红菜玫瑰花
主料
红菜头400g；土豆100g；
辅料
沙拉酱适量；
红菜玫瑰花的做法步骤
1：准备食材：红菜头、土豆、沙拉酱
2：土豆削皮、随意切块，入微波叮熟（蒸熟也可以）
3：叮熟的土豆擀成泥
4：放入适量的沙拉酱，搅拌均匀
5：把土豆泥做成一个底座，备用
6：把红菜头削皮、切片，略微整形，让切出来的片更像玫瑰花瓣
7：把切好的红菜头片放在烤盘上
8：烤箱预热170度，上下火烤25分钟
9：把烤好的一片一片“花瓣”插在土豆泥上就可以了
小窍门
1、沙拉酱的量按自己口味添加，没有沙拉酱也可以用炼乳、白糖、果汁等调味2、烤的时间、温度要结合烤箱的功率决定，不要生搬硬套，我这里提供的数据仅供参考3、红菜头本身就有甜味的，直接烤出来就很好吃了4、没有烤箱用微波炉也可以
玫瑰红烧肉
主料
五花肉适量；蒜头适量；葱适量；干辣椒适量；草果适量；八角适量；水适量；桂皮适量；姜片适量；油适量；
辅料
玫瑰露酒适量；盐适量；冰糖适量；老抽适量；五香粉适量；烧烤汁适量；生抽适量；
玫瑰红烧肉的做法步骤
1：备材料，葱头切出爆肉用白、姜片、蒜头
2：把玫瑰露酒与其他调味料混合待用
3：用沸水煮一下五花肉
4：把肉切方块
5：热锅，下油爆香葱白、姜片、蒜头
6：投肉块煸炒均匀
7：下调味料与其他配料
8：加进水
9：加盖大火煮开后改小火煮1小时以上
10：待用煮至软熟，汁收9成干，下余下的葱、香菜，关火上碟
小窍门
煮肉的中途取好不要加水
红玫瑰花卷
主料
面粉适量；
辅料
水适量；酵母适量；盐适量；
红玫瑰花卷的做法步骤
1：新买的红曲粉今来试试看颜色好看不
2：面粉中酵母 盐加适量红曲粉和面
3：搅成大的面絮
4：活成光滑面团
5：醒好的面揉面排气
6：搓成长条然后切成大小相等的面肌擀成薄饼
7：然后6个面皮落在一起中间用筷子压一下，最前面用一小块面搓成长条当花蕊
8：顺着一个方向卷起
9：然后顺着筷子的痕迹切断
10：整理出玫瑰的花型
11：在醒发10多分
12：冷水上锅蒸15分就可以
13：时间到
14：娇艳欲滴的红玫瑰就做好了
15：喜欢呢
16：成品
17：成品。
玫瑰
主料
西瓜适量；
辅料
巧克力棒饼干适量；面包适量；
玫瑰的做法步骤
1：西瓜切成回旋镖样子，不必拘泥大小，越不规则越好
2：西瓜皮或用青苹果摆出造型和叶茎，巧克力棒饼干摆数字
3：面包小鸡造型放边上摆好
4：调整位置，开吃
玫瑰花豆浆
主料
黄豆80克；玫瑰花15个；
辅料
水1200ml；冰糖10克；
玫瑰花豆浆的做法步骤
1：黄豆泡发
2：玫瑰花去蒂
3：所有原料放入豆浆机中，选择美颜豆浆，
4：煮好后，过滤即可。
玫瑰茉莉豆浆
主料
黄豆80克；干茉莉花1克；砂糖50克；干玫瑰花1克；
辅料
清水800毫升；
玫瑰茉莉豆浆的做法步骤
1：食材：干玫瑰花，干茉莉花，干黄豆，砂糖。其中黄豆洗净捞起即可，无需浸泡。茉莉花和玫瑰花浸洗1分钟左右捞起。
2：将除砂糖外的食材放入破壁机。
3：加入800毫升清水。
4：锁紧杯盖，选择豆浆程序，启动，耗时29分钟。
5：程序结束后加入砂糖，然后用点动功能搅打10秒至糖完全融化。
6：将豆浆倒出即可。
7：放上两片干玫瑰花装饰，美美哒！
小窍门
用破壁机制作豆浆，豆子无需浸泡，洗净即可放入，另外玫瑰花和茉莉花冲洗干净即可，切勿浸泡过久，一般不超过1分钟为适宜。
玫瑰绿豆豆浆
主料
糖玫瑰1小勺；绿豆25克；黄豆50克；
辅料
水1200毫升；
玫瑰绿豆豆浆的做法步骤
1：用料
2：黄豆绿豆洗净沥水
3：放入碗中，加水浸泡一夜
4：将泡好的豆倒入豆浆机
5：加入糖玫瑰
6：倒入清水
7：水面不超过水位线
8：装机头
9：启动全营养功能
10：打浆结束
11：倒出
小窍门
没有糖玫瑰也可以用玫瑰花花瓣代替。打浆功能可以根据自家豆浆机情况和自己喜好选择。打好的豆浆可以根据自己口味加糖调味饮用
红豆沙玫瑰馅
主料
干红小豆500克；玫瑰馅150克；红糖300克；
辅料
大豆油150克；
红豆沙玫瑰馅的做法步骤
1：干红小豆准备好，挑去杂质
2：清洗两遍后，清水泡发
3：入高压锅中焖熟，晾至温热
4：玫瑰馅准备好
5：取适量红小豆，加清水，与玫瑰馅同入料理杯中，打成红豆玫瑰泥
6：打好的红豆泥细腻
7：将红豆泥倒入不粘锅中，中小火，不停地用铲子翻拌；再加入大豆油与红豆泥混合均匀；要随时调整火候，防止糊锅
8：待红豆泥泥更加干燥时，加入红糖
9：继续炒制，当红豆泥变成一坨坨比较结实的红豆沙时，就可以晾凉做月饼馅了
10：做好的红豆沙玫瑰馅，可以做月饼，也可以做其它美食
小窍门
用料理机打红豆时，一定要加足清水，否则红豆泥太粘稠，料理机打不起来，反而毁了机器；炒红豆沙时，会非常的粘稠，因此要加入适量的植物油，这样一是防粘，二是可以使馅料更加滋润香甜；红豆中加入红糖不但味道浓郁，颜色也更加诱人；糖量可根据口味增加，但不要太少，因为糖多可以延长保质期；红豆沙一定要炒干，用铲子一铲能挑起一坨来，就算炒好了。太稀的豆沙包在月饼中，会使月饼膨胀裂开；炒好的红豆沙可以单独使用，也可以与咸蛋黄或者其它干果配合使用，更添风味。
玫瑰青豆浆
主料
玫瑰酱20克；青大豆50克；
辅料
水1000毫升；
玫瑰青豆浆的做法步骤
1：用料
2：青豆洗净沥水
3：用清水浸泡至涨发
4：倒入豆浆机
5：加入玫瑰酱
6：倒入清水
7：水面不低于最低水位线
8：装机头，
9：启动全营养功能
10：待打浆结束，取走机头
11：倒入碗中，饮用
小窍门
玫瑰酱的用量可以随自己喜好酌情增减。打好的豆浆已有甜味，可以不必再加糖调味。
玫瑰苹果糖浆
主料
苹果400g；细砂糖400g；柠檬汁50g；干玫瑰10g；
辅料
水600ml；
玫瑰苹果糖浆的做法步骤
1：将玻璃瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；
2：取出沥干水，倒扣果酱瓶；
3：将干玫瑰花分成两等份，其中一半将花瓣剥下来；
4：另一半以200毫升热开水浸泡成玫瑰花水；
5：将柠檬洗净、对切后榨汁备用；
6：洗净苹果去皮、去核、切丁备用；
7：将苹果丁、柠檬汁和400g水倒入锅中，以中小火慢煮；
8：去除上浮的泡沫；
9：煮至苹果丁半透明时，将苹果丁捞出用滤网过滤掉果渣；
10：称取白砂糖倒入锅中，另外再添加玫瑰花水于锅中；
11：以最小的火，慢慢的熬煮，此时不要搅动液体，用刷子沾水将锅壁上溅起的糖沿着锅壁刷至锅中；
12：熬制30分钟后，将玫瑰花瓣加入锅中；
13：继续小火熬制，至糖浆出现粘稠状，关火；
14：趁热将糖浆盛出装入玻璃瓶中，拧紧瓶盖，并倒扣30分钟，洗净瓶身，置于室温3~7天再放入冰箱中冷藏；
小窍门
1.务必最小火熬制，全程熬制时间大约在1小时左右；2.为防止糖结晶连锁反应，煮糖浆时候可能会有些糖浆附着锅壁上，锅壁上水分挥发后糖浆能出现微小结晶体，当些结晶体和其糖浆接触时候，有能产生连锁反应，使其糖浆也变成结晶颗粒，有可能整锅糖浆都会变成糖晶颗粒，带给整锅糖砂了，防止现象我们需要把锅壁上糖浆洗刷下去，拿毛刷沾水锅壁上，刷圈水沿着锅壁流下去，洗掉锅壁上的糖浆。
