黄豆芽拌菠菜
主料
干黄豆70g；菠菜400g；
辅料
味极鲜酱油适量；生抽适量；白糖适量；
黄豆芽拌菠菜的做法步骤
1：干黄豆清水浸泡一晚
2：用豆芽机经过3天左右的时间就可以长出豆芽了
3：择去根部清水冲洗2遍
4：烧一锅水，水开放入黄豆芽焯烫2分钟，然后捞出控去水分
5：接着焯烫菠菜
6：晾凉后攥干水分切碎
7：炒锅倒少许油放一个八角煸出香味
8：倒入味极鲜酱油、生抽、白糖烧开关火
9：放入菠菜
10：接着放黄豆芽
11：搅拌均匀即可
12：出锅装盘
裙带菜拌豆芽菜
主料
豆芽菜300g；裙带菜150g；
辅料
油适量；盐适量；白砂糖适量；生抽适量；
裙带菜拌豆芽菜的做法步骤
1：碗中加盐、白砂糖。
2：加生抽、芝麻油搅拌均匀成料汁备用。
3：裙带菜洗干净。
4：豆芽菜去根部洗干净。
5：煮锅加水烧开，裙带菜入锅煮熟后捞出沥干水。
6：豆芽菜入锅煮熟后捞出沥干水。
7：食材放入容器中。
8：加料汁搅拌均匀。
9：装盘享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、料汁依据个人口味调制。
凉拌豆芽
主料
豆芽适量；大蒜3-4瓣；葱少许；青红椒2个；
辅料
辣椒面1勺；熟白芝麻1勺；生抽2勺；醋1勺；盐少许；花椒油几滴；糖少许；
凉拌豆芽的做法步骤
1：豆芽菜场买的，5块钱。
2：豆芽洗净，水开，加少许盐，烫一下。
3：豆芽稍微烫软，捞出过凉水、沥干。
4：煎锅中放少许油，把蒜末和青红椒爆香，离火，加调料搅匀。
5：调料倒入碗中，拌匀就可以啦。
6：简单又好吃的凉拌豆芽。
小窍门
豆芽我就烫了大概20秒，喜欢脆脆的口感。调料部分，我这个有点辣嘘嘘，小伙伴们依自己喜好来吧！
豆芽菜拌海带
主料
豆芽菜300g；海带100g；
辅料
葱适量；姜适量；
调料
油适量
盐适量
虾蓉酱适量
豆芽菜拌海带的做法步骤
1：起油锅，虾蓉酱入锅炒。
2：加葱姜炒香关火盛出备用。
3：豆芽菜去根部洗干净。
4：海带丝洗干净。
5：煮锅加水烧开，豆芽菜入锅煮熟后捞出沥干水。
6：海带丝入锅煮熟后捞出沥干水。
7：食材放入容器中加盐。
8：加虾蓉酱搅拌均匀。
9：装盘享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、拌料依据个人口味调制。
凉拌豆芽菜
主料
豆芽适量；胡萝卜一点；黄瓜半根；
辅料
香油适量；蒜末适量；辣椒油适量；糖适量；蚝油适量；生抽适量；盐适量；醋适量；
凉拌豆芽菜的做法步骤
1：豆芽焯水备用
2：切蒜末
3：里面加黄瓜丝 胡萝卜 香菜丝 蒜末
4：放入菜谱里所提的各种调味料拌均匀入味
5：装盘
6：爽口的小拌菜请您品尝
7：成品
8：成品。
拌豆芽菜
主料
豆芽300克；
辅料
粉条1个；紫甘蓝1/10棵；
拌豆芽菜 的做法步骤
1：切好葱花
2：紫甘蓝切丝
3：粉条入开水锅，煮熟，捞出沥干备用
4：豆芽抄熟（开锅一分钟左右）捞出沥干备用
5：放入紫甘蓝，干姜粉，花椒粉，大料粉
6：盐
7：酱油少许，醋适量
8：放入葱花，炝锅即可。
芹叶拌豆芽菜
主料
芹菜叶60g；豆芽菜300g；
辅料
葱姜适量；
调料
油适量
盐适量
虾蓉酱适量
芹叶拌豆芽菜的做法步骤
1：起油锅，虾蓉酱入锅炒。
2：加葱姜入锅炒均匀盛出备用。
3：豆芽菜去根部洗干净。
4：煮锅加水烧开，豆芽菜入锅煮熟后捞出沥干水。
5：芹菜叶洗干净，入锅煮熟后捞出沥干水。
6：食材放入盘中加盐。
7：加虾蓉酱搅拌均匀。
8：即可享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、调味品依据个人口味添加。
凉拌豆芽菜
主料
豆芽半斤；
辅料
辣椒油一勺；香菜一勺；胡萝卜丝一勺；麻油一勺；蒜泥一勺；
凉拌豆芽菜的做法步骤
1：豆芽放热水烫一下过凉水后沥干水分装盘
2：放入蒜泥，胡萝卜丝，盐，麻油，辣椒油，醋，香菜。
3：拌匀即可！
凉拌豆芽菜
主料
豆芽菜350g；
辅料
胡萝卜适量；
调料
芝麻油适量
盐适量
白砂糖适量
香甜醋适量
凉拌豆芽菜的做法步骤
1：豆芽菜去根部洗干净。
2：豆芽菜入锅焯水后捞出沥干水。
3：胡萝卜洗干净切成条。
4：胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
5：碗中加盐、白砂糖。
6：加香甜醋。
7：加芝麻油搅拌均匀成糖醋汁。
8：食材放入容器中。
9：添加糖醋汁搅拌均匀。
10：即可享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱选用。2、糖醋汁依据个人口味调制。
香椿芽拌豆腐
主料
豆腐一块；香椿一两；
辅料
盐2克；麻油2克；
香椿芽拌豆腐的做法步骤
1：豆腐一块
2：香椿焯水十秒钟
3：香椿切小段
4：香椿同豆腐加调料一起搅拌
5：尝尝口味，合适上桌
小窍门
也可以用北豆腐
