番茄鸡蛋饭
主料
番茄2个；
辅料
鸡蛋3个；隔夜饭适量；葱适量；
番茄鸡蛋饭的做法步骤
1：准备好切碎的番茄和其他材料
2：放油炒一下番茄捞起备用
3：放少许油炒一下鸡蛋捞起备用
4：倒油炒饭然后倒入番茄和鸡蛋
5：最后加少许盐放入葱花即可
6：起锅
小窍门
我个人比较喜欢吃鸡蛋所以放的比较多
番茄鸡蛋拌饭
主料
香菜适量；马蹄2个；鸡蛋2个；猪肉碎适量；番茄适量；
辅料
盐适量；
番茄鸡蛋拌饭的做法步骤
1：欣赏下我们本地老人家种的马蹄番茄。
2：番茄切小块，准备2个鸡蛋，适量猪肉碎和香菜。
3：锅中热少许油，把番茄炒几下。
4：放入猪肉碎炒散暂出锅。
5：鸡蛋打散进锅煎熟。
6：鸡蛋炒散。
7：把猪肉碎番茄一起倒入，兑适量水或高汤，我刚好有猪肉汤就加了猪肉汤了。
8：煮一会，汤浓稠，按口味调入盐，放香菜即口。
9：和米饭一起拌着吃超好吃。
番茄蛋炒饭
主料
番茄半个；鸡蛋一个；米饭一碗；
辅料
盐少许；
番茄蛋炒饭的做法步骤
1：番茄洗净去皮切丁
2：鸡蛋敲入碗内加少许的盐
3：热锅凉油
4：将打散的鸡蛋放入锅里炒散
5：加入番茄炒均匀
6：加入隔夜米饭炒匀按个人口好进行调味
7：装盘开动
番茄炒蛋饭
主料
番茄1个；鸡蛋1~3个；米饭适量；
辅料
葱随便放不放；
番茄炒蛋饭的做法步骤
1：将番茄加入热水中，把皮泡软。
2：打一个蛋，加入少许食盐，并搅拌均匀。
3：切成图中的样子。
4：热锅冷油，加入鸡蛋，炒散，然后加入番茄，加入隔夜饭一起炒。
5：加入隔夜饭一起炒。
6：摆盘装饰。
7：成品图
小窍门
1.倒油的时候，锅里要确保是干的。
番茄蛋炒饭
主料
番茄一个；鸡蛋2个；葱少许；
辅料
隔夜饭1碗；
番茄蛋炒饭的做法步骤
1：热油下鸡蛋炒熟捞出备用。
2：热油放米饭。
3：再放番茄继续翻炒。
4：炒番茄熟。
5：加入鸡蛋。
6：起锅前加入葱和适量盐调味。
7：小孩子也很喜欢哦！
番茄鸡蛋泡饭
主料
番茄适量；鸡蛋适量；隔夜饭适量；
辅料
葱适量；
番茄鸡蛋泡饭的做法步骤
1：热油放入番茄块。
2：加入少许水。
3：煮开放入隔夜饭。
4：煮开。
5：饭粒煮软了加入适量盐调味。
6：最后加入葱花。
7：翻均匀即可，香哦！
鸡排番茄蛋焗饭
主料
白饭适量；鸡腿适量；鸡蛋适量；小番茄适量；马苏里拉奶酪适量；
辅料
生抽适量；料酒适量；鸡粉适量；盐适量；番茄酱适量；
鸡排番茄蛋焗饭的做法步骤
1：鸡腿剔除骨头，用生抽、料酒、鸡粉腌制；腌好的鸡腿肉放锅里煎熟；
2：鸡蛋打散，倒入白米饭里拌匀后，将饭炒好，少许盐调味；*隔夜饭炒之前，最好用微波炉叮热或锅里蒸热，这样米粒散开易炒；*当天煮的米饭，最好水份少点，炒出来的饭才会粒粒分明；
3：小番茄洗净对半切开备用；
4：马苏里拉奶酪刨好备用；
5：将炒饭铺在碗底；
6：接着挤上番茄酱；
7：摆上煎好的鸡排；
8：围一圈小番茄儿；
9：铺马苏里拉奶酪；
10：烤箱预热180度，放入烤箱15分钟左右，表层奶酪出现焦黄点即可！
番茄鸡蛋
主料
番茄500g；盐适量；小葱适量；糖一点点；
辅料
鸡蛋2个；水少许；油适量；
番茄鸡蛋的做法步骤
1：先把番茄用开水烫下，去皮。把鸡蛋打开搅拌下加入少许盐。
2：把油到入锅里沸腾后倒入搅拌好的鸡蛋，炒熟后倒入切成颗粒的番茄翻炒，加入少许水进去，在加入糖。
3：沸腾后加入小葱即可起锅。
番茄炒蛋饭
主料
番茄1个；鸡蛋1个；小葱2棵；剩饭1勺；
辅料
盐1匙；
番茄炒蛋饭的做法步骤
1：准备原材料
2：番茄切成小碎块，鸡蛋打匀
3：先炒鸡蛋，后炒番茄
4：饭放入后炒匀
5：最后加入小葱炒出香味。
番茄鸡蛋炒饭
主料
米饭两碗；鸡蛋一个；番茄一个；
辅料
油一勺；小葱一颗；盐适量；胡椒粉适量；
番茄鸡蛋炒饭的做法步骤
1：30厘米长小葱一颗。
2：差不多拳头大小，自然熟软番茄一个。
3：葱白切半厘米段，葱叶切3毫米长段的葱花。
4：番茄切一厘米粗细丁。
5：鸡蛋一个打散。
6：五厘米直径汤勺2/3勺左右油，烧热微冒热气烟，全程大火。
7：鸡蛋加入，煎半分钟。
8：翻面，搅散成大拇指大小块。
9：加入十厘米直径饭碗两碗左右冷米饭，翻炒一分钟左右（热饭翻匀即可）。
10：加入盐1/3大拇指左右量，翻炒半分钟，盛起备用。
11：锅加入5厘米直径汤勺1/3到1/2勺左右油，大火，加入葱白翻炒10秒左右。
12：加入番茄，中火翻炒半分钟。
13：出汁。
14：加入事先备用的蛋炒饭，白胡椒粉（微量提鲜）1/10小拇指量（不喜可不放），按散翻炒半分钟。
15：加入葱花，趁热余温翻匀即可。
16：盛盘食用，短短简单又开胃的炒饭就做好了。
小窍门
1.番茄选材，软熟，才会口感好，易出汁且不会太酸2.番茄不易炒太久，易酸，且会失去炒番茄与生番茄口感与口味层次，和清爽感。3.盐加入饭即可，番茄不用加盐4.番茄要在最后加，可使饭吸收番茄风味更明显
