烧仙草
主料
黑凉粉适量；纯牛奶适量；红茶1包；
辅料
红枣适量；葡萄干适量；花生适量；
配料
蜂蜜2汤匙
炼奶1汤匙
烧仙草的做法步骤
1：牛奶煮微开。
2：牛奶中放入1小包红茶，变成奶茶。泡30分钟。
3：牛奶放至50度时加入蜂蜜2汤匙。
4：约40克的黑凉粉放入碗中。
5：调入适量的水调成较稀的糊。
6：锅里煮开水。
7：把调好的稀黑凉粉边倒入开水中边不断的搅拌。
8：煮至汤有点绸即可倒入容器中，放凉后入冰箱冻1小时。
9：备好喜欢的料。
10：凉粉切小块放入碗中。
11：调入备好的料和奶茶，加入一汤匙炼奶，搅拌均匀即可。
小窍门
传说故事：古时候天空熊熊燃烧着十颗太阳，烤干了河水，烤裂了大地，庄家和草木日渐枯焦。骁勇善战的后羿箭无虚发，一下子射减了九颗太阳，西天王母娘娘为表彰英勇后羿赐其成仙之药，不幸的是，其妻嫦娥偷吃了仙药，奔入月中。留在人间的后羿仰天长叹。备受煎熬的后羿命令部卒找一千童男童女去仙人岛采摘仙人草，这样民心皆心惊肉跳，士卒离心离德，后羿心力交瘁，一蹶不振，仰天而终。不久，后羿的坟头上萌生出一种草，并很快繁殖到各地，这种草能降温解暑，清心除火，百姓称之为仙人草。原来，后羿生前备受心火的焚烧之苦，其灵魂在离行之后恍然大悟，洞察到生命必须仰仗一种将酷热环境置之度外的清凉的养护，于是，他心中寻找仙人草的愿望便由虚幻变成现实，以自己的献身平息世人对他的怨愤，以自己的领悟渡化置身于生命火海的世人。
烧仙草
主料
仙草粉50g；清水1000ml；
辅料
红豆适量；葡萄干适量；甜牛奶适量；
烧仙草的做法步骤
1：用清水把仙草粉冲开搅匀，直到变成没有干粉的粉浆。
2：起锅烧开水，倒入调好的粉浆，拿勺子不断搅拌，中间不要停，不然容易糊底。等煮到粉浆沸腾冒泡后关火。
3：把煮好的粉浆用筛子过滤进大碗内，待放凉后放入冰箱冷藏等待凝固，最后拿出来用刀子都切成方块状，再搭配一些牛奶、蜂蜜、红豆、葡萄干等食材，一碗清凉解暑的仙草冻就完成啦。
小窍门
1、仙草粉凉水调匀后再加入热水，做出来的口感更细腻，没有结块。2、烧仙草密封放冰箱冷藏保存，现吃现做最好。3、仙草属于凉性食物，还有清热利水的作用，所以脾胃虚弱人群和尿频患者不宜食用。
蜂蜜红豆烧仙草
主料
即冲型烧仙草1包；酥红豆30克；细砂糖25克；水150克；蜂蜜1小勺；
辅料
百香果泥少许；
蜂蜜红豆烧仙草的做法步骤
1：用料
2：将水倒入仙草粉
3：搅拌均匀
4：中小火加热至沸腾
5：倒入容器中，静置待凝固
6：红豆煮至酥烂，倒去多余水分
7：取30克，加入细砂糖，拌匀
8：腌渍至红豆入味
9：扣出烧仙草
10：切成小丁
11：放入杯中
12：表面放入红豆
13：淋上蜂蜜
14：表面放少许百香果
15：插上薄荷叶点缀
小窍门
用糖量可根据自己口味增减。煮烧仙草时需不断搅拌，以受热均匀。红豆用量可以随自己喜好调整。
烧仙草
主料
仙草适量；双皮奶适量；芋圆适量；珍珠适量；
辅料
糖适量；奶粉适量；茶汤适量；
烧仙草的做法步骤
1：先烧好仙草，双皮奶，用打蛋器打匀，数小时后冷却
2：珍珠煮半小时以上，放糖搅匀
3：放入奶粉，糖和开水调匀。
蜂蜜烧仙草
主料
仙草粉50g；清水1000ml；薄荷少许；
辅料
调和水250ml；蜂蜜随意；
蜂蜜烧仙草的做法步骤
1：仙草粉50g与250ml水混合。
2：充分搅拌，不能有颗粒物。
3：汤锅内注入清水1000ml烧开。
4：水开后，倒入仙草糊，小火，在煮的过程中要小火并不停搅拌（只能向一个方向搅拌）
5：煮开后关火。
6：倒入容器冷凉后即可食用（放冰箱冷藏更好）
7：浇上蜂蜜点缀些薄荷叶，可以吃了！
仙草蜂蜜奶茶
主料
即冲型烧仙草1包；水150克；牛奶250毫升；铁观音3克；
辅料
蜂蜜适量；
仙草蜂蜜奶茶的做法步骤
1：仙草料
2：仙草粉倒入锅中，加水
3：搅拌均匀
4：中火加热至沸腾，离火
5：倒入容器，静置至凝固后放入冰箱冷藏
6：奶茶料
7：将茶叶和牛奶倒入锅中
8：加热至沸腾，离火，冷却后放入冰箱冷藏一夜
9：将凝固的烧仙草扣出
10：切成小丁
11：放入杯中
12：奶茶经滤网滤入杯中
13：加入蜂蜜，搅拌均匀
14：表面放薄荷叶点缀
小窍门
茶叶在牛奶中经过较长时间浸泡，更能释放出茶香。蜂蜜用量随自己口味添加
自制仙草蜜
主料
木薯粉100g；仙草干粉30g；水4000ml；
辅料
碱5g；糖3匙；
自制仙草蜜的做法步骤
1：取仙草干粉30克，碱5克，水2000毫升，一同放入锅中熬煮约15分钟（碱一定要放，才能把仙草的胶质煮出来）
2：另取一个容器，把木薯粉和2000毫升的水调成水淀粉备用（要完全化开）
3：仙草原汁熬好关火，稍微冷却后过滤粉渣
4：将仙草原汁倒入锅中，同时倒入木薯水淀粉，喜欢吃更甜的可以加入3汤匙糖（不加亦可）
5：开火，要不停的搅拌直至出锅
6：不停搅拌，大约10分钟后变得粘稠，颜色全部变黑即可出锅
7：倒入容器冷却凝固，约三个小时就能取出来切丁食用啦
8：加点蜂蜜，冰水，一碗美味清凉解暑的佳品就做成了
小窍门
可以根据自己的喜好添加些红豆、芋圆、西米等，就是一份美味的烧仙草了
烧仙草
主料
芋头适量；红薯适量；龟苓膏适量；
辅料
奶茶适量；红豆适量；薄荷适量；木薯粉适量；
调料
椰浆适量
烧仙草的做法步骤
1：芋头和红薯蒸熟。
2：放凉搅碎成泥。
3：加适量木薯粉，不粘手就可以了。
4：切成大小均匀的段或者用磨具做形状，水烧开下入芋圆，用勺子不停顺时针搅，防止粘底，飘起来捞出过冰水，这样更加Q弹。
5：加红豆。
6：加龟苓膏。
7：加椰浆和奶茶（提前冲好放凉放冰箱）。
8：加一片薄荷，就可以吃了！吃不完的芋圆放入急冻，煮的时候不用解冻直接煮即可！
烧仙草
主料
仙草粉50g；红豆适量；牛奶适量；
辅料
芋圆适量；绿豆适量；
烧仙草的做法步骤
1：倒入仙草粉50g，加少许凉开水，搅拌均匀成糊状
2：加热开水1200ml，同时顺时针搅拌，直至汤色浓稠
3：自然冷却，凝固后盛入碗中
4：放入煮好的红糖红豆绿豆薏米粥，芋圆适量
5：食用前加入牛奶调味
小窍门
《因为爱》Tips：仙草是拥有特殊香味的草类植物，富含果胶和纤维素，可以去干降火，清凉解毒，具有养颜美容、预防中暑及感冒等功效。
烧仙草
主料
黑凉粉10克；
辅料
纯净水30克 300克；全脂奶粉适量；红糖适量；葡萄干适量；花生仁适量；
烧仙草的做法步骤
1：在超市或淘宝网购的黑凉粉。
2：将30克纯净水倒入盆中。
3：将10克黑凉粉倒入纯净水中。
4：用筷子搅拌均匀成褐色液体状。
5：另取一个不锈钢盆倒入300克纯净水放在电磁炉上烧至沸腾，因为黑凉粉略带点苦味，如果不太习惯的可以在水中加入适量的冰糖。
6：将褐色液体状倒入沸水中，用筷子搅拌均匀后关火。
7：将做好的液体倒入容器中冷却结成冻状。
8：盖上盖子后放入冰箱冷藏室冷藏，食用前用小刀画十字纹取出需要的量。
9：取适量的全脂奶粉和红糖。
10：冲入适量的沸水搅拌均匀，晾凉备用。
11：将适量的仙草冻倒入容器中。
12：加入牛奶。
13：加入适量葡萄干。
14：加入适量去皮花生仁。
小窍门
里面的配料可以根据自己的喜好更换，例如加入蜜红豆或自己喜欢的说过都是可以的！
