玫瑰花酱
主料
玫瑰一大束；盐5g；
辅料
红糖50g；木糖醇40g；
玫瑰花酱的做法步骤
1：昨天是七夕节收到玫瑰的可以用来做玫瑰酱可以用来点缀其他菜
2：先把花瓣都摘下来放在一个盆里面好好洗洗水温不能高不要使劲的搓有小虫子没事可加入少量苏打可以去除花上面的农药
3：洗净后拿出来放在一个碗里面捣碎加入糖
4：木糖醇适合有糖尿病但是还想吃甜食得
5：这是我买的台湾产的黑糖我推荐可以放点这个味道不错我做黑唐燕窝也放的这个
6：捣碎
7：加入少许盐为了更加突出甜味
8：然后装瓶就行了放一周左右发酵下在用哦记得放气
小窍门
1.一般玫瑰其实也可以吃····就是不好吃而且不太干净2.做好的酱记得放气发酵会产生气体
玫瑰花酱
主料
食用玫瑰花1500g；
辅料
白砂糖500g；
调料
蜂蜜30ml
玫瑰花酱的做法步骤
1：食用玫瑰花3斤。
2：清洗干净。
3：去掉花蒂，花瓣晾干。
4：加入白糖。
5：搓搓搓。
6：搓搓搓。
7：装瓶，需要放置一段时间才美味。
8：家里都是甜甜的味道。
9：还用一部分花瓣做了一些纯露，敷脸。
草莓玫瑰松饼
主料
草莓两个；松饼粉五勺；牛奶适量；鸡蛋一个；
辅料
糖粉适量；
草莓玫瑰松饼的做法步骤
1：取一个草莓切成片然后根部连一起摆成花瓣状，如图~
2：取一片边角料切成竖条做花枝，再用草莓叶装饰成玫瑰的叶子，草莓玫瑰完成！
3：取五勺卡罗松饼粉加入一个鸡蛋和适量牛奶，放入松饼机中，完成后取出，摆盘后撒上糖粉看着b格满满呀
4：当然没有松饼机咱们可以直接用草莓！如图所示做给心爱的她~
小窍门
松饼机烫，不要用手直接触摸哟
玫瑰酱
主料
玫瑰花瓣80克；砂糖80克；
辅料
蜂蜜30克；
玫瑰酱的做法步骤
1：网购的玫瑰花
2：用纯净水浸泡清洗干净
3：晾干水分，我是先用厨房纸巾吸去表面水分
4：晾干后的花掰下花瓣去除花蒂和花芯
5：玫瑰花瓣放入无水无油的盆里，大概是80克
6：加入80克砂糖
7：用手揉搓花与糖，让它们融合
8：这是揉了一半的样子
9：这个是基本揉好的样子
10：提前把瓶子放入锅里煮沸晾干
11：把揉好的玫瑰花糖放入瓶子
12：不要把瓶子装满只要装7成因为它会发酵，在上面倒入1CM厚的蜂蜜
13：盖上盖子放在阴凉处
14：这个是我腌制一个星期的样子
玫瑰酱
主料
食用玫瑰500g；
辅料
白糖1000g；蜂蜜100g；
调料
柠檬汁适量
白酒适量
玫瑰酱的做法步骤
1：在市场买的可食用玫瑰（切记要买花骨朵，开了花的就不香了）。
2：玫瑰花祛蕊祛茎，只留下花瓣。用清水洗干净，一定要晾干，不能有水，防止腐烂。准备装玫瑰花酱的罐子一定要用高温消毒，擦干水分，防止腐烂。
3：玫瑰花瓣先挤几滴柠檬和白酒，上下揉匀（还是防止腐烂）。一层玫瑰花一层白糖层层叠加，白糖更容易上色。红糖颜色不好，而且更容易遮住玫瑰的香气。将铺满玫瑰花瓣的瓶子铺至瓶后导入一层蜂蜜。隔绝空气防止腐坏。这样静静等待，2～3个月后就可以等到美味的自然馈赠了。
小窍门
天气热的话需要放入冰箱冷藏保存。
草莓玫瑰花
主料
草莓5棵；
辅料
小刀1把；
草莓玫瑰花的做法步骤
1：草莓用清水洗净
2：用竹签插上
3：先切最下面一层，从草莓的四个侧面各斜切一刀，小心不要切着手，也别切断草莓
4：第一层花瓣切好的样子
5：再切第二层花瓣，在第一层的两片交接处下刀，也是斜切下去
6：第三层花瓣和第二层的做法一样（如果草莓小，切两层花瓣即可），剩下的中间那块就是花蕊了，然后找个容器将草莓连同竹签一并装上，用同样的方法制作剩下的几个。
小窍门
1.切的时候草莓和刀大概成三四十度角比较合适，花瓣切的薄一点会好看一些，2.买的草莓如果茎部较长要将茎剪去，叶子保留3.如果怕切坏的话就多准备几个
玫瑰花酱
主料
玫瑰花（可食用）适量；幼砂糖适量；蜂蜜适量；
玫瑰花酱的做法步骤
1：新鲜的玫瑰去掉花蕊，花茎只留花瓣
2：用清水漂洗，晾干，并且用厨房纸按压下多余水分，这个步骤说实话很费时间哈
3：加入细砂糖戴一次性手套双手搓匀，糖量以全部搓进玫瑰花为准
4：用木棒砸匀捣碎，将捣碎的玫瑰花加蜂蜜搅拌均匀，装在消毒好的密封盒子或者瓶子里冰箱冷藏5-7天即可食用
小窍门
1.尽量用可以食用的玫瑰花来做，花店卖的玫瑰是嫁接来的，做好后口感很涩2.玫瑰酱可以用来制作鲜花饼，也可以用来拌酸奶、面包等食用
玫瑰草莓慕斯蛋糕
主料
低筋面粉120克；糖80克；玉米油40克；鸡蛋4个；牛奶30克；
辅料
淡奶油250克；鲜草莓500克；牛奶50克；糖30克；吉利丁粉18克；慕斯蛋糕料适量；
玫瑰草莓慕斯蛋糕的做法步骤
1：首先，鸡蛋四个放到厨师机里加糖，低速打散，在高速打成泡沫状。
2：打成这样的纹路基本可以
3：筛面粉进去，搅拌
4：搅拌成这个效果
5：油和牛奶混合打散，倒入打成面粉糊里继续搅拌
6：牛奶加油之后继续搅拌。搅拌好倒入8寸的模具里
7：到好之后，垂直振一振，使大气泡出来，表面光整。
8：烤箱预热上下温度160度，放在中间层。烤60分钟
9：出炉，因为火大了，温度太高，表面开裂了，下次可以调低一点温度
10：慕斯蛋糕料，
11：草莓打汁，
12：草莓汁和牛奶混合
13：淡奶油和糖混合打成丝绸状备用
14：准备一张8寸海绵蛋糕底，摆好
15：草莓中间破开，分别摆在模具里
16：将吉利丁粉倒在碗里,用牛奶搅拌成糊，倒入之前调好的草莓牛奶糊里，让它们更加稠厚。
17：将调好的慕斯料倒入模具中，然后抹平，在放一张海绵底，在倒入慕斯料，抹平，放入冰箱冷藏一夜，
18：放入冰箱的慕斯料
19：经过一夜冷藏，脱模用吹风机把四边吃一下，很容易脱模
20：下面就是摆造型了…
21：摆好的慕斯蛋糕
草莓蒜薹玫瑰花
主料
草莓1颗；
辅料
蒜薹1根；
草莓蒜薹玫瑰花的做法步骤
1：草莓、蒜薹稍浸泡。
2：洗净草莓和蒜薹，准备刀和剪子。
3：蒜薹减去干枯头部和尾部。
4：蒜薹茎上从头部向下先在一侧隔一厘米斜切一厘米长斜片。另侧同样切好。如图。
5：蒜薹头部切开成四片。
6：将切好的蒜薹浸泡。
7：一个草莓从底部切第一层四片花瓣。
8：在一层的两瓣间向上位置切第二层四片花瓣。
9：切第三层三片花瓣。剩余头部为花芯。
10：摆放花和茎。
11：造型。
12：造型。
13：剪断蒜薹茎，剪一小块儿草莓皮儿做花骨朵，摆出两支不同状态的玫瑰花。
草莓玫瑰花
主料
草莓3颗；
草莓玫瑰花的做法步骤
1：草莓洗净，用牙签固定，用水果刀轻轻的切片
2：在底部做出五个花瓣，用手轻轻的掰开
3：从侧面看
4：在两个花瓣之间重复第一步，上面薄一些，下面厚一些，尽量切到底，但是不要切断如图
5：最后切一直到第五层，留草莓尖做花蕊
6：点缀上叶子，美丽的草莓玫瑰花，好吃又浪漫，让你的情人节拥有它吧。
小窍门
切的时候注意力道因为草莓比较软，也要注意安全，切好了轻轻的向外掰开，不要掰断。最后搭配上绿叶，一盘活色生香的草莓玫瑰花，我已经闻到花香了。
