五彩粥
主料
大米100克；百合适量；青豆适量；
辅料
盐适量；玉米适量；瘦肉适量；
五彩粥的做法步骤
1：大米洗干净，放适量的水泡半小时
2：准备瘦肉
3：瘦肉切丁
4：鲜百合洗干净，掰开
5：青豆和玉米粒洗干净
6：瘦肉用水煮一下，去血水
7：泡好的大米加入适量的开水，用小火煮开
8：加入百合，青豆和玉米粒，盐慢慢煮
9：大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了
10：大米煮熟，煮至浓稠状态，就可以出锅了
11：成品
小窍门
1.水烧开加入大米，避免糊锅2.冰箱里可以冻一些豆粒和玉米粒，用的时候取一点，很方便3.瘦肉可以不氽水，但味道要差好多4.这个粥也可以不放盐，味道会差一些，盐不要放太多，毕竟是主食
五彩鱿鱼花
主料
鱿鱼适量；青椒适量；胡萝卜适量；
辅料
葱适量；姜适量；盐适量；花生油适量；
五彩鱿鱼花的做法步骤
1：鱿鱼处理好，把头去掉，外层黑皮撕掉,改刀成小块，用刀竖切。
2：再横切,形成小颗粒,。
3：锅里烧开水到入盛有鱿鱼的盆中，切好的鱿鱼就卷起来了,立马捞到冷水中。
4：锅里放入花生油，下葱姜爆香。
5：因为食材不一块熟，先下入胡萝卜煸炒。
6：再放入青椒煸炒。
7：下入鱿鱼花快速煸炒，放盐调味即可。
8：美味的彩色鱿鱼卷。。。
小窍门
鱿鱼卷很容易焯过了，所得很小，最好的方法就是放在盆里用热水烫一下，立马捞到冷水里，着个办法不会老，口感也好。
五彩虾仁粥
主料
大米适量；小米适量；虾仁七至八只；
辅料
生菜适量；红胡萝卜少许；黄胡萝卜少许；玉米粒少许；
调料
盐少许
五彩虾仁粥的做法步骤
1：淘洗干净大米小米，虾仁去皮剔除虾线，胡萝卜切小丁（也可以加青豆）。
2：锅里加适量水。
3：水开加入大米和小米，调快煮键半个小时。
4：半个小时后加入胡萝卜和玉米粒，煮至胡萝卜软烂，大概十分钟。
5：加入虾仁煮开煮两分钟即可，虾仁煮了就口感就发柴了（虾仁也可以切成小段）。
6：调入适量盐就，味道鲜美的五彩虾仁粥就做好了。（喜欢香油的味道的，也可以加香油）。
7：出锅入盛碗中。
五彩杂粮粥
主料
苡仁米适量；红豆适量；绿豆适量；小米适量；糯米适量；清水适量；
五彩杂粮粥的做法步骤
1：准备材料。将苡仁、红豆、绿豆和糯米淘洗净，用清水浸泡8小时。
2：这是浸泡好的豆和米，看得出明显的泡涨了。
3：将小米淘洗干净，和浸泡好的豆和米一起倒入压力锅内，放适量的清水，搅匀，定时30分钟，等完全凉下来再开锅盛粥。
脆海苔五彩粥
主料
海苔适量；西红柿适量；火腿肠适量；八宝米适量；碎海苔适量；
辅料
盐适量；
脆海苔五彩粥的做法步骤
1：淘米，超市买的好多料的八宝米，倒水，煮粥
2：西红柿去皮，切丁，火腿肠，切丁
3：放入米中继续煮，煮熟蒙会儿，装碗，超市买的海苔撒上去，完成
五彩虾仁粥
主料
大米适量；小米适量；虾仁七至八个；
辅料
生菜少许；红胡萝卜少许；黄胡萝卜少许；玉米粒少许；
调料
盐适量
五彩虾仁粥的做法步骤
1：准备好所有食材，虾仁去皮挑除虾线洗干净，把蔬菜都切好。
2：锅里加清水。
3：烧开加入淘洗干净的大米和小米，快煮键炖煮半个小时。
4：然后加入红黄色胡萝卜和玉米粒（有青豆也可以加），在煮十分钟。
5：加入虾仁煮两分钟即可（虾仁也可以切成小节），煮时间长了虾仁就柴了，口感就不好了。
6：关火加生菜叶和盐调味即可（喜欢香油也可以加）。
7：盛入碗中，很有食欲哟。
五彩酿鱿鱼
主料
鱿鱼1条；青豆少许；玉米粒少许；红萝卜少许；脆皮肠2 条；咸蛋1 只；肉末少许；
辅料
盐适量；生抽适量；生粉适量；胡椒粉适量；姜适量；葱末适量；
五彩酿鱿鱼的做法步骤
1：鱿鱼一条去肉脏清洗干净。
2：锅内放清水加两片姜片，鱿鱼飞水去除腥味。
3：准备肉馅材料。
4：青豆较难熟先焯片刻。
5：再放入红萝卜丶玉米丶脆皮肠粒稍焯。
6：肉沫放葱姜沫加生抽丶生粉调味，咸蛋取黄切粒和焯好的青豆等于肉沫拌匀。
7：材料准备就绪。
8：用小匙子把馅料塞进鱿鱼肚子里。
9：开水入锅蒸15分钟。
10：蒸好的鱿鱼。
11：待稍凉切片摆碟。
12：煮点酱淋在上面，完成。
银鱼菜茧粥
主料
大米适量；银鱼干适量；菜茧适量；
辅料
盐少许；清水大米量的5倍左右；香油少许；
银鱼菜茧粥的做法步骤
1：大米淘洗干净，放入锅内，加入5倍左右的清水，浸泡一晚。
2：银鱼干冲洗一下，用清水浸泡一晚。
3：浸泡好的银鱼切成末状或者小颗粒状。
4：和大米一起开始熬煮。
5：姜切片，放入锅中。
6：倒入适量料酒，去腥。
7：菜茧洗净，剁碎待用。
8：待粥煮至粘稠水分即将和米粒齐平的时候，下入菜茧碎，用勺子翻版一下，继续熬煮。
9：5分钟后，调入少许盐，拌匀，调到保温模式。
10：保温10分钟左右，出锅前淋上香油即可。
小窍门
菜茧切碎之后稍微炒一下，煮出来的粥颜色会更鲜亮，而且菜的颜色也会是碧绿碧绿的。干银鱼比较不容易煮烂，所以要提前一晚浸泡，并且和大米一同下锅煮。
五彩虾仁粥
主料
大米1杯；虾仁12个；杂蔬80克；香菇3朵；
辅料
盐少许；水适量；
五彩虾仁粥的做法步骤
1：所有材料准备，虾仁挑出虾线，香菇切成丁；
2：大米淘洗，浸泡1个小时；
3：将大米倒入入内胆中，倒入适量水；
4：电饭煲上电，选择熬粥功能；
5：熬粥开始，共计1.5小时；
6：粥煮到还剩20分钟时，加入香菇丁，继续煮；
7：煮到还剩10分钟时，加入虾仁和杂蔬，继续煮；
8：熬粥程序结束，加入少许盐即可。
小窍门
1、煮粥的水要一次性加足，味道才鲜美，喜欢粥稀点，可以稍微多加些水。2、虾仁不能过早放，煮太久了，虾肉会变老。3、最后还可以加入少许香油，味道更佳。
五彩鱼卷
主料
鱼卷一根；洋葱适量；黄椒适量；红椒适量；青椒适量；
辅料
蒜适量；
调料
盐适量
油适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
五彩鱼卷的做法步骤
1：材料全部切好块。
2：锅里热油爆香蒜头，倒入辣椒，洋葱大火翻炒均匀，适量加些水。
3：断生后加入鱼卷，盐，酱油，耗油，糖，料酒翻炒均匀，盖盖子焖一分钟即可。
4：出锅。
