香煎小土豆
主料
小土豆若干；小葱一根；
辅料
孜然粉适量；黑胡椒粉适量；辣椒面适量；盐适量；油适量；
香煎小土豆的做法步骤
1：买来的小土豆洗净，越小越好。
2：准备好调料。
3：土豆入冷水，大火烧开煮15-20分钟左右，筷子可以轻易穿过土豆即可，不要煮过头了，以免土豆煮碎。
4：煮熟的土豆捞出控干水分，土豆皮不用剥掉，煎出来口感很棒的。锅内油热，放入小土豆，用铲子轻轻压扁，注意不要压碎哦。撒盐、辣椒面、黑胡椒粉、孜然粉，翻过来煎另一面，同样撒调料，两面金黄即可。
5：撒葱花出锅啦，很美味呦！
香煎小土豆
主料
土豆200g；
辅料
黄油5g；辣椒油2勺；黑胡椒粉10g；熟芝麻5g；
香煎小土豆的做法步骤
1：土豆。
2：放锅里煮熟。
3：捞出待凉。
4：戴着一次性手套。
5：全部一个个按扁。
6：锅里烧热，放黄油。
7：小火煎土豆。煎到金黄色翻面。撒上黑胡椒粉。
8：然后装出淋上辣椒油。
9：最后撒上熟芝麻。
小窍门
辣椒油有咸味，所以不用加盐。没有咸味的需要撒点盐。或者椒盐粉都不错的。
香煎小土豆
主料
小土豆400克；盐3克；
辅料
香葱3克；黄油20克；黑胡椒粒少许；
香煎小土豆的做法步骤
1：小土豆清洗干净后放水里煮大概20分钟。
2：拿根筷子插一下，能轻松的插透就说明小土豆完全煮熟了。
3：煮熟的小土豆捞出放至不烫手的时候压扁并去掉土豆皮。
4：锅底放入20克黄油融化。
5：黄油融化以后放入小土豆，然后撒入盐和香葱碎，小火煎至两面金黄，出锅前撒少许黑胡椒粒，胡椒粒最好是西餐专用的那种，我们一般超市里买来的胡椒粉不太适合做这种菜哦。
小窍门
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
香煎小土豆
主料
小土豆6只；
辅料
盐15克；胡椒粉10克；葱花适量；油15克；
香煎小土豆的做法步骤
1：小土豆去皮洗净，切滚刀块。入电饭煲蒸屉和米饭一起蒸熟。
2：油锅烧热，倒入蒸好的小土豆。中火慢煎至两面焦黄。
3：撒盐，胡椒粉，葱花。颠翻混合均匀。
4：装盘。
香煎小土豆
主料
土豆500克；
辅料
小葱1棵；大蒜2棵；黑胡椒5克；料酒2匙；生抽2匙；
香煎小土豆的做法步骤
1：油热后倒入土豆，先煎一会在放入大蒜一起煎
2：高压锅出气好就好了，拿出沥干水分备用
3：喜欢黑胡椒的，可以撒上一些黑胡椒！或者孜然、椒盐
4：关火，撒上葱花！
5：油热后倒入土豆，先煎一会在放入大蒜一起煎
6：煎至土豆表面成金黄色，加入料酒，生抽，盐适量。继续在煎一会
7：出锅前喜欢黑胡椒的，可以撒上一些黑胡椒！或者孜然、椒盐
8：关火，撒上葱花！
9：装盘出锅！开吃
香煎小土豆
主料
小土豆适量；
辅料
盐适量；孜然粉适量；
香煎小土豆的做法步骤
1：小土豆洗净，对半切开
2：上锅蒸熟
3：取出压扁，锅内放油，放入压扁的小土豆
4：一年金黄翻面，入盐，孜然粉拌匀即可
5：成品
香煎小土豆
主料
小土豆约450克；
辅料
淮盐约2茶匙；菜油适量；
香煎小土豆的做法步骤
1：把土豆煮至刚熟，筷子插入能穿过；
2：用大菜切把土豆拍扁；
3：拍成如图就可以了，不要太扁哦；
4：锅里撒约1/2茶匙淮盐，大中火煎两边；
5：煎至两边金黄色就OK了，蘸上或撒上您喜欢的蘸料，一级棒。
小窍门
一、先把土豆煮熟，煎时就不用费太多时间了；二、蘸料有很多种，可选您喜欢的蘸料来蘸食。
香煎小土豆
主料
小土豆500g；
辅料
蒜20g；香葱10g；
调料
油1勺
一品鲜酱油1勺
蚝油0.5勺
糖1勺
烧烤料适量
孜然适量
香煎小土豆的做法步骤
1：准备新鲜可爱的小土豆。
2：小土豆去皮在清水中浸泡一会儿，洗净沥干水份。
3：处理好的小土豆妆容盘中，放入蒸锅大火蒸二十五分钟。
4：蒸好的小土豆，用筷子可以插透即可。
5：锅中倒入底油加热，放入晾凉的小土豆中火煎起来。
6：小土豆一面煎制金黄色，轻轻翻另一面煎起来。
7：小土豆两面煎至金黄色移到一侧，放入蒜粒爆香。
8：蒜粒爆香后和小土豆一起煎制微微起皮。
9：放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、烧烤料、孜然粒。
10：小土豆完全裹上调味料，最后撒上香葱即可出锅享用。
11：精致美味的土豆装入盘中就大功告成了。
12：搭配葱油饼、鸡丝和清新小水果一起吃太棒了。
13：小土豆入口软糯香浓，混搭着经典的调味料好吃到停不下来。
14：土豆的营养非常丰富，经济实惠方便快捷，适合各类人群食用。
15：香煎小土豆不但是下饭菜，也是追剧经典的小零食噢！
小窍门
土豆也叫马铃薯，含有淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分，还含有丰富的赖氨酸、色氨酸和钾、锌、铁等矿物质。土豆含有的纤维素比较细嫩，而且含有大量的对胃有保护作用的黏液蛋白，对胃肠粘膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌、和胃健脾的作用。土豆富含钾，可以调节体内的酸碱平衡，调节细胞渗透压，能够降低血压。土豆还能维持血管的弹性，预防动脉粥样硬化的发生。
香煎小土豆
主料
小土豆若干；食用油适量；
辅料
盐适量；糖适量；干辣椒两个；辣椒面少许；花椒面少许；小葱一小段；
香煎小土豆的做法步骤
1：将小土豆煮熟；
2：稍凉后，将土豆轻压成小饼；
3：在平底锅内倒入炒一个菜的油量，均匀布满锅底后将土豆饼放入，煎至两面金黄；
4：撒入所有的调料，晃动均匀后出锅装盘，撒上葱花即可。
香煎小土豆
主料
小土豆250g；奥勒叶10片；
辅料
油1匙；蒜味胡椒粉1/3匙；酱油1/2匙；盐1/2匙；
香煎小土豆的做法步骤
1：准备好食材：小土豆250g,奥勒叶10片（可以选择任意你喜欢的香草香料），油1匙，蒜味胡椒粉1/3匙，酱油1/2匙，盐1/2匙
2：土豆洗干净，用刀子在表皮画十字（方便剥皮），准备一锅水烧开
3：把画好十字的土豆放进开水里煮(其实最好还是把小土豆先脱皮再煮哦，防止表皮有毒素）
4：煮到用筷子能插入土豆就可以取出，放凉一会，剥皮（发现这次买的小土豆个头有点大，所以切开两半）拍扁小土豆
5：平底锅或者炒锅确认没水，放油，下小土豆，平底锅中倒油，放入拍扁的小土豆小火煎至金黄色（注意看火不要烧焦哦），翻面
6：撒入所有调味料，晃动锅子使之分布均匀
7：最后撒上捏碎的奥勒叶翻匀即可出锅
8：装碟，可以慢慢享用香喷喷的香煎小土豆喽
小窍门
吃土豆的禁忌：1、脾胃虚寒不宜多食，2、孕妇不能食用，3、吃土豆皮变绿的土豆可能会中毒，4、土豆和西红柿吃容易造成消化不良，5、土豆跟香蕉同吃，脸上容易长斑，6、土豆与石榴一起吃可能会引起中毒，7、柿子 土豆容易消化不良，8、不要连皮吃，表皮可能有毒素，9、土豆不宜鸡蛋同吃，影响蛋白质吸收
