红葱头炒薯叶
主料
红薯叶适量；红蒽头2粒；
辅料
油2大匙；
调料
蚝油1.5大匙
红葱头炒薯叶的做法步骤
1：红薯藤尖。把叶子摘下来。
2：清洗干净。
3：红葱头切小粒。（可用蒜头代替。）
4：热锅下油，把红葱头炒出香味。
5：放入红薯叶炒。
6：炒至红薯叶稍软身，放入蚝油炒。
7：炒至红薯叶完全软身即可。
8：简单又营养的素菜。
炒红薯叶
主料
红薯叶适量；猪油适量；
辅料
盐适量；
炒红薯叶的做法步骤
1：红薯叶洗净
2：锅里下多点猪油，放入红薯叶
3：炒软后下入合适的盐再翻炒片刻即可
4：出锅
腐乳炒红薯叶
主料
红薯叶适量；
辅料
蒜适量；
调料
油适量
腐乳一块
盐适量
腐乳炒红薯叶的做法步骤
1：红薯叶洗干净，折断。
2：备点蒜。我喜欢大颗的，方便拣出来不吃。
3：热锅下油，放入蒜和一块腐乳。我用的桂林腐乳。
4：炒散腐乳。
5：倒入红薯叶大火翻炒。
6：基本断生时放盐。
7：翻炒均匀，全部断生即可。
8：腐乳本身带咸味，所以盐的量适当减少。
素炒红薯叶
主料
红薯叶300g；
辅料
蒜瓣1瓣；
调料
盐适量
油适量
素炒红薯叶的做法步骤
1：将红薯叶摘成这样，放入盆中清洗干净捞出。
2：锅中水烧干后放油。
3：油温七成热放入红薯叶和蒜瓣翻炒。
4：红薯叶子焉了后放盐关火。
5：装盘完成。
清炒红薯叶
主料
红薯叶300g；
辅料
蒜末适量；
调料
油适量
盐适量
清炒红薯叶的做法步骤
1：红薯叶。
2：摘洗干净。
3：准备蒜末。
4：起锅热油，炒香蒜末。
5：倒入红薯叶。
6：炒的过程中，往锅沿内撒点水，可以让青菜更加脆嫩。炒至变色，加入适量的盐。
7：翻炒入味后关火出锅。
8：成品。
蒜炒红薯叶
主料
红薯叶200g；生抽1小勺；火麻油1勺；
辅料
蒜米适量；盐1小勺；
蒜炒红薯叶的做法步骤
1：姜红薯叶摘好，洗干净
2：起锅，倒入亦舒堂火麻油
3：油热后，将切好的蒜米倒入，爆香
4：蒜米爆香后，开大火，姜洗干净的红薯叶倒入翻炒
5：大火翻炒至红薯叶软熟后，加入盐、生抽调味即可出锅啦
小窍门
1、红薯叶一定要放蒜米、大火翻炒才能更香2、用红薯叶 火麻油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身、抗衰老的的效果哦，火麻油产自世界长寿之乡广西巴马，在当地有长寿油之称。
炝炒红薯叶
主料
红薯叶1包；
辅料
干辣椒7-8个；姜片少许；蒜片1颗；
炝炒红薯叶的做法步骤
1：准备好食材。
2：热油爆香调料，我用的菜油。
3：放入红薯叶翻炒。
4：起锅前加入适量盐和味精调味。
西红柿炒红薯叶
主料
红薯叶适量；西红柿适量；
调料
花生油少许
盐少许
西红柿炒红薯叶的做法步骤
1：自家后花园种的红薯叶。
2：新摘红薯叶洗净，沥干水分。
3：切一下。
4：西红柿洗净。
5：切块。
6：锅烧热放油，倒入红薯叶和西红柿翻炒一下，加盐调味即可。
7：出锅装盘。
8：简单美味快手营养菜。
红薯叶炒鸡蛋
主料
大蒜1个；红薯叶300g；鸡蛋5个；花椒6个；
辅料
食盐适量；食油适量；醋少量；白酒少量；味精适量；
红薯叶炒鸡蛋的做法步骤
1：先把红薯叶洗净择好，过掉水分，大蒜去皮剥好
2：把红薯叶切条、大蒜切末
3：准备好鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀
4：在锅里加入油，待油热好后，放入几粒花椒爆炒，炒出香味后放入准备好的红薯叶和蒜末
5：炒出蒜的香味后加入打好的鸡蛋，加入适量的盐、少量的醋和白酒，最后加入适量的味精调味即可
炒红薯叶
主料
红薯叶适量；
辅料
蒜适量；
调料
油适量
盐适量
炒红薯叶的做法步骤
1：红薯叶清洗干净，摘成习惯的长短。
2：备点蒜。
3：热锅下油，爆香蒜。
4：倒入红薯叶快速翻炒。
5：要快翻，翻的同时注意手法，要拨散粘一起的叶子。
6：大部分叶子软了的时候加盐，翻匀。
7：注意越到后面越要用拨的手法，要不然盐都堆一起，很容易咸淡不一。
小窍门
1.全程大火，速度要快。2.注意红薯叶容易粘一起，炒的时候越到后面越用拨的手法炒。3.红薯叶的梗中间有条凹下去的路，那里较容易藏污纳垢，洗的时候注意。
