大米粥
主料
大米1碗;
辅料
水6~7碗;
调料
食用碱1g
大米粥的做法步骤
1:大米用小碗盛多半碗,用水洗2遍。
2:将洗净的大米倒入高压锅内,倒入6-7碗水,放入碱面1克。盖上锅盖,放上压力阀,大火烧开,转小火煮6~8分钟。
3:关火,待锅内没有压力后,摘下压力阀,打开锅盖盛粥入碗。
山药雪梨燕麦粥
主料
山药 梨 燕麦适量;
辅料
大枣 枸杞 冰糖适量;
山药雪梨燕麦粥的做法步骤
1:山药去皮切块,梨切块
2:锅中加水放入红枣,枸杞后中火煮开。
3:15分钟后加入梨煮开
4:加入山药煮40分钟左右,加入冰糖煮至融化。
5:加入燕麦片搅拌。
小窍门
1梨和山药煮的入口即化就好
冰糖雪梨银耳粥
主料
冰糖8个;雪梨1个;银耳1块;
辅料
红枣5个;枸杞子10个;
冰糖雪梨银耳粥的做法步骤
1:把银耳提前用温水泡至少1小时,泡的时间越长煮的时候越容易煮出糯性。把枣,枸杞,冲洗备用。
2:把雪梨洗完去核,切成小块,备用
3:把泡好的银耳用手撕碎,放入锅里,倒入足够多的水,开大火煮,制止黏稠,期间应不断搅拌适当加水。
4:待锅里粘稠时,放入冰糖,红枣,枸杞,雪梨,大火煮开,转制小火继续煮十分钟,关火晾凉食之口味更佳
大米粥
主料
大米100g;
辅料
清水适量;
大米粥的做法步骤
1:大米
2:用清水浸泡20分钟
3:水开后放入大米
4:等大米快煮熟时时,要不停搅拌,一是防止粘锅,二是粥更粘稠
5:盛出即可
小窍门
大米快煮熟时时,要不停搅拌,一是防止粘锅,二是粥更粘稠
雪梨糯米羹
主料
糯米两小勺;大米两小勺;雪梨一个;
辅料
纯净水三碗;
调料
枸杞少许
雪梨糯米羹的做法步骤
1:糯米和大米各两小勺。
2:糯米和大米泡水30分钟。
3:梨洗净。
4:去核切小块。
5:电压力锅中倒入糯米、大米、梨和三碗纯净水,压20分钟。
6:煮好后,再放入少许枸杞。
7:搅拌均匀即可。
8:盛入碗中即食。
9:美味佳肴。
玉米雪梨粥
主料
雪花梨半个;玉米渣适量;水适量;
辅料
黑芝麻适量;
玉米雪梨粥的做法步骤
1:雪花梨先用盐水泡一会,洗的时候也加点盐,用力搓一下。要洗干净梨皮。
2:取半个梨,去皮,切成小丁
3:锅中加入适量的水,大火烧开,水开后放入梨和梨皮,再次沸腾以后转小火熬20分钟,锅的盖子不要打开。
4:玉米渣洗净,备用
5:20分钟后将梨皮取出,倒入玉米渣搅拌一下,再次开大火,煮至沸腾后再次转小火,熬20分钟左右,中间搅拌几次,防止沾锅。
6:开吃吧
小窍门
锅的盖子我一直没有取下,放入玉米渣后是虚掩着的,时刻看着避免粥溢出。如果不想吃梨的肉也可以在取梨皮的时候取出梨肉。梨皮不要切碎,方便取出。
罗汉果雪梨粥
主料
粳米1碗;雪梨1个;
辅料
罗汉果半个;
罗汉果雪梨粥的做法步骤
1:选取比较干净的罗汉果
2:罗汉果很甜,所以半个就够了,掰开,掰的碎一点
3:梨子一个,表面刷洗干净,选择大个的比较甜
4:削掉外皮,切成滚刀小块
5:电饭锅烧水,先放进去罗汉果煮上十来分钟
6:然后加进去粳米,直接煮半个小时
7:这时候已经很浓稠了
8:加入雪梨
9:继续煮十来分钟即可
玉米雪梨汁
主料
玉米1根;雪梨1个;
辅料
清水1000毫升;
玉米雪梨汁的做法步骤
1:准备材料:1根玉米和1个雪梨,喜欢甜味浓度高的,可以准备些白糖
2:雪梨削皮去心,切小块
3:新鲜玉米棒切小段,再切出玉米粒
4:把雪梨玉米粒洗净后放入豆浆机里
5:往豆浆机注入1000毫升的清水,如果喜欢甜味的,可以加点白糖,我个人觉得雪梨玉米本身带着的甜味足够了
6:按下豆浆机的【玉米汁】功能键
7:豆浆机工作完毕,倒出放凉即可
小窍门
1天气热,放凉后放冰箱冷藏,冰凉的玉米雪梨汁是很营养丰富的夏日饮料2如果没有豆浆机,可以把玉米雪梨用料理机打碎后再煮熟,也可以用破壁机制作的
雪梨银耳粥
主料
东北大米适量;雪梨适量;银耳适量;
辅料
水适量;
雪梨银耳粥的做法步骤
1:银耳提前用温水泡发
2:然后撕成小块备用
3:大米洗净放在炖盅里面
4:把银耳也放进去,加水到7分满
5:盖上盖子开始炖上1个半小时
6:把雪梨切成小丁
7:然后把雪梨放进去,再炖上20分钟就可以享用了
小窍门
梨子皮也有丰富的营养,能清心润肺,止咳化痰,所以不要把梨子皮去掉。
雪梨银耳粥
主料
香米100克;
辅料
雪梨1个;银耳适量;
雪梨银耳粥的做法步骤
1:原料。
2:银耳提前泡发。
3:砂煲水开后放入银耳。
4:放入香米,水再次煮沸后改微火煮1个小时。
5:雪梨去皮切丁。
6:倒入粥中,继续煮10分钟。
7:如果您喜欢吃甜的,可以放些蜂蜜或冰糖。
小窍门
小火慢煮才能充分煮出银耳里的胶质,粥才会更粘稠,好喝。如果没有香米,普通米也是可以的。