芹菜叶鸡蛋饼
主料
鸡蛋1个;胡萝卜1根;芹菜叶1把;自发粉2大勺;
辅料
清水少许;
调料
食用油适量
香葱少许
柠檬黑胡椒海盐少许
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤
1:准备好全部食材。
2:胡萝卜去皮洗净,先切片、切丝、后切小碎丁。
3:芹菜叶清洗干净,控干水分后放案板上切成菜碎。
4:接着在碗中,舀入2大勺自发粉。
5:放入少许葱花、食用油和柠檬黑胡椒海盐。
6:打入一个鸡蛋。
7:再分次少量地加些清水,用筷子搅拌均匀。
8:拌好的面糊,挑起来会不会快速滑落的状态即可,放一旁静置3~5分钟。
9:不粘锅烧热刷油,放入适量面糊,面糊放少点好熟。
10:中小火煎,时不时晃动下锅子让其受热均匀,煎至表面凝固,翻面。
11:煎至两面金黄。
12:即可出锅。
13:再搭配碗热粥一起吃。
14:做好的芹菜鸡蛋饼,蓬松暄软。
15:咬上一口,清香软糯又好吃。
小窍门
1、芹菜叶无需提前焯水,直接切末,可以保留芹菜的清香味道。2、煎饼的时候,一定要用中小火煎,煎至金黄就出锅,不要煎太久。
芹菜叶饼
主料
芹菜叶60g;
辅料
香菇适量;胡萝卜适量;小麦粉适量;玉米粉适量;
调料
油适量
盐适量
胡椒粉适量
孜然粉适量
芹菜叶饼的做法步骤
1:食材洗干净。
2:香菇切碎。
3:胡萝卜切碎。
4:芹菜叶切碎。
5:芹菜叶、香菇、胡萝卜放到容器中搅拌均匀。
6:加小麦粉、玉米粉搅拌均匀。
7:加盐、胡椒粉、孜然粉搅拌均匀。
8:再加适量水搅拌均匀成饼糊。
9:平底锅加少许油,饼糊入锅煎熟。
10:出锅享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、调味品依据个人口味添加。
芹菜叶饼
主料
面粉适量;
辅料
芹菜叶适量;
配料
盐适量
鸡精适量
芹菜叶饼的做法步骤
1:芹菜叶洗干净,控水
2:剁碎、
3:把水里加少许的盐跟鸡精化开,然后加入面粉,搅拌成糊状,然后把切碎的芹菜叶放里面
4:平底锅加热,倒入油
5:把搅拌好的面糊倒进去点,大小看自己的喜好,不要动,煎到一面金黄,再换另一面。
6:好了,我又用豆浆机打了黄豆花生乳,搭配一起,一个健康的早餐就好了。
芹菜叶蛋饼
主料
芹菜叶适量;面粉适量;鸡蛋适量;
辅料
盐适量;
芹菜叶蛋饼的做法步骤
1:芹菜叶洗净切碎。
2:加入鸡蛋、盐
3:加入面粉和适量水搅拌成均匀能流动的糊状
4:平底锅底刷一层油,倒入面糊。转动锅底使面糊成饼状,成型后翻煎另一面。
5:两面煎熟,分切装盘即可。
芹菜叶鸡蛋饼
主料
芹菜叶60g;
辅料
鸡蛋2个;面粉适量;
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤
1:鸡蛋、芹菜叶、面粉
2:鸡蛋磕碗里搅散
3:芹菜叶切碎
4:将芹菜叶加到蛋液里拌匀再加面粉
5:加盐和适量水调成蛋糊
6:不粘锅倒少许油倒入蛋糊
7:一面煎至微黄定型
8:翻面再煎另一面
9:总共做了两张饼
10:稍凉后切片食用
芹菜叶鸡蛋饼
主料
芹菜叶适量;鸡蛋两个;
辅料
盐少许;花生油适量;
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤
1:很简单的原料
2:鸡蛋打散
3:芹菜叶切碎加入蛋液里,搅匀,加少许盐调味
4:平底锅上火,加热后,再倒入少许花生油
5:倒入芹菜叶蛋液,摊开,加盖煎更有利于成熟
6:蛋液全部凝固后翻面,略煎就可以出锅了
7:切块装盘
芹菜叶鸡蛋饼
主料
鸡蛋2只;芹菜叶25克;面粉50克;
辅料
料酒适量;盐适量;胡椒粉适量;
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤
1:食材:鸡蛋2只(已打入碗中)、芹菜叶25克(已清洗)、面粉50克
2:将已清洗的芹菜叶放在案板上切碎。
3:随后,将切好的芹菜叶搁入鸡蛋中。
4:合入面粉。
5:接着,加适量的料酒。
6:加适量的盐。
7:加适量的胡椒粉。
8:加适量的清水。
9:调味拌匀。
10:然后,取平底锅置火上,加入适量的油烧热,下入芹菜叶鸡蛋面糊,用中小火煎成两面金黄。
11:最后,放在铺有铝箔纸的案板上切开。
12:装入盘中就可以吃吃了。。。
芹菜叶鸡蛋饼
主料
芹菜叶20g;面粉200g;
辅料
鸡蛋2个;
调料
盐半勺
南德半勺
香油一勺
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤
1:芹菜叶切碎,放入大碗中。
2:打入鸡蛋,加入适量的面粉。
3:加入适量的清水,搅拌均匀。
4:调入适量的盐、南德、香油搅拌均匀。
5:面糊搅拌好以后,静置10分钟左右。
6:电饼铛预热刷油后倒入面糊,摊匀。
7:一面煎好后翻另一面。
8:两面煎微焦。
9:盛入盘中。
芹菜叶蛋饼
主料
鸡蛋4个;面粉30克;芹菜叶30克;
辅料
盐适量;食用油适量;
芹菜叶蛋饼的做法步骤
1:原料:鸡蛋、面粉、芹菜叶。
2:芹菜叶洗净,切成碎。
3:鸡蛋打散。
4:将芹菜叶加入鸡蛋中,搅拌均匀。
5:加入适量的盐调味搅匀。
6:加入面粉,再搅拌均匀,成流动的面糊。
7:锅内倒入少许油。
8:油热,倒入面糊,稍微倾斜并转动锅,让面糊均匀地铺在锅底部成圆形,当面糊底部稍凝固时,晃动锅以防粘锅。
9:当锅边的面糊慢慢翘起,将蛋饼翻面,稍烙一会,即可出锅。
10:成品。
小窍门
为了保持芹菜的香味,我没有添加别的调味料。面粉的量越少,蛋饼烙出来的就会越软,面粉也可以不加,那口感就是另外一种风味了,朋友们可以根据自己的喜好添加面粉的用量。
芹菜叶鸡蛋饼
主料
芹菜叶适量;鸡蛋适量;
辅料
面粉适量;盐适量;
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤
1:芹菜叶清洗切碎。
2:加入一勺面粉两个鸡蛋。
3:加入少许清水,盐,搅拌均匀。
4:锅中热油倒入鸡蛋液。
5:煎制两面金黄色即可。
6:超级喜欢的鸡蛋饼就完成了。