土豆炒木耳
主料
土豆适量；木耳适量；蒜头适量；辣椒适量；
辅料
盐适量；鸡精适量；
土豆炒木耳的做法步骤
1：土豆切丝泡水，木耳泡水切丝
2：蒜头，辣椒切碎
3：锅里下油，把蒜头，辣椒炒出味
4：放入木耳，土豆炒熟，加盐和鸡精调味即可
炒木耳
主料
木耳10克；
辅料
花生油4匙；食盐3克；
炒木耳的做法步骤
1：木耳浸泡洗干净！
2：热油锅！
3：把木耳倒入炒锅里！
4：快速炒！
5：木耳受热了在拼命的响个不停！
6：继续炒，调味即可！
7：好啦！脆脆的木耳！
豌豆木耳炒胡萝卜
主料
豌豆70克；胡萝卜1根；
辅料
黑木耳4朵；
调料
食用油1勺
新蒜头2瓣
生抽1勺
豌豆木耳炒胡萝卜的做法步骤
1：备好全部食材，豌豆剥好，木耳提前用温水泡发。
2：新蒜头和胡萝卜，去皮；木耳剪去根头。
3：胡萝卜洗净，切成小丁。
4：黑木耳洗净，改刀切小丁。
5：新蒜头，切薄片备用。
6：锅热倒油，下蒜片爆香。
7：放入豌豆、木耳和胡萝卜，翻炒均匀。
8：滴少许清水，煮半分钟。
9：放入1勺生抽调味，翻炒均匀。
10：最后开大火收汁，即可。
11：装入盘中。
12：清新爽口，美味营养。
小窍门
1、大家还可以添加鸡蛋、玉米粒等食材一起炒，颜色更好看。2、做这道菜，无需过多调料，简单用点生抽调味即可；当然口味重的，也可以添加少许食盐。
木耳炒豆芽
主料
黄豆芽250克；木耳50克；
辅料
葱1根；辣椒1只；姜少许；花椒少许；
配料
盐适量
油适量
酱油适量
料酒适量
醋适量
白糖适量
木耳炒豆芽的做法步骤
1：准备好材料；
2：豆芽摘去根部洗净；
3：锅中加水烧开，放入豆芽焯熟，捞出沥干；
4：木耳切丝；葱切段；辣椒切丝；姜切丝；
5：锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出；
6：放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒；
7：放入木耳丝煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖和盐炒匀；
8：把炒好的木耳加入到豆芽中拌匀，或把豆芽加入锅中炒匀，皆可。
木耳炒豆角
主料
豆角200g；干木耳适量；洋葱适量；
辅料
蒜片适量；辣椒末适量；盐适量；蚝油适量；油适量；
木耳炒豆角的做法步骤
1：豆角择洗干净。
2：木耳泡发好，洋葱切丝，蒜切片。
3：烧开一锅水，将豆角焯熟，放入油和盐可以保持豆角翠绿。
4：木耳焯水两分钟。
5：豆角木耳捞起备用。
6：起锅烧油，爆香蒜和辣椒末。
7：放入洋葱丝，加适量的盐翻炒。
8：到入豆角和木耳，翻炒。
9：最后放入适量的蚝油。
10：翻炒均匀，关火出锅。
11：成品。绿色健康小炒。
龙豆炒木耳
主料
龙豆适量；木耳适量；青蒜适量；葱适量；
辅料
盐少许；花生油适量；
龙豆炒木耳的做法步骤
1：木耳提前一晚浸泡，龙豆有点老，龙豆、木耳焯水
2：龙豆斜切，木耳切丝，青蒜、葱切碎
3：热锅凉油，爆香青蒜、葱碎
4：同时放入龙豆、木耳翻炒
5：出锅前加少许盐调味
炒木耳
主料
木耳200克；胡萝卜1个；火腿肠1个；鸡蛋1个；
辅料
大葱1段；酱油1勺；醋1勺；鸡精1勺；盐1勺；香油1/2勺；食用油3汤匙；
炒木耳的做法步骤
1：准备好材料
2：胡萝卜火腿肠葱切片，木耳泡发撕成小朵，鸡蛋打散炒熟
3：油热后炒香葱花，放木耳炒一分钟，放胡萝卜炒再一分钟
4：加火腿肠和鸡蛋翻炒均匀，加各种调料调味，炒熟即可
豆腐炒木耳
主料
硬豆腐1块；木耳适量；
辅料
大蒜2根；香肠半根；
调料
盐适量
蚝油适量
鸡油适量
豆腐炒木耳的做法步骤
1：湖北腊肠切片，青蒜切段，硬豆腐切块，木耳提前泡软。
2：热锅放用鸡油和鸡皮，出油后放豆腐煎。
3：豆腐两面煎到金黄色盛起装盘。
4：另起锅放香肠，煎2分钟后放青蒜再一起翻炒。
5：木耳过开水后放进锅里一起炒。
6：最后倒入煎好的豆腐和高汤（蒸鸡后的汤），放入蚝油和少许盐翻炒一分钟。
7：装盘开吃。
炒木耳
主料
木耳一把；豆腐干2片；香菇4片；青椒一个；
辅料
酱油一勺；盐适量；葱末适量；
炒木耳的做法步骤
1：配料
2：豆腐干
3：炒葱末，发豆腐干，依次放木耳，青椒
4：出锅前放酱油，盐
豌豆苗炒木耳
主料
豌豆苗500克；
辅料
水发木耳50克；
配料
盐适量
味精少量
色拉油适量
豌豆苗炒木耳的做法步骤
1：豌豆苗摘洗干净沥干水分，木耳发好后清洗干净。
2：热锅冷油下木耳翻炒。
3：下豌豆苗一起翻炒片刻，加盐及味精调味后即可起锅
