银耳汤
主料
银耳一朵;百合适量;
辅料
莲子适量;冰糖适量;
银耳汤的做法步骤
1:准备好原材料
2:用温水将上图材料泡发
3:泡好的莲子掰成两半,去掉莲心
4:泡好的银耳洗净再掰成小块儿
5:不锈钢锅注入半锅水,倒入泡好的银耳、莲子、百合
6:大火烧开后转中小火慢炖
7:待汤浓稠以后加入冰糖,搅匀,烧开以后即可出锅了
小窍门
银耳汤烧开以后要慢慢的熬,直至果胶熬出,汤汁变稠以后再加入冰糖,以免提前放入熬糊
红葡萄酒泡木耳
主料
黑木耳适量;自制红葡萄酒适量;
红葡萄酒泡木耳的做法步骤
1:黑木耳用水泡发。
2:泡发的黑木耳用开水焯熟。
3:焯熟的木耳凉后放入自制的红葡萄酒中浸泡。食用时捞出即可。
银耳汤
主料
银耳50g;枸杞5g;百合10g;
辅料
红枣15个;冰糖20g;
银耳汤的做法步骤
1:银耳泡发后洗净。
2:枸杞和红枣百合洗净待用。
3:洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。
4:半小时后加红枣和百合。再煮1小时。
5:汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。
6:加入冰糖融化即可。
7:成品。
小窍门
银耳一定要煮至浓稠才算成功。没有冰糖可以放白糖,放冰箱冷藏后更佳。
冻葡萄
主料
新鲜葡萄适量;
冻葡萄的做法步骤
1:洗干净自家葡萄
2:洗干净了放进冰箱冷藏室
3:冰冻几个小时拿出来
小窍门
洗葡萄妙招,把葡萄摘下来后放在盆里加水,然后适当加一点盐,用手轻轻搓洗,最后用清水冲一下即可!盐有杀菌作用还可以起到摩擦葡萄表面的作用.洗葡萄最好的办法就是在水中放一些面粉,然后将葡萄浸泡几分钟之后,再以清水稍微冲洗即可,一个个的很是光鲜剔透,那种白色粉状的东西就彻底木有了.而且这种方法很安全,绝不会有化学污染,可以放心使用哦!挤一些牙膏在手上,双手搓一搓,在轻轻搓洗葡萄.洗葡萄的过程一定要快(五分钟以内),免得葡萄吸水涨破,轻易烂掉.倒掉脏水用净水冲洗干净.净水冲洗至没有泡沫.
蜜枣葡萄汤
主料
蜜枣20棵;葡萄干1勺;
辅料
冰糖适量;水适量;
蜜枣葡萄汤的做法步骤
1:把蜜枣,葡萄干和冰糖放入锅中(我用的是炖锅)
2:加入水,开始炖
3:差不多一个小时就好了
4:差不多一个小时就好了
小窍门
①蜜枣本来就是甜的,所以冰糖不用放太多②葡萄干是酸的,不爱吃酸的人可以少放,也可以不放③水要一次性加足,水要漫过蜜枣差不多三厘米
葡萄汁and葡萄酒
主料
葡萄500-1000g;
辅料
白糖250g;
配料
盐少许
葡萄汁and葡萄酒的做法步骤
1:把葡萄洗干净,然后将葡萄放在大盆里放入250g糖然后用漏勺慢慢压,压出汁,然后放在压力锅里慢慢煮,煮15分钟
2:不停搅拌,把上边的浮沫撇掉,谈后用细纱布将葡萄汁过滤出来
3:过滤
4:多靓的颜色
5:放在瓶子里,慢慢发酵就变成葡萄酒了。
银耳汤
主料
银耳1棵;红枣8个;桂圆10个;莲子18个;桃胶6个;枸杞20个;
辅料
蜂糖3个;
银耳汤的做法步骤
1:银耳,不要选太白,选自然色就好。
2:红枣,可以弄小块,去胡。
3:桂圆,去壳。
4:莲子,也不要选太白。
5:桃胶,有些会有小杂质,泡过可去除。
6:枸杞,起锅前放。
7:蜂糖,也是起锅前放。
8:把所有材料,用温水泡下,
9:泡一小时左右
小窍门
把所有材料准备好,用温水泡一小时左右,在煮上两小时左右,差不多快好的时,放枸杞和蜂糖。
银耳汤
主料
银耳100g;
辅料
莲子适量;灰枣适量;冰糖适量;枸杞适量;
银耳汤的做法步骤
1:把干银耳用开水泡发,再用清水冲洗,沥干切碎备用
2:莲子洗净,放进砂锅
3:大枣开水洗净,备用
4:枸杞开水洗净,备用
5:把切碎的银耳放入砂锅,加水没过银耳。
6:大火烧至沸腾,然后转小火炖。一小时后加灰枣,加银耳,炖半个小时后加冰糖,入味后关火出锅!
小窍门
中途需要搅拌几下,以免糊锅!
银耳汤
主料
银耳半朵;红枣适量;水适量;
辅料
枸杞适量;冰糖适量;
银耳汤的做法步骤
1:把干银耳泡发一小时以上,(最好是2-3个小时)
2:泡发好的银耳,
3:把银耳黄色的根部去掉,
4:把红枣和枸杞泡水,(10min左右即可,)
5:把泡好的红枣和枸杞放进锅里,银耳撕成小块,
6:加水,没过材料半指左右即可,
7:大火煮开,转小火慢煮1小时左右,待快煮好时,下冰糖,(冰糖的味道可以根据个人口味放,不过银耳汤清淡些比较好喝,)
8:待冰糖化了银耳汤就煮好了,
9:润肺美容的银耳汤,是非常不错的甜汤呢。
银耳汤
主料
银耳15克;莲子30克;大枣10个;枸杞40克;
辅料
冰糖1汤匙;
银耳汤的做法步骤
1:银耳泡好
2:莲子泡好,最好泡一晚上
3:像高压锅里加入适量水,然后加入银耳和莲子
4:高压锅压半小时
5:然后开盖,加入大枣枸杞和适量冰糖
6:好了