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核桃小米粥正宗做法,十种好吃做法

黑小米花生核桃粥

主料

黑小米150g;

辅料

红皮花生50g;新疆纸皮核桃仁50g;

黑小米花生核桃粥的做法步骤

1:红皮花生洗净后加清水浸泡4小时。

2:纸皮核桃中冲入开水,浸泡到水温热后,剥去核桃仁上的外膜,可以用牙签帮忙。剥去外膜,核桃的苦涩味就没了。剥去外膜的核桃仁和花生一块浸泡4小时。

3:称好需要用量的黑小米,洗净后清水浸泡1小时。

4:浸泡1时后,将泡花生的水加清水,共1800克,加花生和核桃一块大火煮开后,转中火煲30分钟。

5:加入黑小米煮开后,即开盖慢煲,其间要注意搅拌。

6:大约煲30分钟,黑小米粥浓稠软烂了就可以啦!喜欢吃甜的,可以放些手工老红糖再起锅哦!

小窍门

花生和核桃浸泡后仍然要提前煲,这样粥煲好后它们才会软烂口感好。怕耗时长的朋友,可以用压力锅来煮黑小米粥,口感一样也很好。

枸杞核桃粥

主料

梗米50克;核桃20克;枸杞子10克;

辅料

冰糖适量;

枸杞核桃粥的做法步骤

1:准备好食材,核桃去壳,枸杞子洗干净。

2:梗米洗好之后,浸泡两小时。

3:梗米,核桃一起入锅,加600ml水。

4:盖盖子煮20分钟,中途记得搅动,以免黏锅。

5:加入枸杞子再煮5分钟,根据各人口味加适量冰糖。

小窍门

小贴士:买枸杞的时候不要选择太过鲜艳的,连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的,就是染色的。正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色,用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用过色素。抓一把放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

核桃小米粥

主料

小米适量;

辅料

核桃3个;

核桃小米粥的做法步骤

1:核桃浸泡水里十分钟。

2:剥去外皮。

3:适量小米洗净,装满一碗水。

4:核桃放入碗里。碗放进电饭煲。(电饭煲提前放入水,放蒸架)

5:按煮粥键即可。

小窍门

1核桃外衣一定要剥,要不然粥会煮成黑色。2还可以用电压力锅煮,更省时间。粥的颜色可能没有电饭煲的好看。

红枣核桃薏米粥

主料

核桃10个;红枣8个;薏米150克;

辅料

大米适量;

配料

冰糖适量

红枣核桃薏米粥的做法步骤

1:备用的核桃

2:备用的薏米

3:大米洗净,加入核桃

4:再加入洗好的红枣和薏米

5:加适量水

6:煮一个小时粥成

7:盛入碗中食用

小窍门

薏米浸泡半个小时吃起来会更加软糯

黑米花生核桃粥

主料

黑米200g;花生100g;核桃5颗;

辅料

红糖20g;

黑米花生核桃粥的做法步骤

1:黑米和花生洗净之后,提前一晚用水泡着,黑米最后泡9小时以上,这样比较容易熬煮。先洗净再泡,这样煮的时候不要把泡过的水倒了,免得养分都流失了。

2:核桃剥壳,可以不泡水;

3:泡好之后的食材就可以通通放到炖锅里啦,加水,开始熬。

4:熬煮2小时,花生和黑米特别的绵软,加点红糖(或冰糖),调味,特别好吃哦。

5:黑米熬粥有一种很不一样的香味。

小窍门

黑米和花生一定要提前泡,不然很难熬,最好泡9小时以上

青豆小米核桃粥

主料

小米50g;

辅料

青豆2勺;核桃仁1个;枸杞6粒;

青豆小米核桃粥的做法步骤

1:青豆洗净放入电高压锅里。

2:放入洗净的小米。

3:加入掰成小块的核桃仁。

4:高压锅压1小时即可。放上几粒枸杞增色。

5:早餐或者晚餐均可。

核桃小桃酥

主料

普通面粉150g;鸡蛋25g;细砂糖75g;小苏打2g;

辅料

植物油80g;核桃45g;泡打粉4g;

核桃小桃酥的做法步骤

1:面粉过筛,和泡打粉,小苏打一起搅拌均匀

2:核桃进烤箱烘烤五分钟,变得脆一点,用擀面杖擀的碎一些。

3:鸡蛋和植物油搅拌,加上面粉和核桃一起,用手搅拌均匀,不要太用力。

4:用模具按出一个个的桃酥,很有趣

5:烤箱预热180度,15分钟就好啦。

黑米核桃粥

主料

黑米2杯子;核桃仁10颗;

辅料

黄冰糖2块;

黑米核桃粥的做法步骤

1:这次家里吃的人少,我就只放了2一次性杯的米,大家可以根据人数多少来放米。第一步,挑出米里的杂质,然后清洗。

2:第二步,拿出10颗核桃仁切碎,喜欢核桃多的亲们,可以多放。

3:第三步,碎核桃仁,黄冰糖,黑米,放进锅里加水煮。我用的电压力锅,因为是晚饭后煮的。节约时间。

4:满屋子香喷喷的味道,出炉了。

小窍门

用紫砂锅煮出来的更好吃。

小米核桃糊

主料

小米70克;核桃30克;

辅料

绵白糖适量(砂糖);

小米核桃糊的做法步骤

1:小米淘洗两遍。

2:核桃放入沸水中煮1分钟,这样可去除核桃苦涩的味道。

3:将小米和核桃放入豆浆机中,倒入清水至900ml刻度线,按下‘原磨’键即可。

4:将做好的小米核桃糊倒入杯中,加入绵白糖或砂糖搅匀即可。

营养小米核桃枣粥

主料

小米1勺;核桃枣2个;长豆角豆1茶匙;黑米1勺;花生1匙;

辅料

小米1勺;

营养小米核桃枣粥的做法步骤

1:熬好的小米粥(小米、黑米、长豆角豆、花生)

2:杯子、小米粥、核桃枣准备好

3:核桃枣美容养颜,小米粥养胃

4:开始搅拌,因为老人牙齿不好所以榨糊

5:完成

6:一款适合男女老少的粥做好咯

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