花生糖
主料
花生100g；腰果100g；白糖300g；
辅料
芝麻10g；
花生糖的做法步骤
1：坚果全部烤香，稍微压碎一点，拌起来。
2：锅里直接放糖，不用放油。
3：小火让糖慢慢融化，要经常翻拌。
4：全部化了就可以了。把花生倒进去拌匀。
5：倒在涂过油的砧板上。
6：切块，搞定！
小窍门
趁热切，冷了就切不动了。
花生糖
主料
花生300克；麦芽糖150克；
辅料
白糖150克；
花生糖的做法步骤
1：把花生米放锅里炒至花生米有乒乒乓乓的声音即可
2：可以拿个盆子去一边看电视一边去皮了，时间比较长
3：花生米要分成两半
4：无油无水的锅里放入白糖熬制黄色
5：加入麦芽糖
6：关火放入花生米搅拌均匀
7：放在保鲜膜上压成正方形
8：待有一点温度时去掉保鲜膜切块
9：放完全凉了即可
红糖花生汤圆
主料
汤圆适量；生姜2片；
辅料
红糖适量、；水适量；
红糖花生汤圆的做法步骤
1：准备好所用的材料
2：生姜片放入水中用大火一起煮沸
3：放入红糖，拌匀使其融化
4：放入汤圆，转中大火慢慢煮，中途搅拌一会儿，煮至汤圆浮起即可
5：简简单单就出炉啦
小窍门
好吃又健康，口感温润糯香浓丝滑、加上两块姜片气息浓郁。
红糖花生糯米饼
主料
面粉160g；糯米粉40g；水130g；糖10g；古方红糖5大勺；花生碎4大勺；熟芝麻3大勺；肉桂粉1/2匙；
辅料
酵母3g；盐1g；
红糖花生糯米饼的做法步骤
1：准备面粉糯米粉盐糖酵母,加入水和成面团,盖上盖子发酵至两倍以上大。
2：花生用烤箱烤熟或平底锅炒熟。
3：去皮后研磨成碎。
4：将熟白芝麻和古方红糖与花生碎放在一起，加入肉桂粉充分混合均匀。
5：将面团分成八份
6：按成饼皮，包入大量馅料（这个根据您的情况，多放少放都可，建议多放）
7：包好
8：轻轻按扁成饼状。
9：饼铛提前预热。
10：刷上一点油
11：选择大饼键
12：注意观察，烙至表面金黄即可。
小窍门
1馅料请根据自已的喜好调整，喜欢爆浆的，请多加糖量2不喜欢肉桂粉的，可以不放。
花生糖
主料
花生仁300g；
辅料
玉米油20g；麦芽糖150g；白砂糖150g；
花生糖的做法步骤
1：熟的花生仁（图省事，我直接买带壳的熟花生，剥出的花生仁）
2：白砂糖和麦芽糖
3：模具内铺垫上保鲜膜
4：锅中倒入玉米油和白砂糖，中小火熬制
5：慢慢将糖熬化，显棕红色
6：倒入麦芽糖
7：小火慢慢熬糖浆
8：可以时常用筷子沾一点糖浆放进冷开水中，一会拿出来放在嘴里咬一下，如果是脆的，而且不粘牙，说明糖浆熬好了
9：糖浆熬好后倒入花生仁（这时火可以稍微大点），快速翻炒均匀
10：拌匀后倒入模具内，用保鲜膜包上，快速将表面压平
11：整好形，放置一会去掉保鲜膜
12：趁着温热将花生糖切成小块，放凉后便可食用了，香香脆脆不比买的差哟！
小窍门
1、熬糖浆时火候一定要把握好，糖浆一定要熬到脆口才可以倒入花生仁，否则吃起来会粘牙2、倒入花生仁后温度会下降，这时可以把火稍微开大一点才好翻炒均匀，但不能开太大，否则糖浆会烧糊的3、做好的花生糖别等凉透了再切，那样会切碎的，一定要趁温热，手摸上去有点硬度便可以切了
花生糖
主料
花生适量；
辅料
黑芝麻适量；
配料
糖适量
花生糖的做法步骤
1：冷锅开小火炒花生米，听到花生米在锅里啪啪响，在继续炒一会关火。倒出凉一会搓去花生衣。
2：锅的余热倒入芝麻，不要开火。小火熬糖，一定要小火，糖变色倒入花生和芝麻。盘子里刷点油防止粘
3：在案板上抹点油，把花生糖切成条。
4：成形，冷后就可以吃了
红糖花生饼干
主料
玉米油70克；玉米淀粉50克；面粉150克；红糖90克；花生碎50克；
辅料
鸡蛋1个；泡打粉4克；
红糖花生饼干的做法步骤
1：将糖，油，蛋混合搅拌，拌匀
2：加入花生碎
3：加入面粉生粉，泡打粉
4：揉成团，饧20分钟
5：揉圆，压成饼，上烤箱，200度，20分钟
花生糖
主料
花生1.5碗；
辅料
白糖半碗；
花生糖的做法步骤
1：冰糖和白糖半碗量，花生一碗半。份量做得少。
2：花生米小火翻炒。
3：搓皮，分半。
4：糖浆重点：干锅不加油不加水用最小火，翻炒。
5：出糖浆，再翻炒。（糖浆是不会煮滚的）
6：下花生时要分量下，还是最小火，然后迅速搅拌。
7：搅拌均匀。重点要快，糖浆很快就结成一团。
8：定形：在盘子抹点油，装盘，微烫，用力压，扣出来，马上用刀切块。
9：第一次做——成功！
小窍门
炒花生和糖浆要耐心慢火，在定形时就已经很脆了，所以动作要快。反正第一次做花生糖，所以做的量少，但很成功。
糖花生
主料
花生适量；
调料
糖适量
盐适量
糖花生的做法步骤
1：先把锅用小火烧热，倒入适量盐，花生米。
2：不听停地翻炒，直至花生米发出啪啪响，变得干脆即可。
3：捞出花生米。
4：锅里加入适量糖和水，大火烧开。
5：不停地搅拌。
6：等糖水熬至粘稠。
7：倒入花生米。
8：转小火不停地翻炒。
9：直至花生米挂上一层糖霜即可。
红糖花生曲奇
主料
面粉120g；花生酱120g；红糖25g；白糖25g；鸡蛋1个；黄油55g；
辅料
花生仁适量；
红糖花生曲奇的做法步骤
1：黄油室温软化，加红糖，白糖，打发至体积稍膨胀
2：加入花生酱，搅打均匀。
3：加入花生仁，拌匀。我用的是带颗粒的花生酱，所以只加了一点花生仁。这个根据个人喜好。
4：倒入面粉，用刮刀搅拌均匀。
5：将搅拌好的原料搓成小球，压成饼。或填入模具，做成各种图形。入烤箱，中层，200度，18分钟左右。我烤了三盘，一盘18分钟，有点焦，一盘13分钟，凉了还有点软，一盘15分钟，正好。根据自己烤箱的功率适当增减时间吧。
