麻酱黄瓜
主料
黄瓜2个；蒜5个；
辅料
麻酱2勺；盐5克；醋3勺；白糖1勺；麻油1勺；辣椒油2勺；
麻酱黄瓜的做法步骤
1：把蒜拍扁剁碎
2：加入所有调味料调匀麻酱汁
3：放入黄瓜拌匀
4：吃之前淋两勺辣椒油！汁就会这么好看了
小窍门
先用醋把麻酱调开，不要放水。黄瓜要拍，不要切的
芝麻酱拌黄瓜
主料
黄瓜1个；咸鸭蛋1个；
辅料
芝麻酱适量；
调料
盐少量
香油适量
芝麻酱拌黄瓜的做法步骤
1：黄瓜洗净，切半或不切，削成条状。
2：削好的黄瓜片。
3：卷起来，放碗里。
4：咸鸭蛋切碎，洒在黄瓜上面。
5：芝麻酱放少量盐，适量香油，搅拌成稀状。
6：浇在黄瓜上面，即可。
麻酱黄瓜
主料
黄瓜2根；
辅料
芝麻酱20g；
配料
盐适量
麻酱黄瓜的做法步骤
1：黄瓜。
2：洗后用刨皮器刨成片。另一根切段对剖切片。
3：黄瓜片卷起来，装盘。周围用半圆黄瓜片围起来。
4：芝麻酱加盐和凉开水。用筷子拌和，醒一下。
5：5.加芝麻酱，放开成六片的小番茄。
6：成品。
小窍门
黄瓜要选有刺的嫩，无籽，不会断。
酱拌黄瓜
主料
黄瓜1根；
辅料
香菜适量；青辣椒适量；
配料
六月鲜豆瓣酱适量
小香葱适量
蒜适量
香油适量
酱拌黄瓜的做法步骤
1：准备材料。
2：将黄瓜清洗干净，切丁。
3：青辣椒切丁。
4：香菜、小香葱切末。
5：大蒜切末。
6：锅中放少许香油，小火将放六月鲜豆瓣酱炒香。
7：黄瓜、小葱、蒜末、香菜、青椒丁同时放到碗里将炒好的酱铲到碗里搅拌均匀即可。
黄瓜拌麻腐
主料
黄瓜1根；麻腐1盒；
辅料
蒜泥2颗；榨菜5g；
调料
食用油少许
食盐适量
芝麻油1匙
生抽2勺
鸡精少许
白芝麻1匙
白醋1匙
黄瓜拌麻腐的做法步骤
1：黄瓜切丝。
2：麻腐切成半公分厚。
3：再切成条。
4：榨菜切碎，蒜头剁成蒜泥。
5：蒜泥放油锅中煸炒出香味。
6：黄瓜和麻腐放入盘中，倒入蒜油。
7：加入所有调料。
8：放入榨菜搅拌均匀。
9：装盘即可。
麻酱黄瓜拌豆皮
主料
黄瓜适量；豆皮适量；胡萝卜适量；
辅料
香菜 蒜末适量；芝麻酱适量；辣椒油适量；白糖适量；盐适量；白醋适量；酱油适量；味精适量；香油适量；
麻酱黄瓜拌豆皮的做法步骤
1：黄瓜胡萝卜豆皮切丝香菜蒜切末
2：炸辣椒油放点芝麻放凉备用
3：把芝麻酱放辣椒油里拌开
4：把糖醋盐味精酱油香油放辣椒油拌开
5：把调好的辣椒油和蔬菜丝拌一起就可以出盘
酱拌黄瓜
主料
黄瓜1根；
辅料
蒜1个；泡椒2个；酱油1勺；陈醋2勺；糖1勺；
酱拌黄瓜的做法步骤
1：黄瓜去皮。
2：切成小块。
3：蒜切片，泡椒切粒
4：蒜和泡椒放入黄瓜内，倒入酱油、陈醋、糖拌匀，入味30分钟即可吃了。
5：成品，脆脆的好开胃。
麻酱黄瓜拌粉丝
主料
黄瓜1根；粉丝1小把；
辅料
芝麻酱2大汤匙；米醋1勺半；蒜末4掰的量；盐适量；丘比沙拉汁大拌菜口味25毫升（1袋）；丘比沙拉汁烘焙芝麻味25毫升（1袋）；
麻酱黄瓜拌粉丝的做法步骤
1：备好食材
2：小锅里的水烧开后放入粉丝，再次烧开后粉丝煮软无硬心关火
3：控出热水，用凉水投凉泡水备用
4：两种沙拉汁共入一碗，放入芝麻酱、米醋、盐、切碎的蒜末调匀（掌握不好的可以尝一下）
5：黄瓜洗净去尾切成小段，长度和切纹路的工具一样即可（没有的用擦菜板下边，那个就是波浪形，如果还没有，那就直接拍黄瓜）
6：取一段黄瓜用工具对切开，再对切
7：这样就是一小段黄瓜等分成8段就可以了
8：黄瓜条码在平盘里，捞出粉丝放入中间
9：再一层黄瓜一层粉丝，再用点红尖椒点缀就可以了，吃的时候拌匀即可,如果不急着吃冰箱冷藏一会口感更好
10：成品图欣赏
小窍门
1没有丘比沙拉汁的也可以不用，把芝麻酱调匀后加入米醋、盐、蒜末搅匀直接拌就可以了2粉丝别煮太软了，就没有口感了3黄瓜也可以直接用刀拍成块直接拌4蒜末的加入特别提味，别省略
芝麻酱拌黄瓜
主料
黄瓜3根；蒜适量；
辅料
芝麻酱适量；
调料
盐适量
沙茶酱适量
耗油适量
酱油适量
腊八醋适量
芝麻适量
鸡精适量
芝麻酱拌黄瓜的做法步骤
1：黄瓜擦丝。
2：蒜蓉。
3：芝麻酱加水调匀。
4：腊八醋（白醋加大蒜封罐两周左右蒜的辣味就到了醋里。北方大年三十，饺子的绝佳搭配）。
5：芝麻酱加生抽、耗油、沙茶酱、盐、腊八醋、糖、鸡精调匀。
6：加入蒜蓉。
7：倒入黄瓜丝中。
8：装盘撒芝麻。
9：一起吃饭吧！
麻辣拌黄瓜
主料
黄瓜1根；
辅料
葱花1勺；
调料
生抽2勺
醋1勺
芝麻油1勺
麻辣拌黄瓜的做法步骤
1：黄瓜洗净去掉两头。
2：刀背平放把黄瓜拍扁切段。
3：调料放入碗里，加入葱花调好。
4：淋在黄瓜上即可。
5：快手凉拌菜好啦！
