藜麦饼
主料
藜麦100g；土豆泥100g；
辅料
胡罗卜丝若干；葱白丝若干；胡椒粉若干；盐少许；橄榄油少许；
藜麦饼的做法步骤
1：准备好原材料高品质的藜麦
2：藜麦、土豆泥面粉混合均匀，藜麦和土豆泥比例1:1，面粉加入少量是藜麦的1/3，面粉主要是起黏性作用。
3：胡罗卜、洋葱白切碎
4：加入盐、胡椒粉与胡萝卜洋葱藜麦、土豆泥拌匀和成面团
5：双手蘸水把面团分成小剂子，分别滚圆压扁成饼成
6：电饼档加少点橄榄油，放入圆饼
7：将饼两面都煎成金黄色，一盘酥软香甜的藜麦饼就做好了
南瓜鸡肉豆角藜麦饭
主料
藜麦半碗；大米少许；南瓜1块；四季豆2根；鸡胸肉1片；
辅料
大蒜6瓣；小葱1颗；香菇2个；
调料
料酒1勺
生抽1勺
清水1碗
盐1勺
橄榄油适量
南瓜鸡肉豆角藜麦饭的做法步骤
1：藜麦大米洗干净浸泡40分钟。
2：锅中烧水，水开后将浸泡好的藜麦放进去蒸25分钟。
3：鸡胸肉洗干净去掉筋膜切成小块里面加生抽和料酒腌制15分钟，南瓜香菇洗干净切成小块豆角掰成小段。
4：小葱切成小段，大蒜切成片。
5：锅中倒油，油温五成热小火将葱蒜炒出香味。
6：腌制好的鸡胸肉放进去大火炒至变色。
7：南瓜，香菇和豆角放进去翻炒均匀。
8：里面加一碗开水中小火炖煮。
9：煮至汤汁浓稠（照片拍花了）。
10：将蒸好的藜麦饭放进去翻炒均匀加少许盐翻炒均匀关火。
11：低脂有营养的南瓜鸡肉豆角藜麦饭开吃。
12：成品图。
小窍门
营养健康的藜麦饭尽量少用其它调料。
南瓜藜麦粥
主料
南瓜250g；藜麦80g；小米50g；
辅料
水适量；
南瓜藜麦粥的做法步骤
1：南瓜去皮去瓤洗干净。
2：将南瓜切成小块。
3：藜麦稍加清洗。
4：南瓜放入电饭煲内胆。
5：藜麦放入电饭煲内胆，将内胆放入电饭煲通电煲。
6：煲至开锅，小米稍加清洗后入锅同煲。煲熟断电。
7：盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、煲制时间以食材熟为标准。
南瓜藜麦小米粥
主料
贝贝南瓜1/3个；三色藜麦少半碗；小米少半碗；
辅料
油两滴；
调料
清水1500ml
南瓜藜麦小米粥的做法步骤
1：准备所有食材，南瓜洗干净去皮切成小块。
2：小米藜麦洗干净浸泡一小时。
3：锅中烧水，水开后将浸泡好的藜麦小米倒进去大火煮开。
4：转小火用勺子不停的搅动。
5：洗好的南瓜块倒进中小火将南瓜煮熟。
6：浓稠绵软的南瓜藜麦小米粥煮好了。
7：减脂瘦身这款粥也是首选。
8：成品图。
小窍门
煮粥尽量用砂锅煮，个人觉得砂锅煮的粥更加好喝。
藜麦土豆饼
主料
稼祺藜麦50g；土豆100g；胡萝卜40g；
辅料
淀粉5g；
调料
食用油适量
藜麦土豆饼的做法步骤
1：食材准备。
2：土豆切块备用。
3：胡萝卜切片。
4：胡萝卜用模具按出五角星。
5：藜麦中火煮20分钟，捞出备用。
6：土豆入蒸锅，中火20分钟。
7：土豆用勺子压成泥状。
8：加入淀粉和三色藜麦拌匀。
9：按压成小饼。
10：锅内热油，讲饼子放入。
11：直到两面金黄色。
12：出锅装盘。
藜麦红枣南瓜粥
主料
晋善静麦藜麦50g；大米30g；
辅料
南瓜适量；红枣3颗；
藜麦红枣南瓜粥的做法步骤
1：准备好原材料高品质藜麦
2：将藜麦、大米淘洗干净，沥干
3：红枣洗净，南瓜切块备用
4：水开后藜麦大米放入锅中，开锅后转中小火煮20分钟
5：待藜麦大米8成熟时用勺子搅拌加入南瓜与红枣煮10分钟
6：粥浓稠时即可出锅，加入冰糖或蜂蜜也可不加，依个人喜好添加
小窍门
藜麦红枣南瓜粥在开煮时需注意中小火，火太大会糊锅，喜欢吃甜的可以加入冰糖或蜂蜜，另藜麦主要注重营养价值，选用高品质的藜麦味道和营养会更加！
藜麦小米南瓜粥
主料
大米一杯；南瓜一块；
辅料
小米半杯；藜麦半杯；
藜麦小米南瓜粥的做法步骤
1：大米洗干净，提前浸泡一个晚上，这样早上能大大缩短煮粥的时间。
2：把浸泡大米的水倒掉，换成干净的水，把大米和清水一起倒进东菱养生锅的玻璃锅内。
3：加入小米和白藜麦，这两样食材非常容易煮开花，所以不需要提前浸泡。
4：老南瓜去皮，去内瓤，切成合适的小块。
5：往锅里加入适量的开水，开水能缩短煮粥的时间，我一开始要用到快煮的功能，水位线不能超过锅身上的最高水位刻度线，不然煮粥的时候汤水会溢出来。
6：插上电源，先用快炖的功能加热至水再次沸腾。
7：炖上25分钟左右就能把南瓜粥煮得软糯可口了，炖好的南瓜粥可以连锅一起端上餐桌。
小窍门
1、玻璃锅炖出来的南瓜粥能最大程度地保留住食材的香味，即便这个锅炖锅肉汤，因为玻璃锅很容易清洗，所以也不会留下其它食材的味道，依然保持着此次炖煮食物的香甜。2、我今天用到的粗粮有小米和白藜麦，如果没有这两样食材可以不加，只用大米煮也超级香甜。
藜麦鸡蛋南瓜羹
主料
稼祺藜麦30g；板栗南瓜1个；鸡蛋2个；
辅料
枸杞3颗；
藜麦鸡蛋南瓜羹的做法步骤
1：食材准备。
2：板栗南瓜切开去瓤。
3：放入煮好的藜麦，平铺南瓜底部。
4：鸡蛋打散倒入南瓜中。
5：敷保鲜膜上果蒸，中火60分钟。
6：成品出炉咯。
藜麦银耳南瓜粥
主料
南瓜200g；银耳半朵；三色黎麦100g；大米50g；
辅料
黄冰糖20g；
藜麦银耳南瓜粥的做法步骤
1：准备好所需食材。
2：南瓜去皮去囊，清洗干净切块。
3：银耳清洗干净撕小朵。
4：三色黎麦和大米混合清洗干净。
5：将大米藜麦银耳糖倒入锅中。
6：再倒入切好的南瓜。
7：加入适量清水。
8：按粥/羹功能键，等待结束。
9：开盖即可享用。
10：一道藜麦银耳南瓜粥就做好了～
小窍门
藜麦中含有皂苷，这种成分会导致藜麦口感发苦，如果介意的亲们可以在烹饪前用清水浸泡，使口感更加好，不介意的可以省略这步。
藜麦冬瓜汤
主料
稼祺藜麦30g；冬瓜50g；
辅料
葱花适量；
调料
盐适量
胡椒粉适量
藜麦冬瓜汤的做法步骤
1：食材准备。
2：冬瓜切片。
3：锅中热油，下入冬瓜片翻炒。
4：冬瓜断生后加水。
5：加入藜麦后中火煮20分钟。
6：加入盐和胡椒粉调味（可以撒葱花装饰）。
