤
1：做酸汤乌鱼剩下的鱼骨
2：将鱼骨煎一下
3：将辅料煸炒
4：将处理好的乌鱼块一同煸炒
5：加入开水
6：装盘
7：撒上葱花
墨鱼干排骨汤
主料
墨鱼干2个；排骨300g；蘑菇适量；
辅料
盐适量；生抽适量；料酒适量；小葱适量；
墨鱼干排骨汤的做法步骤
1：原材料。墨鱼干要提前一夜泡好。
2：排骨焯水。墨鱼干去掉赃物，撕去外皮，切小块。
3：炖盅内加入排骨、墨鱼干。
4：加入少量生抽、稍多些的料酒，适量水，通电炖盅工作，约煲3小时左右。
5：蘑菇焯水。
6：炖盅内加入蘑菇、盐继续煲半小时。
7：煲好后的汤撒入葱花，异常鲜美。
小窍门
1、煲的时间根据自己炖盅来定，品牌不同工作时间也不同，当然用煤气在明火上用汤煲来煲更好，可是要看着比较麻烦。
排骨汤
主料
排骨700g；
辅料
食盐2勺；干菇适量；红枣适量；姜片5片；银耳适量；枸杞适量；
排骨汤的做法步骤
1：排骨剁碎，用冷水泡几分钟去血水。
2：准备好各种配料。
3：先把排骨放进去，加水（水量可以多一点）然后把姜片，干菇，红枣，银耳加入。加入两勺食盐搅拌。开大火炖10分钟，转中火炖10分钟。
4：炖熟了再把枸杞放进去，搅拌一下就可以出锅了。（等熟了才能放枸杞，不然放进去炖太久就烂掉）
排骨甲鱼汤
主料
排骨一块；甲鱼一只；
辅料
姜适量；料酒适量；盐适量；鸡精适量；
排骨甲鱼汤的做法步骤
1：甲鱼一只，提前宰杀处理干净，切4大块
2：排骨切好洗干净备用
3：锅里烧热水加料酒，分别入甲鱼、排骨焯水
4：焯好水的甲鱼和排骨放入电压力锅，加三片生姜
5：加入适量开水，没过甲鱼即可
6：启动电源按下煲汤键
7：上桌前加盐和鸡精调味就可以了
炖乌鱼汤
主料
乌鱼1条；
辅料
姜2片；柠檬皮3根；料酒1勺；葱2根；
炖乌鱼汤的做法步骤
1：备好食材
2：加姜柠檬皮葱料酒腌制5分钟
3：然后锅里倒油炸一下乌鱼去腥味
4：捞出放入砂锅
5：加葱姜柠檬皮
6：加开水
7：大火烧开中小火熬制1小时以上
8：汤汁浓郁成乳白色即可
9：装碗。
小窍门
乌鱼要中小火慢炖，熬出香味。大概1小时左右。
排骨汤
主料
排骨适量；
辅料
香菇适量；海带适量；胡萝卜适量；盐适量；枸杞适量；小茴香适量；白胡椒粉适量；
排骨汤的做法步骤
1：第一步。。凉水里煮排骨。姜葱，料酒去腥味～撇腥沫子～
2：捞出的排骨，放入电饭锅里。加入葱。姜，小茴香，盐，白胡椒粉。水根据人多多少来加～电饭锅哪个项的时间最长摁那个。然后把海带切片。胡萝卜切成丁。香菇切条～
3：等锅排气后。加入海带。香菇，胡萝卜，枸杞。再摁时间最短的项～一道美味的汤就出锅喽～有没有想喝～那就自己动手吧～
