老盐黄皮水
主料
黄皮120克；老盐1克；糖浆一勺；
调料
冰块适量
冰水适量
老盐黄皮水的做法步骤
1：准备新鲜黄皮，喜欢酸的可以多放些生一点的黄皮。
2：洗净，用盐水浸泡一会。
3：取黄皮果放入容器捣碎。
4：加入老盐（时间比较久的盐）和糖浆。
5：加入冰块和冰水，搅拌均匀。
6：一杯冰凉，酸甜带点咸的老盐黄皮水就完成了。
小窍门
1、黄皮具有清热去火的功效，连皮一起捣出汁，味道更香。2、没有老盐的，用普通食盐也可以。3、盐和糖浆的比例可以根据自己喜好添加。
自制盐水棒冰
主料
纯净水350ml；玉米淀粉10g；
辅料
柠檬汁3g；
调料
食盐2g
白砂糖40g
自制盐水棒冰的做法步骤
1：准备好所有材料。
2：玉米淀粉加少许纯净水调匀。
3：搅拌均匀，无颗粒无沉淀。
4：350ml纯净水加食盐。
5：放煮锅中一边加热一边不停搅拌至食盐融化。
6：慢慢注入淀粉水，一边不停搅拌。
7：煮沸关火，待凉。
8：将冰棒模具洗净，沥干水分，插好冰棒棍子。
9：待淀粉水凉透后加少许柠檬汁搅拌均匀，倒入模具中。
10：盖上盖子，放冰箱冷冻4小时以上。
11：冬至硬块后脱模即可。
12：小朋友吃了一根对我说：“妈妈太好吃了，我还要来一根！”
绿豆冰（老冰棍）
主料
绿豆100G；清水适量；
辅料
冰糖100G；
绿豆冰的做法步骤
1：绿豆洗净泡2小时，去掉坏子（就是那种浮起水面的那种）
2：沙锅洗净加水先烧开，水的份量可以按自已喜好多加减少，放进泡好的绿豆大火烧开后改小火煮半小时！（那张照片不记得拍了）
3：关火后不急着开锅，让豆子在锅里焖大约10分钟!!
4：开锅放进适量的冰糖，用勺子一直搅拌至糖全部融化。（我喜欢甜的，所以我把100G糖全放进去了....甜得好幸福！！）
5：看馋了吧？先来碗绿豆糖水，吃完了锅里的估计也放凉了，凉了那就装模吧，喜欢冰棒多豆的就多往模里放豆，不过多放水的会更像老冰棒的哈！！
6：装好了模放冰箱急冻一晚上，成品就好了.
小窍门
材料份量可以很灵活，多点少点影响不大，豆子多泡一会，最好是泡到一整个豆子圆鼓鼓的，那样煮起来快熟不费时。喜欢冰棒多豆的就多往雪糕模里放豆，不过多放水的会更像老冰棒的哈！！
菠萝冰棍
主料
菠萝肉500g；蜂蜜50g；
辅料
藕粉10g；
菠萝冰棍的做法步骤
1：菠萝去皮取果肉
2：把菠萝肉用料理机稍微打碎，不用加水，直接小火煮，煮到浓稠时离火，加入蜂蜜。
3：放入料理机，加少许的水搅拌成糊。要留一点果肉后面用
4：把菠萝糊倒入锅中，加入藕粉搅拌均匀，小火煮开
5：冰棍液稍微晾凉。
6：倒入冰棍模具中，先倒一半，把剩下的果肉放中间，
7：把再把剩余的糊倒入
8：震几下，让里面没有气泡。放入冰箱冷冻几小时即可。
9：冷冻好的冰棍，菠萝味道浓郁，还能时不时的吃到果肉。三伏天来一根，爽吧
小窍门
1.我用了藕粉做粘合剂，也可以用玉米淀粉。2.我用了蜂蜜来增加甜味，也可以用白糖或者冰糖
冰棍
主料
纯牛奶1盒；
辅料
棉花糖适量；
调料
水适量
冰棍的做法步骤
1：一盒纯牛奶，加入棉花糖小火慢炖。
2：加少量水煮至棉花糖完全融化。
3：晾凉后倒入模具，插上木棍。盖好。
4：放入冰箱冷冻6小时。
5：脱模就可以吃了，超级简单。
小窍门
可以不加水。我用一盒牛奶250ml，大概100g棉花糖，甜度有点高。所以加了点水。
盐水老冰棍，童年的味道，卖冰棍啦，不好吃不要钱！
主料
糯米粉10克；牛奶80克；清水470克；白砂糖50克；盐2克；
辅料
红丝绒液几滴；
盐水老冰棍的做法步骤
1：糯米粉10克先用清水30克化开，放一边备用。
2：剩下的清水440克煮沸，然后加入牛奶80克。
3：再加入白砂糖50克，混合均匀至白砂糖完全融化。
4：边搅拌，边慢慢倒入前面准备好的糯米水，搅拌至完全混合均匀即可。
5：再次煮沸后加入盐2克，关火即可。
6：放一边隔冷水冷却后，冷却的时候最好不停搅拌，冰渣会比较少。
7：完全冷却后，倒入模具中。
8：另一半加入香草红丝绒液几滴。
9：搅拌均匀，倒入模具。
10：冷冻一晚后取出来脱模（注：过一下热水，会方便脱模）
11：童年的味道，卖冰棍啦，不好吃不要钱！
12：想想小时候，炎热的夏天，吃着水井里冰凉的西瓜，舔甜甜的老冰棍，也是蛮惬意的哦。
酸奶水果冰棍
主料
酸奶2杯；牛奶半杯；猕猴桃半块；葡萄干少许；
辅料
炼乳1勺；
酸奶水果冰棍的做法步骤
1：酸奶倒入榨汁机加入牛奶加入炼乳搅拌均匀
2：水果切小块，可以选择自己喜欢的水果加入酸奶冰棍中
3：模具地步摆上葡萄干，倒入酸奶和牛奶的混合奶，再加入小块的水果，
4：模具中倒满混合奶（酸奶 牛奶 炼乳），加入冰棍杆，放入冰箱，过几个小时就可以吃啦。~
水果酸奶冰棍
主料
芒果适量；草莓10颗；
辅料
酸奶适量；白糖适量；
水果酸奶冰棍的做法步骤
1：芒果榨汁后,加入酸奶和白糖，倒入模具后冷冻几个小时即可。
2：这个是草莓汁。
3：是不是很可爱？小小一根，吃了不会过量。
4：我家的酸奶是自己做的，糖可根据自己的口味添加，随时可以吃到酸奶水果。
5：冻好的水果冰块也可以随时调制一杯水果茶。
6：不用到外边喝水果茶了。
芒果冰棍
主料
芒果600克；
辅料
牛奶250克；水150克；白糖6汤匙；
芒果冰棍的做法步骤
1：先准备牛奶，水，全部放在盆子里轻轻拌匀。
2：把盆子放在电磁炉上开大火，表面开始起泡时转小火，然后一边打圈搅拌一边放糖，把糖放完就可以关火，放在一边晾凉。
3：然后就是取芒果肉了，切出来的肉放在小盆里待用。
4：把适量的芒果肉放进搅拌机，再放适量的刚才晾凉的牛奶糖水，然后开机搅拌，就这样再重复两次把剩下的搅完，搅拌的时间按个人喜好了，我希望有点肉碎的，所以没有拌成全糊就停了。
5：模椇洗干净晾干水份，然后就是把芒果糊搅拌一下，再倒进模里。装完后放进冰箱冷冻室半天，大概四个小时后就可以拿出开吃了。
6：把冰棍的模子放在水龙头下冲一下底部，稍等片刻就可以拔出了。诱人吧!
小窍门
这个很简单，只要把握糖的用量决不会失败。没有把握的亲可以第五步尝下芒果糊的甜度，一定要比平时吃的糖水更甜些，冻出来后才会觉得甜。
自制盐水棒冰
主料
热水200克；糖15克；盐1克；
辅料
玉米淀粉少量；
调料
柠檬汁几滴
自制盐水棒冰的做法步骤
1：找一个干净的碗，倒入200ml的热水，不一定要刚烧开的水，比较烫就行。因为用热水才容易融化盐和糖。
2：加入盐和糖，用勺子搅拌完全融化。
3：加入一点玉米淀粉，搅拌均匀。加淀粉是为了更好地凝结，如果有糯米粉，感觉会更好一点，因为淀粉容易沉在底部。
4：糖水做好后，晾凉。为了防止有小虫子掉进去，最好盖一下。冰棒模具事先洗干净晾干水。为了增加一点香味，我又在糖水中加了一些烘焙用的柠檬汁，搅拌几下。然后分装在模具中。
5：冰棒模具事先洗干净晾干水。为了增加一点香味，我又在糖水中加了一些烘焙用的柠檬汁，搅拌几下。然后分装在模具中。
6：插上棒冰棍子，放冰箱冷冻至少一天一夜。
小窍门
1、糖和盐的比例不是绝对的。盐水棒冰不是说就一定是咸的，棒冰本质上还是甜品，所以以甜为主，带有淡淡的咸味。糖水混合好后，可以尝一下味道，不合适可以适当增加糖和盐的量，直到合自己的口味。2、不做盐水棒冰，可以把水果榨汁做水果棒冰也可以。
