淡奶油爆米花
主料
爆花玉米40克；糖20克；淡奶油15克；
辅料
植物油适量；
淡奶油爆米花的做法步骤
1：爆花玉米40克
2：淡奶油15克，白砂糖20克
3：炒锅洗净加热，小火倒入玉米粒和油不停翻动，至第一颗玉米粒爆开花后
4：立即盖上锅盖，等锅内没有声音后关火打开锅盖
5：糖和奶油搅拌均匀，如果怕奶油味不够浓可以适量添加奶油和糖的量，熬奶油糖：平底锅内倒入砂糖和淡奶油，小火不停搅动，至颜色变成微黄起泡浓稠后关火
6：把熬好的奶油糖倒入爆米花锅内拌匀，放凉盛出即可
7：成品图
8：成品图
小窍门
小贴士1、爆米花和熬奶油糖的时候必须小火，糖熬到如图那样浓稠气泡了再倒入爆米花，不然糖衣冷却了也不容易凝固在爆米花上；2、爆米花一次不要多做，现做现吃，每次做够一次吃的就好，不然会因为包了奶油糖衣时间过长而变软，影响口感。
香甜爆米花
主料
爆米粒适量；
辅料
糖粉适量；黄油适量；
香甜爆米花的做法步骤
1：将爆米粒清洗沥干水分
2：切一小块黄油放入锅中
3：黄油融化后倒入爆米粒，大火炒至有爆花出现，盖上锅盖，小火爆花（不停摇晃锅，使每粒都受热均匀）
4：等到爆完后开盖倒入适量糖粉搅拌均匀
5：成品，粒粒花啊
香甜爆米花
主料
小玉米25克；
辅料
黄油3块；糖粉适量；
香甜爆米花的做法步骤
1：准备好食材小玉米洗净之后晾干，黄油还有糖！
2：炒锅中放入黄油或者块状奶油！
3：倒入小玉米！
4：然后用铲子来回翻炒！
5：然后看到有爆开的玉米之后就盖上盖子，小火慢慢炒，中途要不断的晃动锅子，等到看到全部爆开之后开盖子，放入糖粉惶均匀就可以了！
6：成品欣赏！
7：成品欣赏！
8：成品欣赏！
9：成品欣赏！
10：成品欣赏！
11：成品欣赏！
12：成品欣赏！
13：成品欣赏！
奶香椰蓉爆米花
主料
自爆玉米30g；椰蓉20g；奶粉50g；
辅料
糖40g；水20ml；
奶香椰蓉爆米花的做法步骤
1：平底锅内放少量色拉油，放入玉米，玉米的量是平铺锅底少些
2：煎至有一两颗爆了后，盖上盖子并晃动锅，使其受热均匀
3：等听不到哔剥的声音可开盖，挑出完全爆开的，弃去没爆的不用
4：然后熬焦糖，糖和水先放入盆中，放在炉上中火慢慢加热（这个过程不要搅动，以免糖重结晶
5：加热到成焦糖色时,将爆好的爆米花倒入锅中，拌匀
6：撒上奶粉和椰蓉，进行摇晃搅拌均匀
7：拌匀后倒在铺了油纸/油布的烤盘中，冷却即可
8：椰蓉和奶粉的香味，让酥脆的爆米花更好吃
9：一定要用自爆玉米才可以
香甜可口---奶油爆米花
主料
自爆玉米粒100克；
辅料
无盐黄油10克；
配料
砂糖30克
奶油爆米花的做法步骤
1：平底锅小火预热，放入黄油使其融化，玉米粒放入锅中。
2：用锅铲反复翻炒几下，盖上盖子继续小火加热，随着温度升高玉米不断爆裂，
3：用手端起锅不停摇动至爆裂声音消失，打开锅盖趁热加入砂糖快速拌匀即可。
奶油爆米花
主料
小玉米50g；
辅料
白砂糖15g；动物黄油15g；
奶油爆米花的做法步骤
1：锅里加适量花生油烧热
2：油热后加入玉米翻炒改小火
3：盖上锅盖一会就噼里啪啦爆开了过程中颠动锅均匀受热
4：把爆好的玉米花倒出锅
5：黄油放入锅中化开小火
6：放入白糖
7：一直搅拌熬到起大泡
8：把爆米花倒入锅中粘上黄油出锅凉凉可以吃了
奶油爆米花
主料
玉米粒50g；
辅料
黄油3块；
调料
白砂糖2个
奶油爆米花的做法步骤
1：把黄油融化以后，放入白砂糖和玉米粒，用中火。
2：不停翻炒，让白砂糖融化。
3：让玉米粒被包裹。
4：当第一个爆米花开始爆炸后，就盖上锅盖摇晃这个锅。
5：出锅。
奶香爆米花
主料
爆米花专用玉米60克；
辅料
白糖20克；黄油15克；食用油适量；
奶香爆米花的做法步骤
1：准备原料
2：爆米花专用玉米
3：开中火，锅里放适量食用油炒玉米
4：玉米刚开始爆开的时候立马盖上盖子，并调小火
5：开始越爆越多，拿起锅来颠一下在放火上重复此步聚，一避免玉米糊掉，二让玉米受热均匀
6：锅里只有三四个玉米在爆的时候，关火打开盖子，捡出哑玉米和没爆好的玉米
7：锅洗净，锅里放黄油开小火待黄油融化
8：放入白糖
9：放适量水把白糖熬化，开始冒大泡就可以了，想吃焦糖问的可以把糖液熬深一点
10：倒入玉米翻炒让每个玉米都粘上糖
11：盛出放凉即可，要尽快吃完要不然会潮掉，吃不完要用袋子装起来
12：成品
爆米花
主料
爆米花专用玉米少许；
辅料
糖适量；食用油少许；
爆米花的做法步骤
1：准备一些，爆米花专用玉米和一些糖
2：热锅倒入一些油
3：不用等油热就可以把玉米倒进去，然后不停搅拌，等油热了，就可以听到啪啪的声，这个时候转小火
4：啪啪声，说明再爆花呢，赶紧盖锅盖别崩出来，一手握住锅，一手，扶住锅盖，别掉下来，开摇，听着声响小了，就可以打开锅盖了
5：开盖后，趁爆米花还有余温，加入白糖，用筷子搅拌，没爆开的，可以沉入，底部，再爆一下，糖也好均匀好了就可以出锅了别忘关火
6：新出锅的，爆米花是不脆的，要晾一会，再吃，就脆了，不要着急哦，就一会
奶油爆米花
主料
专用玉米粒半碗；
辅料
黄油1块；白砂糖4勺；
调料
色拉油2勺
奶油爆米花的做法步骤
1：食材准备齐全。
2：倒色拉油，小火，下入玉米粒，翻拌均匀，让每个玉米粒都裹上油
3：大概一分钟，就有爆米花开始爆了，锅里有一两个爆米花爆时就可以盖上锅盖了，盖上锅盖要时不时晃动一下锅体，以免锅底的玉米粒糊掉。
4：等到听不到霹雳吧啦的掌声时就可以掀开祸害了。
5：倒在一张纸上或者一个无水的盘子里晾凉。
6：放入白糖和少许的水，等到融化，再放进黄油。
7：等到水，糖，黄油，融为一体，大泡变小泡时，下爆米花。
8：快速翻拌均匀。
9：再次放到盘子里铺平晾凉。
10：起酥完就可以装盘享用啦啦啦~
11：一个人晚上在家看恐怖片配爆米花太有感觉了。
