南瓜牛肉汤
主料
牛肉700克；南瓜700克；
辅料
葱一段；盐适量；姜一篇；料酒适量；清水1200毫升；
南瓜牛肉汤的做法步骤
1：牛肉切2公分见方的小块，用清水浸泡20分钟去掉血水
2：锅中放入葱姜烧开，煮出葱姜的味道；放入适量的料酒，放入沥水的牛肉焯水；
3：煮出浮沫，捞出牛肉；
4：牛肉放入美的云浓香压力锅内胆中，放入清水；
5：合上锅盖，用牛/羊肉功能，整个程序大约需要一个小时，自己设定一下时间，剩余20分钟的时候，长按：”中途开盖“按键，面板上会显示P，表示在排气，释放压力；待红色压力阀门回落到平面时，才可以打开盖子；放入切成丁状的南瓜，南瓜要去皮、瓤；
6：盖上锅盖，程序会自动进行，直至结束，打开盖子看到炖好的牛肉汤；
7：放入适量的盐调味，即可盛出；
小窍门
南瓜易熟，离程序结束20分钟的时候放入锅中；美
牛奶南瓜羹
主料
小南瓜半个；纯牛奶1袋；
辅料
白砂糖少许；炼乳少许；
牛奶南瓜羹的做法步骤
1：我这步骤图是之前教大家做南瓜盅时拍的，这个牛奶南瓜羹就是南瓜盅没吃完的副产品，呵呵。大家如果只做牛奶南瓜羹的话，请把南瓜切块，这样可以缩短蒸的时间，大约20分钟就可以啦。
2：把蒸好的南瓜切块，先加入少量牛奶，加入适量白砂糖（其实我个人觉得，不加糖也很好吃，因为南瓜本身就是甜的）
3：搅拌机打碎之后，如果感觉比较稠，就加入剩下的牛奶。稀稠度按照自己的需要而定，这个比例只凭个人喜欢哦。
4：稀稠度调好之后，倒进碗里，直接上桌就可以啦，如果希望赢得小朋友的欢迎，可以用炼乳做个拉花装饰一下哦。味道真的很棒，做为自己每天的早餐，也是很不错的选择。
南瓜奶汤
主料
花皮南瓜1个；牛奶100ml；
辅料
糖适量；
南瓜奶汤的做法步骤
1：洗干净的小南瓜一个～
2：从上方三分之一到四分之一中间切一刀
3：切开，变成这样～
4：挖去南瓜籽
5：加入牛奶
6：尽量多一些，后面会被吸收到南瓜里，喜欢甜味的可以多放一些糖，会一起被吸收进去
7：用牙签固定盖子～
8：上锅蒸，大概15分钟
9：等到南瓜上的牙签可以轻易的插入就可以出锅啦～～完成！！
奶油南瓜汤
主料
南瓜500克；纯牛奶200克；
辅料
淡奶油60克；
奶油南瓜汤的做法步骤
1：去皮去瓤后的南瓜500克
2：南瓜上锅蒸15-20分钟。
3：蒸熟的南瓜加入牛奶放料理机里打成泥。
4：然后将南瓜泥放到锅里，加入60克淡奶油搅拌均匀后加热，稍微加热即可，不用煮到开锅。
5：教大家做一个奶油拉花，其实很简单的。用一根吸管沾些奶油在汤上先做几个点。
6：然后用一根尖头的筷子尖点下奶油，然后拉向中间的花点即可。我们都去做过美甲吧，跟美甲姑娘在你指甲上画花朵的手法是一样的。
7：如果喜欢浓稠一些的口感加150克的牛奶牛可以了，如果喜欢稀些的，加250克牛奶。建议大家使用原味牛奶，不要使用果味的，果味的牛奶会破坏掉南瓜的香味。这道甜汤里，我只加了200克纯牛奶哦！
南瓜烤牛奶
主料
南瓜150克；水适量；枸杞5克；
辅料
玉米淀粉60克；牛奶250克；细砂糖40克；
南瓜烤牛奶的做法步骤
1：将南瓜去皮切成小块，枸杞浸泡一下捞出来，放入奥克斯破壁机里面。
2：倒入到破壁机刻度500左右的水位线，启动机器，用米糊键，大概用时18分钟即可打好南瓜羹，这里的量可以做一个南瓜烤牛奶和一杯多余的南瓜饮品。
3：打好的南瓜羹先放凉，口感非常细腻，要是直接喝，可以加点冰糖入内搅打半分钟，就可以得到香甜好喝的南瓜羹了。
4：放凉的南瓜羹倒入250克进牛奶里面，加入细砂糖，用搅拌器搅拌融化。
5：把玉米淀粉倒入牛奶南瓜糊内，搅拌到没干粉的状态，过筛一遍，这个步骤能让成品的口感更细腻。
6：把锅过滤好的牛奶糊倒入不粘奶锅，小火慢煮，边煮边搅拌，最后变得越来越浓稠，呈现这种少许透明并且挂勺的状态就可以熄火了。
7：准备好一个圆形模具或者是涂了油的碗，把牛奶糊倒入里面，放凉后放入冰箱冷藏3个小时。
8：完全凝固后脱模取出来，小心的放在垫子上，用锋利的刀切成6等份。
9：摆整齐后，刷上一层厚蛋液，烤箱200度预热，把牛奶块放入烤箱中层烤18分钟即可。
10：烤好的南瓜牛奶香气浓郁，金黄诱人，拿起来一块，咬一口，里面简直太嫩了，香甜的口感过口不忘，香极了！
牛奶南瓜羹
主料
牛奶1盒；南瓜适量；
辅料
炼乳1汤匙；
牛奶南瓜羹的做法步骤
1：小南瓜一个，去皮去籽，洗净切块。做南瓜羹只需少许，剩余部分准备用来做南瓜馒头，所以全部蒸熟。
2：处理好的南瓜上屉大火烧开，蒸5~7分钟左右，蒸熟即可。
3：蒸好的南瓜出锅。
4：做南瓜羹只需少许南瓜泥就够了，准备好牛奶和炼乳。厨具用的是臻米mini破壁机，很实用，小巧玲珑，方便快捷。
5：破壁机自带的量杯，用这个量杯装了2杯南瓜泥、1汤匙炼乳放入破壁机，然后倒入牛奶，到300ml的位置。
6：盖上杯盖，接通电源，功能键选择果汁，启动电源，破壁机自动开始工作。mini破壁机冷热均可，如果想喝热的，榨完果汁可以选择烧水功能再加热，我家小朋友不喜欢热的，这样喝刚刚好，南瓜泥本身有热量，榨好是温的。榨出来南瓜羹的效果非常好，特别细腻，顺滑如油，奶香浓郁，甜而不腻，太好吃了，小朋友没喝够，再来一杯很方便，不到三分钟即可完成。很实用的mini破壁机。适合一两人使用，简单易操作。
7：出锅，装杯，有一点点沫子，慢慢倒最后就剩在破壁机了。
8：这样两杯，漂亮的颜色有没有想喝的欲望，一定要多给家人做，好吃还有营养。可供一人或者两人食。破壁机清洗也很简单，用水冲洗后，使用自动清洗功能再清洗一次就OK了，自动清洗过程水是加热的，清洗的很干净。
南瓜百合牛奶汤
主料
南瓜40g；百合2g；牛奶50g；
辅料
冰糖1块；清水220g；白芝麻2g；
南瓜百合牛奶汤的做法步骤
1：原料：南瓜切块，百合提前泡水，冰糖、白芝麻和牛奶。
2：豆浆机中加入南瓜、百合。
3：加入冰糖、白芝麻和牛奶。
4：再加入清水至最高水位线。
5：盖上盖子，选择五谷豆浆功能。
6：美味的南瓜汤做好啦。
7：补充营养的好汤品。
小窍门
根据自己的口味添加冰糖的量，牛奶加的多，奶香味就浓。
奶油南瓜汤
主料
南瓜500克；牛奶250ml；
辅料
味岛香松适量；
奶油南瓜汤的做法步骤
1：南瓜去皮去籽，切成小方块；
2：上锅蒸熟；
3：将蒸熟的南瓜和牛奶倒入料理机搅打1分钟；
4：喝的时候加入适量味岛香松，即可食用。
小窍门
牛奶可以换成淡奶油，这样味道会更加浓郁，因为家里只有1L的淡奶油，不想开封，所以就用了牛奶。
牛奶炖南瓜汤圆
主料
牛奶1盒；南瓜1截；汤圆2勺；
辅料
冰糖2匙；
牛奶炖南瓜汤圆的做法步骤
1：准备的食材。
2：南瓜去皮，切小粒状，先焯水。
3：煮沸一两分钟，捞起来沥干。
4：将南瓜粒放入牛奶中。
5：小火炖八分钟。
6：加入汤圆。
7：小火煮沸腾，时不时搅拌一下，防止沸腾泡沫溢出。
8：煮至汤圆浮起来，加入少许冰糖搅拌溶化。
9：汤圆由小变大，浮起来说明熟透了，南瓜也松软了。
10：成品。
牛奶南瓜羹
主料
南瓜200克；牛奶200克；
辅料
蜂蜜适量；
牛奶南瓜羹的做法步骤
1：主料
2：南瓜洗净外皮，放入微波炉叮熟
3：出炉稍凉
4：用勺挖出南瓜肉
5：放入碗中捣碎
6：将牛奶与南瓜泥一起放入锅中
7：中小火加热至沸，再煮2-5分钟
8：倒入碗中，加入蜂蜜调味食用
小窍门
此羹也可以不煮，直接将南瓜泥与牛奶搅拌混合均匀即可食用。南瓜与牛奶的比例可以根据自己喜好随意变化。
