[五彩南瓜面疙瘩]
主料
面粉适量;南瓜适量;
辅料
圆葱适量;青椒适量;黑木耳适量;火腿肠适量;胡萝卜适量;
配料
盐适量
鸡精适量
五彩南瓜面疙瘩的做法步骤
1:将南瓜蒸熟后加面粉和成面团,盖保鲜膜醒20分钟。
2:将所有配料切成丁。
3:将面团擀薄。
4:用刀切成条,再切成小丁,粘些面粉。
5:煮锅加水烧开后放入面疙瘩大火煮熟,捞出放入加了凉开水的容器中。
6:炒锅烧热加植物油,加入配料翻炒。
7:加入面疙瘩大火翻炒。
8:加入盐、鸡精调味。
9:美味如此简单。
香蕉船
主料
香蕉2个;酸奶适量;
辅料
丘比蓝莓果酱80g;
香蕉船的做法步骤
1:食材香蕉2个酸奶适量丘比蓝莓果酱80g
2:、把香蕉纵向切成两半。
3:.中心挖一点,呈船底型。
4:.把香蕉切口朝上摆好放入酸奶。
5:.最后加入蓝莓酱。
小窍门
在香蕉上洒柠檬汁,能保持其原色,香蕉也可切成圆片。
五彩食
主料
豌豆适量;娃娃菜适量;玉米适量;胡萝卜适量;
辅料
洋葱适量;
五彩食的做法步骤
1:把娃娃菜焯熟,沥干备用
2:胡萝卜切粒,玉米剥粒,洋葱切粒
3:把玉米粒,豌豆粒放入水中焯一下,沥干备用
4:热锅放油,洋葱碎入锅翻炒几下倒入胡萝卜粒
5:加入豌豆粒和玉米粒,和适当的盐,鸡精和香油翻炒,勾芡
6:把炒熟的食材放在备用的娃娃菜上,完成包好~
五彩杂蘑
主料
海鲜菇100g;青椒20g;胡萝卜20g;
辅料
香菇50g;
配料
海鲜酱油适量
花椒适量
油适量
盐适量
料酒适量
五彩杂蘑的做法步骤
1:锅烧热后加入花椒爆香。
2:加入胡萝卜翻炒。
3:加入青椒翻炒。
4:加入香菇和海鲜菇翻炒
5:加入一瓶盖料酒
6:加入少量海鲜酱油。
7:翻炒均匀。
8:成品图
小窍门
海鲜菇本身有鲜味,所以不用加味精和盐了。
蜜瓜小船
主料
哈密瓜1块;
蜜瓜小船的做法步骤
1:很甜的新疆哈密瓜,纵向切成小船样子的条。
2:把皮切下来。
3:果肉切掉两端,里面的芯切掉,切成平面。
4:切好的果肉倒扣,纵向切出两个槽。
5:再把果肉横着切厚度约1厘米的块。
6:把切好的果肉摆到果皮上,稍微整理一下就是蜜瓜小船啦。
小窍门
做小船,切块的时候要记得纵向切,这样才有小船的形状
五彩饭
主料
腊肠3条;小鱿鱼干4个;虾米1小把;玉米1根;豌豆1碗;大米2杯;
调料
盐适量
油适量
生抽适量
香葱适量
五彩饭的做法步骤
1:所有材料如图备好。
2:油锅炒香腊肠鱿鱼虾米。
3:倒入豌豆玉米翻炒。
4:加入少许盐调味。
5:电饭锅饭煮到水开。
6:把炒好的料倒入饭上面,盖上盖子煮到跳闸。
7:淋入酱油,撒上葱花,拌匀。
8:鱿鱼虾米的鲜香,加上玉米青豆的清甜,小孩子两下就能干掉一碗。
冰爽西瓜船
主料
西瓜1个;
冰爽西瓜船的做法步骤
1:西瓜底部稍微倾斜切掉三分之一,顶部如图切80度角左右做嘴巴,把嘴巴边缘切掉2厘米的皮
2:用挖球勺子把西瓜挖成一个个球备用,其他的刨出来
3:把嘴巴切出锯齿状
4:用蓝莓或者葡萄做眼睛,从嘴巴切出来的那一块再切一小块做鳍,用牙签固定
五彩粥
主料
大米100克;百合适量;青豆适量;
辅料
盐适量;玉米适量;瘦肉适量;
五彩粥的做法步骤
1:大米洗干净,放适量的水泡半小时
2:准备瘦肉
3:瘦肉切丁
4:鲜百合洗干净,掰开
5:青豆和玉米粒洗干净
6:瘦肉用水煮一下,去血水
7:泡好的大米加入适量的开水,用小火煮开
8:加入百合,青豆和玉米粒,盐慢慢煮
9:大米煮熟,煮至浓稠状态,就可以出锅了
10:大米煮熟,煮至浓稠状态,就可以出锅了
11:成品
小窍门
1.水烧开加入大米,避免糊锅2.冰箱里可以冻一些豆粒和玉米粒,用的时候取一点,很方便3.瘦肉可以不氽水,但味道要差好多4.这个粥也可以不放盐,味道会差一些,盐不要放太多,毕竟是主食
糯米船
主料
糯米船15个;黄油20克;砂糖20克;转化糖浆10克;黑糖转化糖浆10克;蜂蜜5克;淡奶油10克;
辅料
杏仁片50克;
糯米船的做法步骤
1:把黄油、砂糖、淡奶油、2种转化糖浆、蜂蜜分别放入锅中。
2:中小火加热至泛泡泡。
3:即可关火,加入杏仁片。
4:用刮刀翻拌均匀。
5:倒在油纸或保鲜膜上铺开,宽度与糯米船的长度一般,放入冰箱冷冻半小时。
6:冷冻后的杏仁糖块和买了糯米船。
7:把杏仁糖块平分成15等份。
8:把糯米船一个一个放在烤盘上。
9:把杏仁糖片放入糯米船中。
10:烤箱预热好,150度烤15分钟左右。
小窍门
如果没有黑糖转化糖浆,那就都用一般转化糖浆,只是香味会没有黑糖的香。
五彩米南瓜饭
主料
五彩米2杯;
辅料
南瓜1块;
调料
水适量
五彩米南瓜饭的做法步骤
1:米淘洗干净放入电饭煲。
2:南瓜去皮洗净切小块。
3:放入电饭煲中,加适量水。
4:选择煮饭键。
5:焖好的南瓜饭。
6:盛出。