萝卜胖头鱼鱼头汤
主料
白萝卜适量；胖头鱼鱼头适量；玉米肠适量；生菜适量；葱适量；姜适量；
辅料
料酒适量；醋适量；味精适量；胡椒适量；油盐适量；
萝卜胖头鱼鱼头汤的做法步骤
1：胖头鱼宰杀洗净.
2：切下鱼头,白萝卜切片,姜切片,葱打结.
3：玉米肠切十字刀,生菜洗净.
4：萝卜片先用清水煮5分钟沥干.
5：锅烧热放油,下姜片煸香,再放鱼头稍煎.
6：加1匙料酒,一次放足开水煮至汤奶白.
7：然后放入萝卜片,加葱结煮断生.
8：出锅前放盐,玉米肠,生菜,加胡椒醋调味.
鱼头焖萝卜
主料
鱼头1个；白萝卜半个；
辅料
姜少许；葱少许；胡椒粉少许；米酒少许；油少许；盐少许；
鱼头焖萝卜的做法步骤
1：备食材
2：鱼头洗净
3：热锅放油，下姜煸香
4：下鱼头煎一会
5：2分钟后翻另一面也煎一会
6：然后放适量的开水大火煮开
7：白萝卜削皮后切厚片
8：放入鱼头汤中加盖煮5分钟
9：5分钟到了，汤已奶白色了，调少许盐，胡椒粉，米酒再煮1分钟即可关火
10：成品图。撒上葱花。
胡萝卜玉米笋鱼头汤
主料
鱼头500g(鱼骨)；玉米笋200g；胡萝卜1个；
辅料
姜3片；盐适量；油适量；水适量；鸡精少许；
胡萝卜玉米笋鱼头汤的做法步骤
1：鱼头(鱼骨)放盐腌制30分钟。
2：玉米笋、胡萝卜切块。
3：煮开一锅水，放入玉米笋和胡萝卜炖煮。
4：平底锅热油，鱼头鱼骨入锅煎。
5：煎至两面转黄。
6：鱼头铲至汤锅内。
7：放入姜片，大火炖开。
8：炖的过程中，撇去表面的油和浮末。
9：盖盖中小火炖15分钟后，放入鸡精调味，即可关火。
10：鱼头玉米笋胡萝卜汤味道鲜美，富含高蛋白和维生素，可以增强免疫力，且营养价值极高。
11：成品。
虾头萝卜汤
主料
萝卜240g；
辅料
虾头12个；
虾头萝卜汤的做法步骤
1：虾头和剥下的虾皮
2：炒锅倒少许油把虾头和皮过油炒至变色
3：加适量水烧开
4：青萝卜去皮擦成丝
5：放入萝卜丝
6：加少许盐中火烧开将萝卜丝煮熟
7：出锅盛碗里，尽管只有虾头，味道还是很鲜美的哦
骨头萝卜汤
主料
骨头150克；香菇1朵；萝卜400克；
辅料
海带10克；红枣2个；
骨头萝卜汤的做法步骤
1：说实在的，我也不知道煲汤是凉水下锅还是开水下锅好。今天我把凉水和骨头一块放入锅内的，大火烧开，小火煲15分钟。
2：萝卜切成大片，加入适量盐腌10分钟。然后和红枣及泡发后的海带、香菇一起倒入骨头汤中。
3：放入萝卜后烧开2分钟，盖好盖子焖至萝卜断生即可。
小窍门
萝卜提前用盐腌是方便入味，所以煲骨头时先不用加盐，最后萝卜熟后再试一下味即可。
白萝卜炖鱼头
主料
白萝卜1斤；鱼头I个；
辅料
姜1块；葱I颗；
白萝卜炖鱼头的做法步骤
1：先把鱼头洗放入锅内炖
2：再扡罗卜洗好切块
3：鱼汤开后加入罗卜，还是大火要把罗卜炖好后在关小火慢慢炖，鱼汤炖白后就可以了
小窍门
这个鱼头罗卜汤吃了很营养，必须要白罗卜
萝卜骨头汤
主料
猪骨头500克；白萝卜1根；生姜3片；干贝10克；
辅料
八角1个；盐适量；
萝卜骨头汤的做法步骤
1：准备好所有材料，白萝卜一根约400克，猪骨500克；干贝10克（干贝也叫瑶柱），生姜3克；
2：猪骨洗干净，放入锅中煮沸，去腥，捞出滤干水待用；
3：萝卜去皮切块，生姜切片，干贝浸泡洗干净；
4：把所以食材骨头、萝卜、生姜、干贝、八角全部放入高压锅中，加入适量的清水；
5：煲1个小时，放盐拌均，即可。
小窍门
1.白萝卜放入时间也可以让骨头先煲30分钟，再放萝卜；2.干贝是鲜甜的，使得萝卜更加清甜，汤的鲜美；
萝卜骨头汤
主料
白萝卜一根；骨头500g；
辅料
枸杞数颗；盐1勺；生姜三块；料酒2勺；
萝卜骨头汤的做法步骤
1：准备食材白萝卜，骨头。
2：骨头冷水下锅，加入料酒去除血水冲洗干净。
3：萝卜去皮切成块。
4：洗干净的骨头放入锅中，再次加入水，放入生姜料酒煲半个小时。
5：然后加入萝卜再煲半小时。
6：最后加入盐枸杞调味即可。
7：装碗。
萝卜骨头汤
主料
白萝卜1个；骨头1块；
辅料
大葱1棵；生姜1块；大蒜1个；小葱1棵；
萝卜骨头汤的做法步骤
1：首先要把买回来的骨头洗干净，《当然买的时候就让他帮你剁成小块，》白萝卜去皮，切块备用，把洗干净的骨头放进锅里，加上水盖过骨头，然后放一些姜片和蒜，大火煮沸，直到骨头上的肉变色。这么做可以去腥，除血水……
2：把骨头从锅里捞出来用水洗一遍，往炖锅倒入纯净水，里面放上姜片和蒜，再放一匙半的鸡精，加入骨头，用大火炖慢慢转至小火，《喜欢汤浓一点的朋友，可以稍微炖久一点》
3：然后放入白萝卜，大火煮沸后添加食盐和提鲜的生抽转中火，20分钟后放入葱段小火慢炖，最后关火，放入葱花即可，美味的汤就完成啦！！
白萝卜骨头汤
主料
白萝卜1根；骨头适量；
辅料
姜1块；
调料
盐少许
白萝卜骨头汤的做法步骤
1：姜削皮切片。姜是神奇的东西，姜肉性温热，姜皮确实寒性之物。所以想取姜的热性食补的话，就要去皮。
2：白萝卜切滚刀块。
3：骨头焯水，洗干净后再用来煲汤。
4：把白萝卜，姜，骨头一起入锅，加水，大火煮沸。把表面浮沫撇掉。
5：小火熬一个半小时 萝卜绵软，骨头上的肉可以轻易剥离骨头，加点盐调味，就可以。
6：妈妈一碗。
7：宝宝一碗。
小窍门
这是家常汤式，不复杂。排骨焯水再用，没有血沫，汤色才能明亮干净。可以加几粒红枣增加营养。
